인물소개

대구가톨릭대학교 식품가공학 박사수료, 대구가톨릭대학교 외식산업학 석사졸업이다. 대구가톨릭대학교 산학협력교수, 외식창업 플랫폼 ‘레시피코리아’ 대표, 서울국제푸드그랑프리 요리대회 대상수상, 장류제조사, 수제맥주제조사, 평생교육사, 음식대가[한식 부분] 선정, 외식경영자의 모임 ‘나는사장이다’ 네이버 카페 운영, 저서 외식창업 성공비책’ 공저이다.

학력

• 대구가톨릭대학교 식품가공학 박사
• 대구가톨릭대학교 외식산업학 석사

수상

• 서울국제푸드그랑프리 요리대회 대상수상

경력

• 대구가톨릭대학교 산학협력교수
• 외식창업 플랫폼 ‘레시피코리아’ 대표
• 외식경영자의 모임 ‘나는사장이다’ 네이버 카페 운영