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건강 불균형 바로잡기 과학으로 얽힌 음식, 호르몬, 건강의 삼각관계

닐 바너드 지음 | 최가영 옮김 | 브론스테인 | 2021년 04월 14일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791135497728(1135497729)
쪽수 488쪽
크기 153 * 225 * 29 mm /700g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Your Body in Balance / Neal D Barnard

책소개

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이 책의 주제어

영원히 풀 수 없는 숙제와 같은 현대인의 고질병들
우리가 먹는 것을 바꾸는 것만으로도 해결할 수 있다면?
세계적으로 인정받는 식이요법의 권위자
닐 바너드 박사가 제시하는 우리 몸 건강 되찾기 프로젝트!

때로는 영원히 풀 수 없을 것 같던 문제가 어이없이 간단하게 해결되는 일이 있다. 세계적으로 인정받는 식이요법 권위자이자 조지워싱턴 의과대학 교수인 닐 바너드 박사가 쓴 이 책이 바로 그러한 해결책을 제시한다. 바너드 박사는 현대인의 고질병인 비만, 불임, 생리통, 당뇨병, 갑상샘 질환, 여드름, 피부 열감 등 각종 호르몬성 질환이 근본적으로 우리가 먹는 음식에서 비롯된다고 말한다. 우리가 의식하든 의식하지 못하든 우리가 먹는 음식은 체내의 호르몬 분포를 변화시킨다. 그 결과, 우리는 아픈 데 하나 없이 날아갈 것 같은 기분이 들기도 하고 반대로 내일 당장 어떻게 될 것처럼 골골대기도 한다.

바너드 박사는 우리가 먹는 음식을 통해 체내의 호르몬을 통제할 수 있다는 사실을 밝힌다. 이는 호르몬이 일으키는 건강 문제들도 마찬가지로 통제할 수 있다는 사실을 뜻한다. 인체의 호르몬 시스템은 음식에 민감하게 반응한다. 바너드 박사는 다양한 호르몬 관련 질환이 음식을 현명하게 골라 먹는 것만으로도 예상을 뛰어넘는 긍정적 변화를 보여줄 수 있음을 실질적 사례를 통해 보여준다. 특히 식이요법의 놀랄 만한 특징은 효과가 엄청나게 빠르다는 것이다. 생리통, 불임, 생식 능력, 만성피로, 비만, 우울증, 여드름 등 호르몬 불균형으로 인해 생긴 각종 질환이 순식간에 해결되는 모습을 각종 사례를 통해 전한다.

바너드 박사는 이 한 권의 책을 통해 우리가 먹는 음식과 그로 인해 생기는 호르몬 불균형에 대한 놀라운 최신 과학 연구 결과를 밝히며, 우리가 일상생활 속에서 활용 가능한 실질적인 가이드를 제시한다. 또한, 이 책의 끝에는 호르몬과 영향을 함께 챙길 수 있는 균형 잡힌 식단 레시피를 제공하여 독자들이 실질적으로 활용할 수 있는 유용한 가이드가 되어줄 것이다.

목차

들어가는 글

1부 성호르몬 균형과 건강

1장 난임과 임신
2장 생리통과 월경전증후군
3장 여성암
4장 남성암
5장 다낭난소증후군
6장 폐경

2부 호르몬, 신진대사, 기분

7장 발기부전과 이후의 건강 문제
8장 당뇨병
9장 갑상샘 질환
10장 피부와 모발
11장 우울과 스트레스 조절에 도움을 주는 음식

3부 다시 좋았던 시절의 나로
12장 건강한 다이어트를 위한 식이요법
13장 생활 속의 유해 화학물질

메뉴
레시피
감사의 글
참고문헌

추천사

크리스티 펑크(MD, 유방암 전문의, 핑크 로터스 브레스트 센터의 공동 설립자)

닐 바너드 박사는 이 책에서 호르몬성 질환으로 고통받는 사람들을 활기찬 건강 상태로 빠르게 변화시킬 수 있는 최신 영양학 정보를 한 권으로 정리했다. 경련, 암, 불임, 발기부전, 기분, 갱년기 등 어떤 것이든 바너드 박사는... 더보기

미암 비알릭(생물학 박사, 신경 과학자 겸 배우)

닐 바너드 박사는 영양, 식이요법, 건강에 관한 우리 시대의 가장 중요한 권위자 중 한 명이다. 이 책은 당신의 건강을 영원히 바꿀 수 있는 책이다. 바너드 박사는 우리가 흔히 접할 수 있는 음식에 기초한 연구를 통해 많은 ... 더보기

도티 바우쉬(올림픽 은메달리스트 , 8X US 내셔널 챔피언, 전 세계 기록 보유자, 2x 팬아메리칸 골드)

이 책은 우리의 호르몬이 우리 삶의 모든 면에서 수행하는 잠재적인 역할에 관해 설명하는 똑똑한 가이드다. 나는 올림픽 선수로서 식단에서 모든 동물성 식품을 제거하고 훈련에 필요한 영양분을 공급하기 위한 식물성 식품으로 눈을 ... 더보기

로버트 오스펠트(MD, 뉴욕 몬테피오레 메디컬 센터 예방 심장학 디렉터)

이 책은 믿기지 않는 책이다. 만약 당신이 먹는 음식이 당신의 생식 능력, 갑상샘 기능, 피부, 머리카락 등에 어떤 영향을 미치는지 궁금해 본 적이 있다면 이 책을 꼭 읽어라. 당신의 궁금증이 모두 풀릴 것이다. 이 책은 우... 더보기

출판사 서평

생리통, 불임, 만성피로, 비만, 우울증, 여드름, 암 등
현대인의 흔한 질환의 원인은 ‘음식’에 있다!
의학교수가 알려주는 건강 불균형 바로잡기 프로젝트!

생리통, 불임, 만성피로, 비만, 우울증, 여드름, 탈모 심지어 암까지 우리를 괴롭히는 질환들에 관해 마땅찮은 해결책은 보이지 않는 듯하다. 그런데 최신 연구 결과는 이 질환들의 해결책 중 하나가 음식이라는 사실을 밝혀냈다. 세계적인 채식주의 식이요법 권위자이자 조지워싱턴 의과대학 교수인 닐 바너드 박사는 최신 연구 결과를 통해 우리가 먹는 음식이 건강을 좌지우지한다... 더보기

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