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안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식 국 반찬 차리지 않아도 아이가 잘 먹는 아이주도 레시피

스마일 엘리 지음 | 세종서적 | 2020년 05월 25일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788984077911(8984077917)
쪽수 304쪽
크기 187 * 235 * 25 mm /856g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

편식하는 아이도 음식 거부하는 아이도 잘 먹는 유아식 레시피 110
지지고 볶지 않아도 OK!
간단하게 차리는 한 그릇 미국 유아식
땀을 뻘뻘 흘리며 유아용 국과 반찬을 만들어, 예쁘게 식판에 담아주었는데 아이가 안 먹는다면? 원체 입이 짧은 아이라서 간식을 주지 않는데도 밥을 거부한다면? 편식하는 아이도 음식을 거부하는 아이도 맛있게 잘 먹고, 바쁜 엄마에게 필요한 영양 가득 미국 유아식 레시피를 만나보자.

이유식이 끝날 때쯤이면 유아식은 무엇을 먹여야 할지 엄마들의 고민은 깊어진다. 특히나 아이가 평소 잘 안 먹으면 더욱 걱정이 커진다. ‘우리 아이만 잘 안 먹어서 성장이 더디면 어떡하지?’, ‘내가 요리를 못해서 아이가 안 먹나?’ 하는 속상한 생각도 들 것이다. “한입만 더!”를 외치면서 억지로 아이를 따라 다니며 밥을 먹이는 대신 꼭 밥을 먹여야 한다는 고정관념을 걷어내보면 어떨까? 아이에게 주는 음식이 꼭 밥과 국, 반찬에 국한된 한식일 필요는 없다. 한식이든 미국식이든 아이에게 필요한 영양소만 알차게 담겼다면 그것으로 충분하다.

안 먹는 아이를 둔 저자가 직접 아이주도식 미국 식단으로 밥상을 차린 후 겪은 변화와 노하우, 아이들이 잘 먹고 좋아하는 식재료로 차려낸 레시피들을 소개한다. 재료를 한데 모아 오븐이나 에어프라이어, 팬에 익히기만 하면 되는 간단한 조리 과정 덕분에 엄마가 지치지 않고 편하게 요리할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 또한 안 먹는 아이에겐 맛있는 한끼가 되어주고, 한식 유아식을 잘 먹던 아이에게는 새로운 메뉴를 소개할 기회가 될 것이다. 유아식을 준비하는 엄마도 안 먹는 아이도 행복해지는 미국 유아식을 차려보자. 스트레스 없이 즐거운 식사 시간이 될 것이다.
▶ 『엘리네 미국 유아식』 북트레일러

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상세이미지

엘리네 미국 유아식(안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한) 도서 상세이미지

목차

프롤로그 “부엌에서 눈물을 쏟아본 엄마들에게”

Part 1
안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 행복한 미국 유아식
아이의 평생 식습관을 좌우하는 유아식
미국 유아식에 대한 오해 바로잡기!
미국 유아식을 시작하기 전 기억할 포인트 10
음식과 친해지는 단계적 변화 과정과 엄마의 마인드 관리법
미국 유아식 Q&A

Part 2
미국 유아식 식단을 꾸리는 기본 가이드
필수 영양소가 골고루 들어간 식단 구성하기
우리 아이 건강을 위한 홈메이드 잼과 소스, 드레싱
유아식에 사용한 식재료와 양념, 계량

Part 3
입맛 없는 아침에 좋은 메뉴
오버나이트 요거트오트밀
오버나이트 베리달콤오트밀
바나나오트죽
브랙퍼스트팝씨클
피넛버터젤리샌드위치
바나나프렌치토스트
딸기크림치즈토스트롤
치즈스크램블드에그
무지개달걀컵
단호박데빌드에그
스페니쉬오믈렛
치즈해시브라운
그래놀라바이트
코코넛딸기그래놀라볼
그래놀라생과일타르트
애틀오트쿠키
메이플스콘
바나나디퍼
바나나팬케이크
고구마팬케이크
헐크와플
비트와플
고구마오트와플
애플파이와플
헐크머핀
요거트머핀
아보카도바나나머핀
채소오믈렛머핀
고구마바나나머핀
사과바나나당근머핀

Part 4
에너지를 충전해주는 점심 메뉴
망고살사샐러드
참치마카로니샐러드
카프레제샐러드
콜리플라워치즈스틱
콜리플라워치즈프리터
애호박치즈밥
크림치즈새우만두
두부너겟
두부바비큐
바삭치즈브로콜리
크림치즈치킨타코롤
피넛버터바나나퀘사디아
단호박시금치퀘사디아
새우아보카도퀘사디아
바삭맥앤치즈
단호박맥앤치즈
미트볼샌드위치
대구채소라이스머핀
미니 핫도그머핀
참치치즈포켓
애호박피자
고구마크러스트피자
미니 마르게리타피자
피타브레드피자
하와이안피자
햄치즈포켓파이
파마산치즈파스타
시금치요거트파스타
카레샐러드파스타
코티지치즈크림파스타

Part 5
알차고 든든한 저녁 메뉴
망고슬라피조
볼로네즈미트스파게티소스
파마산치킨바이트
치킨너겟
연어너겟
망고치킨볼
시금치참치퀴노아동그랑땡
그린빈갈릭버터치킨
치킨프리터
홈메이드 소시지
미트볼
미트로프
연어데리야끼
대구크로켓
파인애플폭찹
크림치즈치킨타키토스
파인애플새우볶음밥
소고기소보로덮밥
파인애플치킨덮밥
코코넛치킨카레
망고애플코코넛카레
새우채소리조또
소고기우동볶음
치킨누들수프
크림치킨누들수프
시금치리코타치즈라비올리
연어크림파스타
갈릭버터새우스캠피스파게티
소시지쏙쏙스파게티
가지볼로네즈스파게티

