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한입에 떡볶이 5천만이 사랑하는 국민간식

수작걸다 한입에 레시피 3
김봉경 , 최승봉 지음 | 박영하 사진 | 수작걸다 | 2016년 07월 15일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788969930118(8969930116)
쪽수 136쪽
크기 150 * 210 * 6 mm /251g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

5천만의 국민간식 떡볶이, 이제 집에서 즐기자!
요리, 인테리어, DIY 등 다양한 분야를 넘나들며 생활에 필요한 한 가지를 주제를 한 권의 책에 담아내는 간결하면서도 합리적인 가격대의 실용서를 선보이는 「수작걸다 한입에 레시피」 제3권 『한입에 떡볶이』. 이번 책에서는 온가족이 좋아하는 떡볶이를 집에서 해먹는 노하우를 담았다. 전국을 강타한 떡볶이 히트 메뉴부터 고추장ㆍ크림ㆍ간장 3대 양념으로 만드는 기본 메뉴, 소스를 더해 만든 플러스 메뉴, 떡볶이와 함께라면 더 맛있는 분식 메뉴까지 특별한 그 맛이 한 권의 책 속에 들어있다. 더불어 떡볶이를 다 먹은 뒤 양념에 밥 볶아 먹는 요령과 떡볶이에 잘 어울리는 즉석 주먹밥까지 수록했다.

상세이미지

한입에 떡볶이(수작걸다 한입에 레시피 3) 도서 상세이미지

목차

떡볶이 information
① 떡볶이 Q&A
② 다양한 떡볶이 떡의 세계
③ 국물 맛의 핵심, 육수 내기
④ 3大 기본양념 만들기
⑤ 떡볶이 토핑 A to Z

Special : 히트 떡볶이 따라잡기
마늘튀김떡볶이
원조떡볶이
국물떡볶이
뚝배기떡볶이
기름떡볶이
무떡볶이
튀김떡볶이
하얀떡볶이
즉석해물떡볶이
즉석짜장떡볶이
크림전골떡볶이

Part 1 : 고추장떡볶이
BASIC 통오징어국물떡볶이
BASIC 고추장토마토홍합떡볶이
BASIC 해물떡찜떡볶이
BASIC 고추장현미튀밥떡볶이
BASIC 얼큰어묵꼬치떡볶이
BASIC 차돌박이떡볶이
BASIC 마파두부떡볶이
BASIC 돼지고기볶음짬뽕떡볶이
BASIC 돈가스국물떡볶이
PLUS + 우유 : 우유체다치즈떡볶이
PLUS + 짜장가루 : 매운 짜장떡볶이
PLUS + 플레인요구르트 : 떠먹는 치즈떡볶이
PLUS + 카레가루 : 목살고추장카레떡볶이
PLUS + 케첩 : 새콤매콤케찹떡볶이
TIP ① 고추장떡볶이 양념에 밥 볶기
TIP ② 고추장떡볶이에 어울리는 즉석 주먹밥

Part 2 : 크림떡볶이
BASIC 라자냐떡볶이
BASIC 맥앤치즈떡볶이
BASIC 빠네크림떡볶이
BASIC 생크림단호박즉석떡볶이
BASIC 검정콩우유떡볶이
BASIC 해물크림즉석국물떡볶이
BASIC 날치알떡볶이
BASIC 불닭크림떡볶이
BASIC 살사치아떡볶이
PLUS + 스리라차소스 : 스리라차치킨크림떡볶이
PLUS + 고추장 : 새우고추장로제떡볶이
PLUS + 짜장가루 : 짜장치즈크림떡볶이
PLUS + 카레가루 : 카레크림감자크로켓떡볶이
PLUS + 콩가루 : 콩가루크림떡볶이
TIP ① 크림떡볶이 소스에 밥 볶기
TIP ② 크림떡볶이에 어울리는 즉석 주먹밥

