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요리 마법사 아하부장의 매직 레시피 난생처음 요리하는 당신이라도 전문점 맛 그대로

양장
아하부장 지음 | 프롬비 | 2021년 03월 14일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791188801084(1188801082)
쪽수 192쪽
크기 188 * 240 * 22 mm /690g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

YouTube 요리 마법사 아하부장과 함께
오늘 집밥은 15분 안에 집에서 뚝딱!
전문점 맛 그대로 만들어 먹는 마법의 식탁이 펼쳐진다
왜 나는 집에서 요리하기가 싫을까? 내가 만드는 요리는 왜 맛이 없을까? 재료는 별 차이 없는 것 같은데 그 식당 밥은 왜 맛이 다를까? 집에서 요리하면 건강에도 더 좋고 더 절약된다는데 사실일까? 유튜브 요리계의 5스타 아하부장이 드디어 소매를 걷어 올리고 마법 레시피를 소환한다. 난생처음 집에서 요리해도 전문점 맛을 따라잡도록 도와주는, 60여 개의 필수 집밥 레시피 전격 대공개!
▶ 『매직 레시피』 북트레일러

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상세이미지

매직 레시피(요리 마법사 아하부장의)(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

목차

저자의 말 | 누구나 편하고 쉽고 싸고 즐겁게 만들어 맛있게 먹는 요리의 마법! … 9
아하 마법 수칙 … 13
아하부장의 참 쉬운 계량법 … 15
아하부장의 마법 요리 재료 … 16
아하부장의 매직 레시피 사용 설명서 … 22

◆ 마구마구 소스 무한 확장 마법 ◆
초간단 3분 겉절이 … 33
미슐랭 5스타 깍두기 … 35
그 유명한 고깃집 양파피클 … 37
만능젓갈 밥도둑 창난젓 … 39
단짠단짠 계란 장조림 … 41
꼬들꼬들이 오이무침 … 43

◆ 먹기 싫고 하긴 더 싫은 아침 해결 마법 ◆
10일 동안 쭉 아침 쇠고기 죽 … 49
10일 동안 쭉 아침 수프 … 51
10일 동안 쭉 아침 볶음밥 … 53

◆ 가출한 제정신 귀환 마법 ◆
취향대로 콩나물 해장국 … 59
단백질 가득 황태 해장국 … 61
마약 해장 라면(감자탕면) … 63
청순 바지락 해장국 … 65
아침 계란 해장국 … 67

◆ 음식 전문점 변신 마법 ◆
갈비탕 클론 쇠고기 무국 … 73
붉은 악마 육개장 … 75
추억 가득 장터국밥 … 77
건강 100세 바지락 된장찌개 … 79
매콤달콤 마약 제육볶음 … 81
해물볶음우동 … 83
국민 간식 떡볶이 … 85
매콤 달콤 상콤 쫄면 … 87
따끈따끈 칼국수 … 89
고소한 마약 잡채 … 91
빨간 순대볶음 … 93
전설의 그 보쌈 … 95
마약 소시지 야채볶음 … 97
육회와 비빔밥 … 99
우리 집 LA 이동갈비 … 101

◆ 만능 식당 맛 변신 마법 ◆
만능 순두부찌개 … 107
만능 생선찌개 … 109
만능 돼지고기 김치찌개 … 111
만능 변신 우동 … 113
만능 어묵탕 … 115
만능 생선조림 … 117
만능 제육 짜글이 … 119
만능 쭈꾸미 볶음 … 121
만능 오삼불고기 … 123
만능 김치갈비찜 … 125
만능 궁중갈비찜 … 127
만능 닭볶음탕 … 129
만능 가리비 비빔밥 … 131

◆ 외국 음식 전문점 변신 마법 ◆
왕서방 짜장 … 137
왕서방 짬뽕 … 139
참 쉬운 툼바 파스타 … 141
참 쉬운 토마토 파스타 … 143
참 쉬운 알리오올리오 … 145
한국 부엌에서 일본식 카레 … 147
북경 과일탕수육 … 149

◆ 한식 전문점 변신 마법 ◆
여수 돌게장 꽃게장 … 155
순천 오리주물럭 … 157
서울 불고기전골 … 159
춘천 맛 그대로 닭갈비 … 161
의정부 부대찌개 원조 맛 … 163
제주 고기국수 원조 맛 … 165
초간단 평창 메밀 막국수 … 167
원조 담양 떡갈비 … 169
천안 깍두기 짜글이 … 171
남당리 미선씨네 새우장 … 173
수원갈비맛 양념삼겹살 … 175