Part 6
아이가 좋아하는 달콤한 간식
치즈크래커
아마씨스틱쿠키
아몬드쿠키
피넛버터바나나쿠키
고구마쿠키
오트밀카라멜쿠키
츄러스
단호박파이
초콜릿치아씨푸딩
사과도넛
생과일젤리
수박바
요거트멜트
후르츠아이스크림
피냐콜라다아이스크림
빨강 베리비트스무디
주황 당근딸기오렌지스무디
노랑 피냐콜라다스무디
초록 시금치트로피컬스무디
보라 블루베리바나나스무디

Index

출판사 서평

아이가 잘 먹는 것으로 배부르게,
필요 영양소를 가득 담은 미국 유아식을 먹여요

푸짐하게 차린 밥과 국, 여러 가지 반찬을 맛있게 먹어주기만 한다면 더 바랄 것이 없겠지만 아이가 안 먹겠다고 도리질을 하거나 식탁에서 도망치고는 한다면 어떻게 해야 할지 답답하고 속상할 것이다. “한입만 더 먹자” 하며 따라 다니는 실랑이는 아이에게도 엄마에게도 스트레스다. 아이가 하루 세 끼, 영양 가득한 식사를 잘 먹길 바란다면 한식 유아식을 고집하지 말고 유아식 방법을 바꿔보는 것은 어떨까? 아이가 밥을 안 먹어서 걱정이라면 밥 대신 탄... 더보기

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  • [서평] 엘리네 미국 유아식 io**s | 2020-06-14 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    먼저 결혼해서 아이를 키우고 있는 친구들이 아이가 안 먹어서 걱정이다라는 이야기를 들을 때마다 그냥 기다리면 다 먹지 않을까? 라고 쉽게 이야기했습니다. 물론 제가 겪기 전이기에 더 쉽게 말했던 것 같습니다. 임신 중에는 너무 제가 언 먹다 보니 주변에서 그러면 아이가 태어나서 잘 안 먹는다고 걱정하셨을 때도 설마 그럴까? 싶은 생각이 더 컸습니다. 그 아이가 어느덧 세돌을 맞이하였습니다. 어린이집에서나 집에서도 오로지 김과 밥만 먹고 있는 터라 고민이 많아졌습니다. 아무래도 새로운 식재료에 대한 거... 더보기
  • 우리 가족은 다 초딩 입맛이다. 그래서 야채, 채소, 좀 건강식 이런거는 해줘도 안먹고 버릴데가 일상이다. 특히나 셋째는 이유식도 안먹어서 너무 난감하다. 국 반찬을 차리지 않아도 아이가 잘 먹는 아이주도 레시피라...음식거부, 이유식 거부, 시판이유식 거부....안먹는 아이는 너무 힘들다. 저자도 이런 일을 다 겪었던 터. 그런데 프롤로그에 나와있는 이야기가 꼭 내 이야기 같았다. 여러 식재료와 다양한 조리법으로 수많은 도전을 했지만 효과가 없었다는 이야기에 의사가 한 말이 꼭 나한테 하는 것 같았다. "잘... 더보기
  • 엘리네 미국 유아식 se**inee | 2020-06-03 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    아침을 가장 중시하는 집안에서 자라서 결혼해서 출산을 하기 전까지아침을 꼬박꼬박 먹었던 사람으로서내 아이는 워킹맘이라는 핑계로,어린이집에서 오전에 밥을 대용할 수 있는 죽이 나온다는 핑계로아침을 소홀히 해왔었다. 아이 아침을 먹이는 것은 너무 어려운 일이고한국인으로서한 끼 식사를 할 때 밥과 국, 기본 반찬 서너가지에 메인 반찬까지 있어야밥상같다는 사고방식이 머릿 속에 박혀서더더욱 포기를 했던 부분이기도 했다. 하지만항상 마른 것 같고 잘 크지 않는 듯한 아이를 보며어떻게든 아침을 먹여봐야겠다는... 더보기
  •                   아이가 이유식을 시작하면서 부터 도서의 도움을 참 많이 받았던것 같아요. 요리책을 거의안보던 갓 결혼했을 시적부터 요리책을 사도 덮어두고 간편하게 인터넷으로 검색해서 음식을 그때그때 만들던게 편했었어요. 조금더 신경을 써야하는 아이의 식사라고 생각하니 검증(?)되지 않는 인터넷의 레시피... 더보기
  • 엘리네 미국 유아식 ba**nabinu | 2020-05-22 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
      나에겐 세상에서 제일 예쁜 두명의 조카가 있다. 큰 조카는 12개월에 몸무게 10kg 표준체중이였는데, 작은 조카는 24개월이 되서야 몸무게가 11kg가 됐다.  또래보다 키도 작고 몸무게도 덜 나간다. 밥 먹을때 3숫가락 먹으면 더 이상 안먹는 세입요정.  엄마, 아빠, 이모, 할머니, 할아버지가 쫓아다니면서 한입만 먹자~ 해도 싫다고 한다. 밥도 흥, 간식도 흥, 과일도 흥, 이것도 싫고 저것도 싫고 가리는건 어찌나 많은지 안먹는 아이라 걱정이 됐다. <안 먹는 아이... 더보기

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