Part 3 : 간장떡볶이
BASIC 월과채떡볶이
BASIC 마늘버터떡볶이
BASIC 인절미떡볶이탕수육
BASIC 해물절편누룽지떡볶이
BASIC 땅콩떡볶이
BASIC 가츠동떡볶이
BASIC 바싹불고기떡볶이
BASIC 매콤찜닭떡볶이
BASIC 즉석간장떡볶이
PLUS + 고춧가루 : 매운 떡깐풍기
PLUS + 참깨소스 : 버섯떡샐러드
PLUS + 핫소스 : 튀긴 떡볶이샐러드
PLUS + 두반장 : 돼지고기가지떡볶이
PLUS + 유자청 : 유자간장떡꼬치
TIP ① 간장떡볶이 양념에 밥 볶기
TIP ② 간장떡볶이에 어울리는 즉석 주먹밥

Bonus Menu : 떡볶이랑 찰떡 궁합
길거리오뎅국
얼큰오뎅국
잡채왕김말이
치즈김말이
납작만두
튀김만두
깻잎고기튀김
갈비맛고추튀김
쫄면
라볶이
토르티야피자
채소감자크로켓
라이스페이퍼치즈스틱
순대채소볶음

출판사 서평

[한입에 떡볶이]는 리빙콘텐츠공작소 수작걸다가 펴낸 '한입에 레시피 시리즈'의 3탄입니다.
1탄 [한입에 김밥], 2탄 [한입에 주먹밥]에 이어 3탄 [한입에 떡볶이]에서는 온가족이 좋아하는 떡볶이를 집에서 해먹는 노하우를 담았습니다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 떡볶이의 맛에 빠져보세요!

별식ㆍ간식ㆍ한 끼를 한 권으로 해결!
하루가 멀게 떡볶이를 찾는 아이 간식으로, 입맛 없는 날을 위한 특별한 별미로, 밥하기 귀찮은 휴일에 한 끼 뚝딱 해먹기 좋은 식사 메뉴로 떡볶이 하나면 충분합니다. 매일 생각나는 떡볶이, 이젠 ... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 다양한 떡볶이~ ma**clamp7 | 2016-09-09 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
            자다가도 떡볶이'라고 말하면 벌떡 일어나는 자칭 떡볶이 귀신이다. 아주 오래 전, 국민학교 앞에서 팔던 서서 포크로 콕콕 찍어 먹던 그런 맛의 떡볶이 맛은 최근엔 맛보지 못했지만.. (백원에 열개짜리.... 그 밀떡의 맛은 정말 어디로 사라진 것인가? 비슷하다는 맛집에 가봐도 옛 국민학교 시절의 떡볶이 맛은 찾을 수가 없더란.. ㅜㅜ) 떡볶이 관련 책이 나왔으니 얼른 구입~ 무척 얇다는 느낌이 먼저 들었다 ^^;; 그래서 처음엔 "에~이~" 했으나...... 더보기
  • http://blog.naver.com/rina7946/220766435553         수작걸다에서는 한입에 레시피 시리즈가 출간되고 있는데요.. 김밥, 주먹밥에 이어서 떡볶이입니다. 앞으로는 어떤 레시피가 소개될지 궁금합니다.             한입에 떡볶이                   &nb... 더보기
  • ​ ​ 다채로운 떡볶이의 향연! <한입에 떡볶이> ​ ​     다양한 떡볶이를 즐기는 방법을 담은 이 책은, 김봉경 & 최승봉 부부가 만들었어요. 두분 다 이름에 '봉'자가 들어가는 ㅎㅎㅎ 한분은 이탈리아 요리를, 한분은 전통요리를 하시는 분인데 다르면서도 같은 공통분모가 있는 이 두분이 내시는 한입에 시리즈들 넘 좋아요 ㅎㅎ! 다양하고, 따라하기도 쉽다고나 할까요? ^^ h... 더보기

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