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콜레스테롤 수치에 속지 마라 의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실 | 2015 세종도서 교양부문

스티븐 시나트라 , 조니 보든 지음 | 제효영 옮김 | 예문사 | 2015년 01월 10일 출간
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788927412106(8927412109)
쪽수 415쪽
크기 152 * 225 * 25 mm /725g 판형알림
이 책의 원서/번역서 The Great Cholesterol Myth / Stephen Sinatra

책소개

이 책이 속한 분야

콜레스테롤의 누명을 벗기다!
콜레스테롤이 심장질환을 일으키므로 약물이나 저지방 식단으로 수치를 반드시 낮춰야 한다는 기존의 상식에 전면으로 반박한 책『콜레스테롤 수치에 속지 마라』. 이 책은 심장질환을 예방하고 판별하기 위해 진짜 알아야 할 내용을 담았다. 방대한 최신 연구 결과를 토대로 심장질환을 일으키는 진짜 범인과 의사들이 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실, 심혈관계질환을 예방하는 방법, 그리고 심장을 100세까지 튼튼하게 하는 식이요법과 영양보충제를 자세히 알려준다.

또한 염증, 피브리노겐, 트리글리세리드 농도, 호모시스테인, 복부 지방, 혈당지수 등 이해하기 어렵고 낯선 용어들을 친절하게 설명하며, 이 모두가 심장 건강을 위해 어떤 역할을 하는지, 또 병원에서 어떤 검사를 해달라고 요청해야 하는지, 심장 건강을 위해 어떤 영양보충제를 먹어야 하며, 좋은 음식과 나쁜 음식이 무엇인지 꼼꼼하게 짚어준다.

목차

추천사 _ 콜레스테롤의 고정관념을 뒤집다
서문 _ 콜레스테롤은 존재하지 않는 질병이다

1장 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다
콜레스테롤을 둘러싼 거짓말
심장질환 사망률을 감소시킨 지중해식 식단
이것만은 꼭 알아두자! 심장질환을 앓는 사람의 절반은 콜레스테롤 수치가 정상이다

2장 콜레스테롤은 해롭지 않다
콜레스테롤에 관한 기초 지식
콜레스테롤 거짓말의 신화
의학 역사상 최대 사기극
이것만은 꼭 알아두자! 미국의 많은 의사가 콜레스테롤이 심장질환의 원인이라는 생각에 동의하지 않는다

3장 심장질환은 염증에서 시작된다
심장질환의 진짜 원인, 염증
뚜렷한 증상 없는 만성 염증
산화는 염증을 일으킨다
‘좋은’ 콜레스테롤, ‘나쁜’ 콜레스테롤은 낡은 생각
심장질환의 원인은 염증, 염증의 원인은 산화, 산화의 원인은 흡연
이것만은 꼭 알아두자! 콜레스테롤은 산화되는 경우에만 문제가 된다

4장 식생활 속 진짜 악마는 당이다
심장질환의 범인, 당!
지방을 축적시키는 호르몬, 인슐린
염증 반응과 심혈관계질환 촉진한 인슐린 저항성
당을 반드시 줄여야 하는 이유
저지방 식단이 불러온 부작용
이것만은 꼭 알아두자! 식생활 중 심장질환에 가장 영향을 많이 주는 요소는 당이다

5장 지방은 해롭지 않다
지방에 대한 잘못된 오해
식생활의 악마로 누명 쓴 포화지방
상식을 뒤집은 지방 이론의 오류
이것만은 꼭 알아두자! 포화지방은 ‘좋은’ 콜레스테롤(HDL)을 증가시킨다

6장 스타틴 사기극을 아십니까?
드러나지 않았던 스타틴의 부작용
콜레스테롤 수치만 낮추는 스타틴
스타틴의 감춰진 무서운 진실
스타틴의 효능을 오해하게 된 이유
콜레스테롤 수치가 낮으면 위험 경고
이것만은 꼭 알아두자! 스타틴은 뇌의 기능을 떨어뜨린다

7장 심장도 영양보충제가 필요하다
영양보충제의 필요성
코엔자임 Q10 : 심장 에너지를 만드는 연료
D-리보스 : 몸의 에너지 구성원
L-카르니틴 : 심장을 보호하는 강력한 항산화 성분
마그네슘 : 위대한 긴장 완화제
니아신 : 나쁜 콜레스테롤 감소, 좋은 콜레스테롤 증가
비타민 E : ‘혼합 토코페롤’ 제품으로 구입
오메가3 : 심장에 가장 유익한 성분
판테친 : 혈중 콜레스테롤 수치 높은 환자에게 권장
그 외 필요한 영양보충제
사실 입증 자료, 학술지 <심혈관계질환의 진보>
이것만은 꼭 알아두자! 코엔자임 Q10은 심장의 에너지를 만드는 ‘연료’이다

8장 스트레스는 소리 없이 다가오는 살인자이다
개구리 사망 사건의 진짜 범인, 스트레스
양면성을 지닌 스트레스 호르몬
스트레스가 인체에 미치는 악영향
응급상황에 대처하는 스트레스 호르몬
죽음 앞에 무방비 상태, 스트레스
심장에 영향을 미치는 생각과 감정
콜레스테롤 수치를 증가시키는 스트레스
이것만은 꼭 알아두자! 스트레스는 지금까지 알려진 모든 질병의 원인이다

