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창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책 자존감을 높여주는 자기표현 베이킹 수업

체험하는 바이킹
디에나 F. 쿡 지음 | 최경남 옮김 | 김해진 감수 | 바이킹 | 2019년 08월 12일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788964943984(8964943988)
쪽수 160쪽
크기 210 * 276 * 11 mm /606g 판형알림
상품상세정보
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크기,중량 210 * 276 * 11 mm / 606g
제조일자 2019/08/12
사용연령 6 세 이상
제조국 Korea
색상 이미지참조
제조자 (수입자) 바이킹
재질 이미지참조
AS책임자&연락처 보누스 / 02-333-3114
취급방법 및 주의사항 책을 입에 대거나 모서리에 다치지 않게 주의하세요.
품질보증기준 관련 법 및 소비자 분쟁해결 규정에 따름

책소개

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이 책의 주제어

아이들과 함께 요리하며, 아이들이 직접 좋아하는 간식을 만들어 먹을 수 있게 도와주세요. 부모님과 무언가를 같이 한 시간이 쌓일수록, 아이는 마음이 단단하게 자랍니다. 특히 간식을 만들 때 자기가 좋아하는 모양으로, 좋아하는 재료를 넣으며 자기표현을 할 줄 아는 아이는 자존감이 높답니다. 저자가 아이들과 직접 만들어 보며 만든 ‘레시피’와 창의력을 발휘할 수 있는 ‘자기표현 베이킹 수업’을 활용해 보세요.
▶ 『창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책』 북트레일러

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상세이미지

창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책(체험하는 바이킹) 도서 상세이미지

목차

1장 어린이 파티시에 여러분! 준비됐나요~?
하나. 멋진 파티시에는 규칙을 잘 지켜요 / 둘. 필요한 베이킹 도구를 잘 정리해요 / 셋. 베이킹 재료를 준비해요 /
넷. 기본 베이킹 방법을 익혀요 / 다섯. 재료를 정확하게 계량해요 / 여섯. 조리 기구는 안전하게 써요 /
일곱. 더 맛있고 더 즐겁게 즐겨요!

2장 굿모닝 베이커리
나만의 특별한 토스트 / 여러 가지 맛 스프레드를 만들어요 / 알록달록 딸기 파이 / 단호박 머핀 /
터질 듯한 블루베리 머핀 / 당근 사과 머핀 / 버터 가득 프렌치 머핀 / 크랜베리 오렌지 스콘
* 자기표현 베이킹 수업 : 변신! 토스트 토핑 놀이

3장 크래커와 퀵 브레드
고소한 토르티야 칩·나초 / 오독오독 크루통 / 속이 텅 빈 머핀 팝오버 / 짭조름한 치즈 크래커 /
버터 맛 가득 비스킷 / 꼬물꼬물 치즈 스틱 / 노오란 옥수수빵 / 달콤달콤 바나나 빵 / 쏙쏙 애호박 빵
* 자기표현 베이킹 수업 : 과자로 바다 풍경을 만들어요

4장 친구랑 함께 만드는 빵
마늘빵 스틱 / 뚝딱 빵 반죽 / 조물조물 샌드위치 빵 / 배배 꼬인 꽈배기 빵 / 돌돌돌 계피 롤빵 /
반죽을 치대지 않는 빵 / 내 맘대로 만드는 피자
* 자기표현 베이킹 수업 : 바게트로 재미있게 요리해요
* 자기표현 베이킹 수업 : 빵으로 작품을 만들어요

5장 바삭하고 고소한 쿠키
초콜릿 칩 쿠키 / 쫀득쫀득 오트밀 쿠키 / 달달한 아이싱 쿠키 / 더 예쁘게 아이싱 쿠키 만드는 법 /
계피 맛 쿠키 스니커 두들 / 바삭바삭 생강 쿠키 / 코코넛 로쉐 / 진한 초코 브라우니 / 새콤달콤 레몬바
* 자기표현 베이킹 수업 : 쿠키로 동물과 유령을 만들어요

6장 상큼한 과일 파이
여름엔 꼬마 텃밭 파이 / 과일 듬뿍 타르트 / 둥글넓적 파이 반죽 / 톡 터지는 블루베리 파이 / 꼬꼬마 사과 파이 /
복숭아 소보로 크럼블 파이 / 바나나 송송 크림 파이
* 자기표현 베이킹 수업 : 파이 반죽에 모양을 내요

