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기적의 코코넛오일 치매 없는 건강한 삶

시라사와 다쿠지 , 다니엘라 시거 지음 | 정난진 옮김 | 사사키 카즈토 그림 | 박용우 감수 | DS BOOKS | 2015년 07월 30일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791195574100(119557410X)
쪽수 177쪽
크기 170 * 225 * 11 mm /392g 판형알림
이 책의 원서/번역서 ココナッツオイルでボケずに健康 アルツハイマ-の改善&豫防に! / 白澤卓二

책소개

이 책이 속한 분야

『기적의 코코넛오일』은 코코넛오일을 치매 예방을 위한 방안으로 제시한 책이다. 현대의학이 아직 그 원인조차 밝혀내지 못한 치매(알츠하이머병)의 치료법은 아직 없지만, 증상완화를 위해 처방하는 MCT오일과 같은 중쇄지방산 함유율이 높은 코코넛오일을 통해 치매로부터 자신의 삶을 지켜가도록 조언한다.

작가의 말

내가 코코넛오일에 관심을 갖게 된 계기는 [음식중독]의 해법을 찾기 위해 여러 자료들 을 뒤적거리던 중에 나왔다. 탄수화물을 제한한 상태에서 포만감을 주면서 인슐린 호르몬 을 자극하지 않으려면 지방을 적절히 섭취해야 하는데 중쇄지방산(MCT)은 몸속에 들어왔 을 때 포만감을 줄 뿐 아니라 몸에 축적되지 않고 케톤체로 바뀌어 뇌세포에 영양을 공급 해준다. 바로 이 중쇄지방산이 아주 풍부한 천연식품이 바로 코코넛오일이다. 박용우 해독다이어트를 하는 사람들에게는 닭가슴살과 다양한 채소를 코코넛오일에 볶 아 먹도록 추천하기도 하고 탄수화물 음식이 당길 때 코코넛오일을 한두 스푼 섭취하라고 권고하고 있다. 아직 우리에게 익숙하지 않지만 나중에 코코넛오일이 “건강식품”으로 제대로 각광을 받 을 때까지 기다릴 게 아니라 지금부터 치매예방을 위한 새로운 생활습관을 더해보면 어떨까? - 감수자 박용우 (의학박사/가정의학과 전문의) -

목차

추천사-건강하게 오래 사는 삶!
감수글

PART 1 코코넛오일로 어떻게 알츠하이머 증상이 호전될까?

-왜 코코넛 오일인가?
-뇌의 또 다른 에너지원, 케톤체
-중쇄지방산이란?
-중쇄지방산,
-어떻게 섭취해야 하나?
-우리 몸에 꼭 필요한 지방산 섭취 요령
-알츠하이머의 위험 인자: 비만
-코코넛 오일의 효능
-코코넛 오일의 효과Ⅰ: 치매 예방
-코코넛 오일의 효과 Ⅱ: 노화방지
-알츠하이머의 위험인자는?
-케톤체 수치를 높이려면?

PART 2 코코넛오일이란?
-코코넛오일이란 무엇일까?
-‘버진 코코넛오일’을 구입하는 방법
-천연 코코넛 오일의 특징

PART 3 맛있게 코코넛오일을 먹자
-코코넛오일을 식생활에 자연스럽게 활용하려면?
-중쇄지방산이 뇌에 효율적으로 작용하게 하려면?
-코코넛오일과 궁합이 잘 맞는 조미료
-시라사와 교수의 강력추천 메뉴, ‘시푸드카레’
-단호박과 파프리카를 넣은 옐로 스무디 -비트와 파프리카를 넣은 레드 스무디
-푸른차조기와 소송채(小松菜)를 넣은 그린 스무디 -바나나코코넛스무디
-딸기요구르트스무디 -망고민트요구르트스무디 -코코넛 풍미가 강한 마일드 카레
-고등어와 연근을 넣은 코코넛카레 -해산물과 토마토를 넣은 레드 카레
-단호박과 코코넛을 넣은 옐로 카레 -코코넛화이트카레
-새우를 넣은 그린코코넛카레 -당근포타주 -완두콩포타주
-아보카도포타주 -고구마포타주 -무와 가리비를 넣은 수프
-낫토된장국 -해물탕 -닭가슴살을 넣은 채소수프
-스페인식 오믈렛 -가리비와 소송채 소테 -새우와 청경채 누룩소금볶음
-톰얌쿵 -보르시치 -크램차우더
-프렌치드레싱&믹스샐러드 -명란젓드레싱&포테이토샐러드
-콩바나나코코넛 -핫밀크셰이크풍
-곶감코코넛 -타피오카코코넛밀크

