본문내용 바로가기
무료배송 소득공제

맥주 만드는 여자 대한민국 여성 1호 브루마스터

김정하 지음 | 북레시피 | 2019년 08월 23일 출간
클로버 리뷰쓰기
주요 일간지 북섹션 추천도서

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 16,000원
    판매가 : 14,400 [10%↓ 1,600원 할인]
  • 혜택 :
    [기본적립] 800원 적립 [5% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2,000원 추가적립 안내 [회원혜택] 회원 등급 별, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내 [리뷰적립] 리뷰 작성 시 e교환권 최대 300원 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    05월 08일 출고 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9791188140916(1188140914)
쪽수 296쪽
크기 139 * 205 * 19 mm /469g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

최고의 수제맥주를 위하여 20대 ‘꽃 청춘’을 바친
국내 1호 여성 브루마스터의 맛깔난 ‘인생 맥주’ 이야기

사회적 편견과 편협한 제도의 규제에 당당히 맞서
세상에서 가장 맛있는 수제맥주를 만들어내다!
“내 꿈의 크기만큼 내 안의 열정도 존재한다. 그 열정이 꺼지지 않는 한 꿈을 향해 걷는 내 발걸음의 속도는 줄어들지 않을 것이다. 그 열정으로 15년을 보냈고 새롭게 다가오는 시간도 그 열정으로 채워나갈 것이다. 원대한 꿈이 있는 한 내가 해야 할 일이 많을 것이며 그 과정에서 지금보다 더 성장한 나를 만날 수 있을 것을 기대하기 때문이다.”

『맥주 만드는 여자』는 맥주 관련 사업을 하면서 겪게 된 여러 가지 일화들을 소개하고 있지만 더 깊게는 우리나라 맥주 업계의 실태를 보여주고, 나아가 세계무대에서도 주목받는 우리나라 맥주의 발전 가능성을 이야기하고 있다. 또한 ‘맥주 인문학 이야기’를 통해 흥미로운 지식을 얻을 수 있도록 구성하였으며 무엇보다 창업을 준비하는 이들에게 조금이나마 보탬이 되기를 바라는 마음으로 기획한 책이다.

상세이미지

맥주 만드는 여자 도서 상세이미지

목차

들어가는 말
1장: 김정하, 맥주로 빚은 인생 역전 드라마
맥주를 알기 전 먼저 맺은 전통주와의 인연
‘맥알못’ 소녀, 맥주에 눈뜨다
청년 사업가, 맥주의 뜨거운 맛을 보다
버티고 견디기, 그래서 다시 찾은 희망
남들보다 힘들었던 사춘기를 극복하다
내 생애 최고 후원자, 아버지
잠시 잊고 있었던, 그래도 사랑
[맥주 인문학 이야기 1] 인류 문명의 시작과 함께한 맥주 | 그리스 로마, 맥주를 구하다

2장: 국내 1호 여성 브루마스터의 탄생
국내 1호 여성 브루마스터가 되다
여성 브루마스터에 대한 불편한 편견과 힘든 오해들
맥주, 여자가 만들면 더 맛있다?
경력만큼 중요한 경험, 세계 무대도 두렵지 않다
벚꽃라거와 쌀맥주에 도전, 힘든 만큼 찬란하고 눈부신 결과
[맥주 인문학 이야기 2] 크래프트 맥주 혁명, 맥주계를 흔드는 제3의 물결

3장: 더 큰 세상을 꿈꾸며 이제 좀 달려볼까?
사업 시작 15년 만에 얻은 새 브루어리, 남양주 시대 개막
전파의 힘은 위대하다! [수요미식회]와 [생활의 달인]이 가져다준 성과
맥주 만들기 15년 만에 쌈닭으로 등극하다
세계 맥주들과 어깨를 나란히, 그 화려한 무대에 우뚝 서다
유기견을 위해 탄생된 ‘다복이’가 세운 값진 교훈
[맥주 인문학 이야기 3] 하느님은 맥주를 사랑하실까?

