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얼큰한 국물 별미국.찌개.전골.해물요리(셀프쿠킹)

여성자신 편집부 지음 | 여성자신 | 2003년 03월 10일 출간
얼큰한 국물 별미국.찌개.전골.해물요리(셀프쿠킹)
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상품상세정보
ISBN 9788919021309(8919021309)
쪽수 166쪽
크기 B5 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

국, 찌개, 전골... 항상 식탁에 올라오는 메뉴 중 하나. 하지만 평범한 것이 가장 어렵다는 말처럼 가장 많이 먹으면서도 가장 맛을 맞추기 힘든 것이 바로 이 메뉴들이다. 이 책은 요리할 때 가장 많이 찾는 메뉴들을 찾아 조금 더 쉽게, 조금 더 맛있게 하는 방법을 설명하고 있다.

목차

1. 매일 아침 든든한 별미국
무맑은장국...20
황기영계백숙...22
묵냉국...24

...

찹쌀옹심이떡국...50

2. 쉽고 빠르게 기본 찌개
우렁된장찌개...56
풋마늘된장찌개...58
호박잎된장찌개...58

...

두부고추장찌개...76

3. 보글보글 맛있는 별미 찌개
당면불고기뚝배기...82
육개장...84
두부버섯들깨탕...86

...

초교탕...104

4. 푸짐한 일품요리 전골
쇠고기 버섯전골...110
두부전골...112
치즈채소전골...114

...

우럭매운탕...130

5. 싱그러운 향과 맛 해물요리
새우퀘사딜라...136
해물꼬치구이...138
오징어링튀김...138

...

오징어케첩강정...162

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