9장 생활 속 건강한 심장 만들기
콜레스테롤 검사는 총 수치 NO, 혈액 내 하위 유형 OK
심장을 살리는 음식, 망치는 음식
챙겨 먹어야 할 음식들
심장질환 ‘위험인자’ 극복하는 법
이것만은 꼭 알아두자! 건강에 좋은 음식, 나쁜 음식

옮긴이의 글 _ 콜레스테롤의 억울함을 낱낱이 풀어주는 해명서

책 속으로

필자 두 사람은 각자의 직업을 통해 콜레스테롤 이론에 회의적인 생각을 갖게 되었고, 서로 다른 길을 걸어왔지만 같은 결론에 당도했다. 콜레스테롤은 심장질환을 일으키지 않는다는 생각이다. 가장 중요한 사실은, 콜레스테롤을 낮추려는 전 국가적인 집착증이 결국 상당한 대가를 치르게 되리라는 것이다. 콜레스테롤은 심장 건강과 거의 관련이 없는데 이 무해한 분자에 쓸데없이 에너지를 집중함으로써, 심장질환의 진짜 원인은 외면한다.
- 28쪽, ‘1장. 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다’ 중에서

스타틴계 약물은 항염증제이다. 콜레스테... 더보기

출판사 서평

콜레스테롤 수치가 높아도 건강에 이상 없다!

“이 책은 각종 심장병의 원흉으로 지목된 콜레스테롤의 누명을 벗겨주면서 콜레스테롤을 인위적으로 낮추는 약물인 스타틴의 허구성을 폭로한다.”
― 신재원 의학전문기자

콜레스테롤이 심장질환을 일으키므로 약물이나 저지방 식단으로 수치를 반드시 낮춰야 한다는 기존의 상식은 잘못되었다. 이러한 방법은 오히려 부작용을 불러온다. 이 책은 방대한 최신 연구 결과를 토대로 심장질환을 일으키는 진짜 범인과 의사들이 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실, 심혈관계질환을 예방하는 방법, 그리고 ... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 남편이 콜레스테롤 수치가 높다는 얘기를 하던 중 우연히 꼽혀진 책 제목이 눈이 가서 빌려왔다.이 책이 주는 키포인트는 심장병과 콜레스테롤은 무관하다이다. 기본 상식으로 우리는 콜레스테롤이 높으면 건강이 안 좋고 그렇기 때문에 계란 노른자, 새우, 오징어 등을 먹지 말아야 한다고 알고 있다. 하지만 우리가 섭취하는 음식과 콜레스테롤 수치는 전혀 상관이 없다는 것이다. 혈관 질환의 주범이라고 생각했던 포화지방이 사실은 심혈관계 질환에 큰 영향을 미치지 않고 실제 진범은 바로 탄수화물, 그중에서도 과당이라고 저자는 말한다.주로 어머니 세... 더보기
  • 콜레스테롤과 거기에 대응하는 약물.. 각각에 양면성이 있는 만큼 이런 책도 한번 읽어두면 좋을 것 같다. 더보기
  • 이 책을 처음 받아들었을때 느낀건 '와, 두껍다' 였다. 415페이지라는 어마어마한 두께의 책이었다. 그래도 차분히 한장씩 읽어보았다. 흔히 일반적으로 콜레스테롤은 각종 심장병의 원흉이니 콜레스테롤 수치를 낮추어야한다는게 일반적인 사람들의 생각이다. 하지만 이 책은 콜레스테롤은 인체에 꼭 필요한 물질이며 약물이나 저지방 식단은 오히려 부작용을 불러온다고 설명하고 있다. 그러니까, 이 책은 기존 우리가 알고 있던 지식과는 정 반대의 이야기를 하고 있는 셈이다. 사실 나는 이 책의 전부를 꼼꼼하게 읽지 못했다. 일단 한번만 읽... 더보기
  • 콜레스테롤 수치에 속지 마라.               요즘 많은 사람들이 건강에 관심을 갖고 있다. 그래서인지 건강 관련 서적 역시도 끊임없이 쏟아져 나오고 있다. 그 중에서도 이번 책은 콜레스테롤에 관한 이야기이다.             책의 본문에 들어가기에 앞서 목차에서 간략히 소개를 하고 있다. 콜레스테롤에 관한 이야기는 물론이요, 이것이 우리의 몸에 어떤 영향... 더보기
  • 심장병의 원흉으로 알려진 콜레스테롤, 비만인구가 급격히 늘어나면서 이 수치에 대한 문제는 건강과 직결된 공포로 다가오고 있다. 즉, 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추는 것이 중요하며, 육류인 포화지방 섭취를 줄이고 불포화지방 섭취를 높이는 것이 중요하다는 것이 기본 상식이었다. 과연 그럴까?   심장질환을 앓는 환자 절반이 콜레스테롤 수치가 정상이며, 이 수치가 높은 사람 중 절반이 심장과 동맥이 건강하며, 콜레스테롤을 낮춘다고 해서 얻을 수 있는 효과는 매우 제한적이다. 또한, 콜레스테롤이 심장질환을 일으킨다는 주장... 더보기

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