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쫄깃쫄깃 별미국수(기초요리시리즈 5)

백지원 지음 | 효성출판사 | 2001년 06월 05일 출간
쫄깃쫄깃 별미국수(기초요리시리즈 5)
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상품상세정보
ISBN 9788974700997(8974700999)
쪽수 96쪽
크기 210 * 297 mm 판형알림

책소개

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국수를 이용한 다양한 요리 모음집. 입맛 없는 여름철, 나른한 주말 점심을 위해 콩국수에서부터 참치회 비빔국수, 동치미국수, 잔치국수, 해물 쌀국수에 이르기까지 값싸고 구하기 쉬운 재료로 준비하는 국수요리법을 컬러화보와 함께 수록했다.

목차

-차가운 국수-
콩국수/참치회비빔국수/오이미역냉국수/동치미국수/냉샤브샤브/쫄면/간장비빔국수/버섯비빔국수/골뱅이소면/낙지소면/물냉면/비빔냉면/쟁반냉면/불고기비빔냉면/열무물냉면/막국수

-뜨거운 국수-
잔치국수/육개장국수/냉이된장국수/해물칼국수/닭칼국수/장국칼국수/버섯매운칼국수/버섯들깨칼국수/완두콩칼국수/팥칼국수/감자단호박수제비/찹쌀수제비

-외국의 별미국수-
해물쌀국수/쇠고기쌀국수/볶음쌀국수/바삭바삭쌀국수/멍빈누들샐러드/쌀국수+라이스페이퍼/4가지스프링롤/새우크림소스탈리아텔레/토마토소스펜네/봉골레올리브오일스파게티/까르보나라페투치니/볼로냐식라자니아/푸실리샐러드/마늘빵,오이피클/샤브샤브우동/해물돌냄비우동/볶음우동/꼬치어묵우동/튀김우동/소바/일식냉소면/간자장면/볶음자장면/경장육사면/짬뽕/게살배추탕면/해물볶음면

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출판사 서평

입맛없는 여름철, 나른한 주말 점심, 매일 똑같은 밥상에 싫증난 가족들 "아~ 오늘은 왠지 색다른 게 먹고 싶다!" 이럴 때 맛있는 국수 한 그릇 어떠세요?

땀 뻘뻘 흘리는 한 여름에는 시원하고 영양 많은 냉면 한 그릇!
주룩주룩 비가 쏟아지는 장마철에는 따끈한 칼국수!
특별한 기념일이나 분위기 잡고 싶은 날에는 최신유행 베트남 쌀국수와 스파게티!!!

값싸고 구하기 쉬운 재료로 센스있게 준비하는 별미국수가 다 모였습니다. 후루룩~ 쫄깃한 국수 한 그릇으로 여름철 잃어버린 가족들의 입맛을 되찾아보세요. 더보기

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