의문점 해결!
코코넛오일과 친해지기 위한 Q&A
코코넛오일 사용법에 관한 의문 Q&A

추천사

오한진(비에비스 나무병원 센터장)

이 책은 더 일찍 나왔어야 했다. 치매에 좋은 코코넛오일의 중쇄지방산과 케톤체에 대해 이해하기 쉽게 설명하여 치매(알츠하이머)가 호전 되는 요인과 관계를 쉽게 설명하고 코코넛오일 대 한 오해를 풀어주는 것뿐만 아니라 고령화 ... 더보기

책 속으로

시라사와 교수가 코코넛오일이 인지증 증상을 개선한다는 것을 알게 된 것은 미 국에 체재하고 있을 때 우연히 읽게 된 한 권의 책이 계기가 되었다. 그 책은 약년성(若年性) 알츠하이머병에 걸린 남편이 코코넛오일을 섭취한 후 인지증이 호전되었다는 내용이었다.
시라사와 교수는 일본에 돌아오자마자 이 책의 일본어판인 《알츠하이머병이 극 적으로 호전되었다! 미국 의사가 발견한 코코넛오일의 경이로운 효능》[메리 T. 뉴포 트 지음, 휴가日向 야요이 옮김, SB 크리에이티브 발행]을 감수했다.
이 책의 저자인 뉴포트 박사는 소아과의사로,... 더보기

출판사 서평

치매환자 200만 명 시대!
치매(알츠하이머)는 가까이에 있다!

길을 가다 흔히 볼 수 있는 “사람을 찾습니다.”로 시작하는 전단지의 절반은 치매노인을 찾는 것이다. 노령인구가 많아지면서 그만큼 치매환자도 꾸준히 증가하는 것이 요즘 추세다. 최근에는 영화나 TV드라마의 소재로 치매가 다뤄질 정도로 치매는 현대병으로 자리를 잡아 가고 있다. 특히 치매환자의 연령층이 해가 거듭될수록 조금씩 어려지고 있다는 것은 꽤 심각한 일이 아닐 수 없다.
국립중앙치매센터의 보고에 의하면 노령화 인구에 비례하여 2013년 국내 치매환... 더보기

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  • 치매 없는 건강한 삶을 위한 '기적의 코코넛오일 '   치매는 정말 약이 없는 중증으로 한번 걸리면 고칠 수 없는 병이라 모든 사람들이 두려워 하는 병이지요. 치매에 걸리지 않고 늙는게 희망사항이 되버린 요즘~ 저희 할머니도 치매로 고생을 하시다 돌아가셔서 치매에 대한 심각성을 많이 느끼게 되었습니다. 거기에 요즘 tv 드라마에서도 치매를 소재로 드라마 스토리를 이어가는 경우도 있습니다. 매년 치매환자는 늘어나고 있으며, 예전에는 나이 많은 연령층에서만 나타났던 치매가 요즘에는 젊은층에서도 나타나고 있다고 합니... 더보기
  •   치매 없는 건강한 삶 <기적의 코코넛오일>을 읽으며 코코넛오일의 경이로운 효능을 하나둘 알게되면서 뭐야뭐야~ 이거 진짜??? 헉 소리가 절로 나오더라고요. 유명 연예인들이 가끔 방송에서 코코넛오일을 이용해 다이어트 한다는 말은 듣긴 했지만 그저 광고 정도로만 듣고 넘겼었거든요. 전 다이어트니 노화 방지쪽보다는 그 무시무시한 치매에 좋다는 것에 눈이 반짝거렸습니다. 알츠하이머 (일명 치매)에 걸리면 정말 사람이 사람이 아닌게 되거든요 ㅠ.ㅠ 고령화 사회가 되면서 노인성 질환의 위험성은 ... 더보기

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