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카렐차펙 홍차가게 레시피 처음 만들어도 맛있는 홍차와 티푸드

야마다 우타코 지음 | 이진미 옮김 | 이른아침 | 2013년 10월 15일 출간

이 책의 다른 상품 정보

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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788967450199(8967450192)
쪽수 80쪽
크기 210 * 148 mm 판형알림
이 책의 원서/번역서 カレルチャペック紅茶店のレシピ : はじめてでもおいしい紅茶とお菓子. / 山田詩子

책소개

이 책이 속한 분야

일본의 인기 홍차 전문점 주인장이 공개하는 홍차와 티푸드 레시피!
『카렐차펙 홍차가게 레시피』는 일본의 인기 홍차 전문점 ‘카렐차펙’의 대표 야마다 우타코가 직접 소개하는 다양한 홍차와 티푸드 레시피다. ‘카렐차펙’에서 판매하는 각종 홍차와 음료는 물론 이에 어울리는 치즈케이크, 오렌지 비스킷, 애플 머핀, 커스터드, 스콘, 파이 등을 쉽게 만들 수 있는 방법을 공개한다. 특히 아기자기한 그림과 사진이 어우러져 30가지의 홍차와 티푸드가 동화적인 만남을 가진다. 2009년 일본에서 출간, 인기를 모은 이 책은 누구라도 따라할 수 있도록 친절하고 간단하게 설명했다.

상세이미지

카렐차펙 홍차가게 레시피 도서 상세이미지

목차

chapter 1 ‘카렐차펙 홍차’의 케이크
굿걸스 케이크 good gir’s cake
허니 케이크 honey cake
치즈 케이크 cheese cake for tea time
잼을 넣은 머핀 jam muffin
퀸즈 푸딩 queen’s pudding
애플 머핀 apple muffin
크럼블 케이크 country crumble cake
커스터드 yammy baked custard

chapter2 ‘카렐차펙 홍차’의 비스킷
블루베리 비스킷 blubberer biscuit
베드싸이드 비스킷 bedside biscuit
로즈마리 비스킷 rosemary biscuit
잘레띠 zaleti
오렌지 비스킷 orange biscuit
오렌지 주스 케이크 orange juice cake
스콘 scone
토끼 비스킷 rabbit biscuit

chapter3 ‘카렐차펙 홍차’의 시원한 디저트와 그 밖의 친구들
다크체리 젤리 dark cherry jelly
홍차 푸딩 tea pudding
치즈 케이크 simple cheese cake
홍차 아포가토 tea affogato in early winter
마녀의 초콜릿 포트 witch's chocolate pot
커스터드 파이 custard pie
킹즈 허니 토스트 king’s honey toast
퍼지 fudge
풀 fool

chapter4 ‘카렐차펙 홍차’의 크리스마스파티
과일 케이크 fruits cake
호두 브라운슈거 미니파이 walnut&brown sugar mini pie
초콜릿 칩 마카롱 chocolate chip macaroon
슈거넛 sugar nuts

출판사 서평

어린 시절부터 꿈꾸던
그림책 속의 티타임이 바로 가능하다!

빙빙 섞는 것만으로 케이크를 시판되는 것을 사용해서는 간식을 …
매우 간단한 카렐차펙의 레시피♪
티타임을 좋아하고, 그림책도 좋아하는 그런 당신을 위한 레시피북!

가을이 깊어가는 10월, 홍차 애호가들이 반가워 할 새 책이 출간되었다.
《카렐차펙의 홍차 레시피》(도서출판 이른아침, 올컬러 80쪽, 1만2천원). 일본에서 가장 인기 있는 홍차 전문점 ‘카렐차펙’의 대표 야마다 우타코 씨가 직접 소개하는 다양한 홍차와 티푸드 레시피다.
‘카렐차펙’에... 더보기

Klover 리뷰 (0)

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  • 카렐차펙 홍차가게 레시피 ih**d | 2013-11-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    정말 예쁜 책을 선물받았어요.   바로  카렐차펙 홍차가게 레시피라는 책인데요..   두께도 얇고 크기도 작은 빨간색의 표지를 지닌 그런 책이랍니다.                         책이 작아 무슨 내용이 들어 있을까?   하지만   그건 걱정일뿐~~!!          ... 더보기
  • 책 띠지에 '그림책 나라의 티파티에 오신 것을 환영합니다'라는 글귀가 인상적이다. 차는 그저 티백으로 우려내서 마시는 것으로만 알던 내게 진정한 차는 잎차를 캐디 스푼으로 떠서 찻잔에 넣는 순간부터 시작된다는 것을 알려준 것은 결혼한 언니였다. 해외 여행갔다 오면서 사 온 깡통에 든 다즐링차를 선물받고 얼마나 신기해 했던지... 그 후부터는 커피도 되도록이면 드립커피로 마시려는 습관을 들였다. 뭐든지 공을 들이면 차의 향기와 함께 온전히 그 차가 내 몸에 스며드는 것 같이 느껴지기 때문이다.   야마다 우타코는 ... 더보기
  • 기다렸던 카렐차펙!!! we**s | 2013-11-08 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        보물처럼 간직하던 카렐 다구들을 너무 오랜만에 꺼내보았습니다.이렇게 우리나라에 카렐차펙의 번역본 레서피가 출간하다니 뿌듯하고 정말 감개무량하네요.일본에서도 티샵으로 오랫동안 운영된 카렐의 정통 티푸드 레서피를 만나볼수 있어서행복하네요.오랜시간 홍차를 마셔왔고 다구가 주는 즐거움을 누리는 중에참 큰 선물을 받은것 같습니다.사진에 나와진 것 처럼 자세하게 나온 레시피로 티푸드를 곁들여가을을 한껏 만끽해 보려구요.*^^*   더보기

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