7장 특별한 날에는 케이크 파티
코코아 머그컵 케이크 / 부드러운 스펀지케이크 / 달콤한 버터크림 아이싱 / 아이싱을 어떻게 하면 잘할 수 있죠? /
아이싱으로 케이크를 꾸미는 법 / 촉촉한 초콜릿 컵케이크 / 치이이즈 ! 케이크 / 가을엔 사과 케이크 / 봄 딸기 쇼트케이크
* 자기표현 베이킹 수업 : 슈거 파우더로 장식해요
* 자기표현 베이킹 수업 : 컵케이크 전시회를 열어요

** 부록 선물 포장 세트
선물용 미니 카드 · 레시피 카드 · 머핀용 토퍼 · 귀여운 쿠키 커터 · 슈거 파우더 스텐실

추천사

T. 수잔 창

레시피가 재미있고, 사진이 풍부해 따라 하기 쉽습니다. 여러 가지 간식을 만들기 쉬운지 어려운지, 맛이 있는지 없는지 저자가 아이들과 함께 고민하며 만들었다는 점이 레시피에서 느껴집니다. 아이 혼자서도 쉽게 만들 수 있는 간... 더보기

출판사 서평

2018 국제교육출판상(NAPPA) 대상
2017 미국공영라디오(NPR) 좋은 책 선정

요리하는 아이는 몸도 마음도 튼튼해요
빵과 쿠키를 만들며 성취감도 자존감도 쑥쑥!

자기가 좋아하는 것을 확실히 알고 표현하는 아이는 마음이 튼튼합니다. 아이가 직접 요리하면서 취향과 생각을 마음껏 표현하도록 도와주세요. 아이가 좋아하는 음식을 만들어 먹으면 더 즐겁게 요리할 수 있겠지요. 더 나아가 자기가 좋아하는 재료를 넣고, 원하는 모양으로 만들며 자기를 표현한다면 자존감이 커질 거예요.
저자가 아이들과 직접 만들어 보며 만든... 더보기

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  •         창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책 자존감을 높여주는 자기표현 베이킹 수업 방과후 요리교실에 참여했던 현양 지금도 방과후요리교실 하고싶다고는 하는데 시간이 안되서 못하고 있는데요. 그러면 집에서라도 하고싶다고 하더라구요. 엄마, 아빠와 함께 말이죠. 그래서 여름방학 때 몇번 해보기도 했는데요. 어린이 요리책이 있다고 해서 한번 만나봤어... 더보기
  •             달달한 빵, 쿠키를 너무 사랑하는 우리 딸들의 한 때 꿈이 파티시에였어요. ㅎㅎㅎ 그런데 엄마가 빵을 만들어본적이 없어서 -.-;;;; 우리 아이들의 꿈을 응원해주기가 쉽지 않았지요. 아이들이 마음껏 꿈꾸고 뽐낼 수 있도록 베이킹은 너무도 좋은 방법이라고 생각합니다. ... 더보기
  • 요리하는 아이는 몸도 마음도 튼튼해진다고 합니다. 그래서 어릴적에는 오감발달에 좋을것같아서 아이들과 직접 만드는 요리를 많이 했었는데 요즘은 그럴 기회가 많이 없네요.해봤던것은 또 하기 싫고 안해본것은 번거로움이 있어 쉽게 같이 할 엄두가 안났던것 같습니다. 그래서 외부 요리수업프로그램이 있을때를 빌어 아이들이게 요리수업을 참가시키곤 했었네요. 며칠전에도 냉파스타와 식빵피자, 과자의집을 만들어본 우리 아이들이 자신의 완성된 작품에 한껏 들뜨고 뿌듯해했던 기억이 나네요. 요리활동이 아이들에게 최고의 놀이가 되는것 같습니다. ... 더보기
  • 가끔 우리 아이들과 함께 하는 베이킹은 항상 아이들이 더 즐거워한다. 물론 엄마는 힘들지만 말이다. 하지만 아이들의 창의력을 높여주는 것으로 엄마와의 베이킹 만한 것은 없다고 생각된다. 그래서 종종 하게 되는데 이번에 만나게 된 이 책은 아이들을 위한 베이킹에 관한 요리책 어린이 파티시에 요리책이 되겠다.     빵, 쿠키, 파이를 비롯해 케이크까지 아이들이 좋아할 만한 것들로 가득 가득 채운 듯하다. 부록이 대박이다. 선물 포장 세트까지... 더보기
  • 어린이 파티시에 요리책을 보며 아이들과 함께 빵을 만들어 볼 수 있는 시간을 가져 보았어요.   자존감을 높여주는 창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책 자기표현 베이킹 수업   차례               ... 더보기

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