4장: 브루펍을 시작하고 싶은 사람들을 위하여
맥주도 만들고 펍도 운영하고 싶다면
맥주의 기본은 주세법 공부부터! 맥주가 발전하지 못하는 여러 관문들
강한 체력, 그보다 더 건강한 정신력이 필요하다
원활한 매장 운영은 직원 케어부터 시작된다
발전을 위해서는 공부도 일만큼 중요하다
다음 스텝을 위하여…… 새로운 꿈은 성공을 위한 필수 조건
[맥주 인문학 이야기 4] 맥주는 왜 정치적일까?
부록: 김정하가 알려주는 맥주와 음식 페어링
이야기를 마치며

출판사 서평

최고의 수제맥주를 위하여 20대 ‘꽃 청춘’을 바친
국내 1호 여성 브루마스터의 맛깔난 ‘인생 맥주’ 이야기

김정하. 그녀가 처음 맥주 사업을 시작한 15년 전에는 맥주를 직접 만들어 펍을 운영하는 사람이 그리 많지 않았고 그 가운데서도 여자는 오직 그녀 혼자뿐이었다. 우연한 기회에 아버지의 권유로 양조 기계를 들이고 펍을 시작한 이후 15년 동안 한길을 걸어오면서 자연스럽게 여성 1호 브루마스터라는 타이틀이 뒤따랐다. 맥주뿐만 아니라 양조 분야는 대개 남자들의 전유물이라는 인식이 팽배한 분위기 속에서 여성 브루마스터는 드... 더보기

Klover 리뷰 (0)

북로그 리뷰 (4) 전체보기 쓰러가기

북로그 리뷰는 본인 인증 후 작성 가능합니다.
책이나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 내용은 비공개 처리 될 수 있습니다.
※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 오래전 “한국 맥주가 북한 대동강맥주보다 맛없다”는 기사에 공감을 표하며 북한 맥주 맛을 무척 궁금해 했었죠.하지만 중요한 것은 우리나라 맥주 산업과 주세법에 관한 문제더군요.양대 업체의 시장 장악으로 영세 업체의 진입장벽이 높고, 도매로 팔려면 12만ℓ을 넘어야 한다는데...여기 맥주로 꿈을 빚고 벚꽃라거로 인생의 봄을 맞이했으며 세계 최고의 수제맥주를 향해 달리는 청춘이 있습니다.맥주를 마시는 여자는 많아도 맥주를 만드는 여자는 드문 현실에서 ‘맥알못’ 소녀가 맥주에 눈을 뜨기까지,국내 1호 여성 부루마스터가 되고 2016년 벚... 더보기
  • 맥주 만드는 여자 kk**dol8 | 2019-09-04 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    인류 문명의 탄생지인 메소포타미아는척박한 곳이었다.유프라테스강과 티그리스강이 만나는 지점인 그곳은 비옥한 토양으로 인해 야생밀과 보리와 같은 곡물을 얻을 수 있는 곳이었지만 강수량이 적고 해마다 강물이 범람하는 곳이었다.(-65-)나만의 맥주를 만들고, 브루펍을 운영하고, 각종대회에 출품하고 또 심사위원으로 활동하면서 나는 어느새 '국내 1호 여성 브루마스터' 라는 타이틀을 갖게 됐다.처음이라는 단어는 언제나 신선한 설렘을 안겨주는 것 같다. 여성 1호 브루마스터라는 타이틀이 달린 이후 내 생활도 다시 새롭게 변했다. (-... 더보기
  • 맥주 만드는 여자 gd**gsl | 2019-09-02 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
                    수요미식회 수제 맥주 편에 출연하셨던  김정하 브루마스터가 신간을 출판했다. 맥주를, 그것도 수제 맥주에 환장하는 나로서는 아주 기쁜 소식이 아닐 수 없다 사실 브루마스터라는 이름도 생소한데, 책 제목도 어? 그렇구나 하는 신기함과 신선함이 있었다.  책 표지에 저자가 들고... 더보기
  • 맥주 만드는 여자 hi**yzoa | 2019-08-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    국내 1호 여성 브루마스터 김정하 님의 이야기를 담은 책이다. 여러 방송을 통해 많은 분들께 친숙한 분일듯한데 나는 TV를 잘 안 봐서 책을 통해 이 분에 대해 알게 되었다. 이 책은 맥주와 자신의 삶에 대한 진지한 이야기들이 들어있다. 20대 초반의 저자는 사업가이신 아버지의 지원을 받으며 수제 맥주 사업에 뛰어든다. 하지만 세상은 사회 초년생인 그녀에게 호락호락하지 않았을 것이다. 부모 잘 만나서 가게나 하는 그... 더보기

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매 후 문장수집 작성 시, 리워드를 제공합니다. 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①서양도서-판매정가의 12%, ②일본도서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품