◆ 진짜 만능 마법 소스 비법 ◆
김치찌개 만능 소스 … 182
고추장 만능 소스 … 183
간장 만능 소스 … 184
샐러드 만능 소스 … 185
김치 만능 소스 … 186
황금 비율 수제 쌈장 … 187

출판사 서평

YouTube 조회수 3,500만뷰, 초특급 인기 요리 유튜버 아하부장의 첫 번째 《매직 레시피》 북
15분 안에 집에서 뚝딱, 전문점 맛 그대로 만들어 먹는 마법 레시피
엄선한 60여 개 미공개 레시피 + 마법 소스 레시피 비법 소환!
★ 진짜 공짜로 보는 게 너무 미안하다. 진짜 이런 분들이 더 널리 알려져야 한다.
★ 혼자 사는 사람의 희망입니다. 배달음식 너무 질리고 비싸서 뭐 해 먹을까
매일 고민하는데, 항상 잘 배우고 갑니다.
★ 천만 원짜리 레시피를 그냥 가르쳐주시네.
-〈아하부장 유튜브〉 댓글에서... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 매직레시피 서평 ks**e8688 | 2021-04-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        작년부터 요리와 거리가 먼 생활을 본의아니게 하게 되었다. 일주일에 혼자 있는 시간이 3일 정도 되다보니 귀찮다는 이유로 대충 먹을 때가 많았다. 이 책을 받고나서 나름 책 따라하기에 돌입해보았다. 저자 아하부장의 말처럼 '매직 레시피'는 쉽고 편하고 빠르게 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 요리가 소개되어 있다. 먹지 않고는 살 수 없는 사람들에게 가장 간편하면서 쉽고, 거기에 싼 가격의 재료로 즐겁게 요리하는 것만큼 신나고 재미있는 일은 없을 것이다. 작년과 올해 급격하게 늘었던... 더보기
  • 요리의 시작은 재료 선정과 재료 구입, 재료 손질이 거의 80~90퍼센트라고 생각한다. 하나의 요리를 만들기 위해 들이는 시간과 노력은 아마 대부분의 남편들은 모를 것이다. 그럼에도 식탁에서 젓가락으로 뚜적거리며 지적과 비평을 하는 남편(또는 자녀)에게 고한다. 가정에서 식사할 때는 맛있다는 말 외에는 하질 말 것! 시아버지의 밥상 토론을 겪어본 나는 일찌감치 남편에게 일러둔 얘기다. 그랬더니 말도 없이 밥만 먹더라. 아놔..-__- (때릴까) 다... 더보기
  • "요리 마법사 아하부장의 매직레시피"는 난생처음 요리하는 당시니라도 전문점 맛 그대로!! 표한 할 수 있도록 도와주는 책이다. 먼저, 아하부장은 계량하는 법과 소스들에 대해 소개했다. 기본적인 레시피 외에도 응용해서 요리할 수 있도록 매직레시피를 추가해뒀다. ... 더보기
  •   요즘 다양한 요리 책들이 많이 나오는 건 사실이다. 그렇지만 제목에서 나는 특별하고 매력있다고 생가했다. 레시피가 아닌 <매직 레시피>다. 매직이라는 단어가 책에다가 각별한 의미를 부여하는 느낌이었다. 마법처럼 간단하고 맛있는 레시피인가? 하는 생각도 해보았다. 요리가 쉽고 간단하면 독자입장에서는 더 좋은 일이겠지만, 재료나 조미료를 철저하게 준비해야 맛을 보장할 수 있을 것이다.  이 책의 저자... 더보기
  • 요리 zk**s13 | 2021-03-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    저자를 알지는 못하지만 요리에 관심이 생겨서 책을 구매하게 되었습니다. 저는 일주일에 세번 아침을 해야 되는데요. 2달정도 만들다보니깐 새로운 음식을 하려고해도 한계가 있더라구요. 요즘에는 유투브나 네이버에 레시피를 검색만해도 다양하게 조리하는 방법이 나오는 편한 시대이지만 검색할 음식이 떨어져버리니깐 머리가 아프더라고요. 그래서 요리책을 생애 거의 처음으로 구입하게 되었습니다. 저자를 알지 못하지만 책 표지나 광고문구를 보니깐 유투브에서는 굉장히 유명하신분 같고, 또 새로운 책이다보니깐 또 목차를 보니 레시피개수가 많고 편하게 요... 더보기

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