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아메리칸 청크쿠키 뉴요커의 마음을 훔친 크리에잇쿠키의 시크릿 레시피

이승원 지음 | 비타북스 | 2018년 12월 20일 출간
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    2021.07.23 ~ 2021.08.22
상품상세정보
ISBN 9791158462703(1158462700)
쪽수 184쪽
크기 188 * 257 * 18 mm /596g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

뉴욕 현지 레시피에 기반한 따뜻하고 촉촉한 쿠키로 늦게 가면 없는 #품절대란 #인생쿠키로 화제가 된 ‘크리에잇쿠키’의 첫 번째 레시피북 『아메리칸 청크쿠키』. 대통령이 특별한 날 청와대에 선물하는 쿠키로도 선정되었고, 구찌 등의 명품숍 VIP 접견실 쿠키는 물론 각종 대기업에서 단체 주문으로 입소문 나며 경리단길 작은 가게에서 시작해 역삼, 방배, 신세계백화점, 현대백화점까지 매장을 확장 강남 일대를 평정했다. SNS에서는 귀여운 빈티지 컵에 담긴 쿠키라떼 인증샷 열풍으로 발 빠른 트렌디세터들의 사진첩에 하나씩 있다는 힙스터 쿠키로도 유명하다.

상세이미지

아메리칸 청크쿠키 도서 상세이미지

목차

PROLOGUE

뉴욕 최고의 쿠키를 찾아서
Levain Bakery 르뱅 베이커리
Cookie D? 쿠키 도우
Insomnia Cookies 인썸니아 쿠키

뉴욕에서 서울로, 크리에잇쿠키
Cre8Cookies 크리에잇쿠키
크리에잇쿠키의 베이킹 원칙 5가지
도구
기본 재료
부재료
내 쿠키는 왜 이럴까요?

Chapter 1 아메리칸 클래식 쿠키

클래식초코칩쿠키
더블초콜릿쿠키
피넛버터쿠키
쿠앤크쿠키
스트로베리쿠키
그래놀라쿠키
통밀피칸쿠키
민트초코칩쿠키
트리플치즈쿠키
마카다미아크랜베리쿠키

Chapter 2 크리에잇 토핑 쿠키

파티타임쿠키
베이컨피넛버터쿠키
스파이시포테이토칩쿠키
시리얼쿠키
누텔라쿠키
피넛버터딸기잼쿠키
코코넛초코칩쿠키
오프라윈프리쿠키
애플시나몬쿠키

Chapter 3 시그니처 핫 쿠키

곰돌이스모어쿠키
레인보우마시멜로쿠키
크림치즈장미쿠키
레몬스트로베리쿠키
크리스마스루돌프쿠키
시그니처쿠키케이크
시그니처쿠키라떼
쿠키아포가토

출판사 서평

뉴욕타임스에서 톱 블로거들까지 약 500가지 레시피를 직접 만들고 먹어본 뒤
한국인 입맛에 꼭 맞는 따뜻한 쿠키를 개발해 강남 스트릿을 평정한
지금 가장 핫한 쿠키 맛집 “크리에잇쿠키”의 베스트셀러 레시피 전격 공개

뉴욕 현지 레시피에 기반한 따뜻하고 촉촉한 쿠키로 늦게 가면 없는 #품절대란 #인생쿠키로 화제가 된 ‘크리에잇쿠키’의 첫 번째 레시피북이 출간되었다. 대통령이 특별한 날 청와대에 선물하는 쿠키로도 선정되었고, 구찌 등의 명품숍 VIP 접견실 쿠키는 물론 각종 대기업에서 단체 주문으로 입소문 나며 경리단길 ... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 이 책으로쿠키를 마스터하고 싶당^^ 더보기
  • 『아메리칸 청크 쿠키』, 이승원, 비타북스 € € € € 오븐엔조이 이벤트를 통해'아메리칸 청크 쿠키' 도서를 제공 받고 읽게 되었습니다.쫀득하고 부드럽고 크고(ㅋㅋ) 달콤한 미국식 쿠키를 좋아하는데,파는 곳은 많지 않고마음에 드는 레시피도 아직까지 찾지 못해서 이 책이 반가웠어요.역삼, 방배에 지점이 있는 '크리에잇쿠키'의 대표가 이 책의 저자입니다. € € € € € € € € ... 더보기
  • 크리에잇쿠키를 인스타에서 우연히 알게되어 올라오는 사진을 항상 보면서 "와  맛있겠다, 진짜 예쁘다, 진짜 귀엽다" 등 의 감탄사를 연발하며 눈으로는 여러번 이미 먹은 바 있으니 조만간 꼭 가서 직접 입으로 먹어봐야지!!! 를 다짐했던 찰나에, 이곳에서의 비법 레시피를 담은 책이 출간된다는 소식을 듣고 1초의 망설임도 없이 예약구매를 진행했습니다:)   집에 레시피 책이 오자마자 몇개의 필요한 장을 보고 바로 쿠키를 굽기 시작했죠 ~ 평소에 베이킹과 요리를 좋아... 더보기

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