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파운드케이크 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피

다카이시 노리코 지음 | 남궁가윤 옮김 | 제우미디어 | 2019년 01월 23일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788959527465(8959527467)
쪽수 136쪽
크기 210 * 257 * 12 mm /493g 판형알림
이 책의 원서/번역서 やさしい甘さのバナナケ-キ,食事にもなるキャロットケ-キ パリ發!輕い口あたりの最新レシピ / 高石紀子

책소개

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이 책의 주제어

많은 사랑을 받았던 <마들렌?피낭시에>의 두 번째 시리즈!
베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는
실패하지 않는 바나나 & 당근 케이크 레시피를 소개합니다!
바나나와 당근의 부드러운 단맛을 살린 맛있는 파운드케이크 책을 소개한다. 만들기도 쉽고 여러 가지 방법으로 응용할 수 있는 바나나 & 당근 케이크는 오후의 티타임 디저트로도 좋고 사랑하는 사람들을 위한 소박한 선물로도 제격이다.

이 책에서는 세련된 달콤함을 자랑하는 바나나 케이크와 가볍고 촉촉한 당근 케이크의 기본 레시피부터 자세하게 알려주고 초콜릿을 넣고, 캐러멜을 섞고, 과일을 곁들이고, 오독오독한 식감을 살리는 레시피까지 각양각색의 케이크를 즐길 수 있도록 도와준다. 게다가 레시피마다 초보자들이 궁금해하고 홈베이커들은 놓치기 쉬운 사소한 부분까지 꼼꼼하게 짚어준다.

상세이미지

파운드케이크 도서 상세이미지

목차

기본 바나나 케이크
-초콜릿 넣기
초콜릿 바나나 케이크
초콜릿 칩 & 라즈베리 바나나 케이크
초콜릿 마블 바나나 케이크
-캐러멜 섞기
캐러멜 마블 바나나 케이크
살구 플로랑탱 바나나 케이크
밀크 캐러멜 & 카시스 바나나 케이크
-풍미 더하기
호두 시나몬 바나나 케이크
로즈마리 & 라임 바나나 케이크
카다몬 & 레몬 바나나 케이크
홍차 바나나 케이크
-과일 곁들이기
사과 & 메이플 바나나 케이크
프뤼 루주 & 피스타치오 바나나 케이크
망고 & 코코넛 바나나 케이크
블루베리 & 크림치즈 바나나 케이크
-동양의 맛
말차 바나나 케이크
술지게미 바나나 케이크
팥소 & 콩가루 바나나 케이크
-어른의 취향
럼 레이즌 바나나 케이크
브랜디 & 무화과 바나나 케이크
오렌지 콩피 & 헤이즐넛 바나나 케이크

기본 당근 케이크
-과일 곁들이기
사과 당근 케이크
그레이프프루트 & 카다몬 당근 케이크
살구 & 레몬 당근 케이크
파인애플 & 코코넛 당근 케이크
-오독오독 식감 살리기
아몬드 & 오렌지 당근 케이크
호두 & 바나나 당근 케이크
팥 & 당근 케이크
-초콜릿 넣기
초콜릿 칩 & 오향분 당근 케이크
포레누아르풍 당근 케이크
-단맛 나는 채소 넣기
생강 콩피 당근 케이크
방울토마토 당근 케이크
단호박 & 헤이즐넛 당근 케이크
-짭짤한 살레로 입맛 돋우기
베이컨 & 채소 당근 케이크
커민 당근 케이크
연어 & 브로콜리 당근 케이크

채소 파운드케이크
고구마 파운드케이크
옥수수 파운드케이크
단호박 파운드케이크

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  •                       실패하지 않는 바나나& 당근 베이킹레시피 - 파운드케이크입니다 일단 표지는 깔끔하게 안에 수록되어있는 파운드 단면샷으로 이루어져 있어요 . 딱봐도 파운드 책인거 알 것 같은 느낌적인 느낌  ㅋㅋㅋㅋㅋ ... 더보기
  •     나는 아주 퍽퍽한 파운드 케이크를 좋아하는 편이다.  특히 냉동실에 넣어놓으면 차갑고 더 퍽퍽해져서 더욱 사랑한다. ㅋ 그래서 가끔 집에서 만들어 먹을때가 있는데  집에서 만들다보면 거의다 모카향이 나고, 견과류가 들어가게되는  비슷한 맛의 파운드 케이크들 뿐이더라..  그러다가 알게된 바나나 & 당근 파운드 케이크. 크게 바나나와, 당근으로 만든 파운드들을 베이스로 여러종류... 더보기
  •   바나나와 당근 두 가지 재료만 다룬 파운드케이크 레시피 책이다. 책이 쉽고 간단하게 되어 있어 초보가 보기에도 어렵지 않고 활용도가 높은 편이다. 이 책 하나만 마스터해도 파운드케이크는 눈감고 만들 수 있을 듯하다. 베이킹을 막 시작한 초보이거나 아이들 간식을 직접 만들어 주고픈 엄마들에게 강추! 더보기
  • 베이킹관련책 서평은 첨이라... 어떻게 써야할까 고민했는데 이책을 첨 접하는 분들이 서평을 보고 조금이나마 도움이 되면 좋을것 같다는 생각으로 차근차근 써보았어요..^.^ 저와 함께 서평 시작해볼까요? ㅎㅎ (사진은 전문가가 아니다보니 핸드폰으로 찍었어요)   일단 책 표지부터 여러가지 파운드케이크에 눈길이 확!! 기본적인 파운드부터 ... 더보기

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