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수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년5~6월호)

수퍼레시피 편집부 지음 | 레시피팩토리 | 2019년 04월 17일 출간 (1쇄 2007년 11월 27일)
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상품상세정보
ISSN 19765282
쪽수 160쪽
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책소개

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쉬운 재료, 새로운 맛으로 미식의 세계를 경험하게 해줄 생활미식 요리잡지 『수퍼레시피 2.0』. 반찬부터 한그릇 요리까지 매일 활용할 수 있는 레시피를 담은 Everyday 섹션 & 하나의 주제를 깊이 있게 다룬 Library 섹션으로 나눠 잡지의 트렌디함과 요리책의 소장가치를 모두 담았다.

상세이미지

수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년5~6월호) 도서 상세이미지

목차

[수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년 5/6월호) 목차]

- 편집주간의 글, ‘수퍼레시피’ 에서 ‘수퍼레시피 라이브러리’ 로
- 요리하기 전에 미리 알아두세요
- 인덱스(주재료별, 가나다순)
- 신간 <진짜 기본 세계 요리책> 추천 메뉴, 프랑스 가정식, 라따뚜이
- 그림작가 달구라 X 요리책방 감귤서점의 요리 컬러링 2탄, 감귤 게살 크로와상 샌드위치
- 이달의 소식
- ‘레시피레터 By 수퍼레시피’ 신청 안내

활기찬 하루를 위한 아침식사
- 파프리카 유자요거볼
- 아스파라거스 토마토볶음과 구운 빵
- 장조림 달걀비빔밥
- 베이컨 달걀 오트밀죽
이 계절의 푸드 테라피, 로푸드 스무디
- 양배추나 양상추로 만든 양배추 오렌지 유자스무디 & 양상추 베리 요거스무디
- 초록색 잎채소로 만든 크리미 그린스무디 & 청포도 사과 그린스무디
- 파프리카나 토마토로 만든 파프리카 오.캐. 스무디 & 토마토 사과스무디
수피네 반찬에는 특별한 것이 있다
- 코다리조림
- 대패삼겹살 고추장볶음
- 들깨소스 파프리카무침
- 진미채 어묵볶음
- 주꾸미 꽈리고추볶음
- 콩나물전
- 파개장
- 명란젓 두부찌개
딱 어울리는 3가지 재료, 밥으로 먹을까? 빵으로 먹을까? - 돼지고기 + 달걀 + 오이로 만든 짜장 오이볶음밥 vs. 동남아풍 샌드위치
- 쇠고기 + 치즈 + 양상추로 만든 약고추장 김밥 vs. 칠리비프 타코
- 참치 + 사과 + 새싹채소로 만든 참치사과사라다 초밥 vs. 튜나 애플샌드위치
- 오징어 + 양배추 + 깻잎으로 만든 오징어불고기 덮밥 vs. 칠리오징어 핫도그
닮은 듯 다른 이 계절의 재료, 애호박 & 주키니
- 애호박 & 주키니, 같은 점과 다른 점
- 기본 손질과 보관법
- 충청도식 애호박국수
- 애호박 두부자박이
- 주키니 명란파스타
- 주키니 드라이카레
- 주키니 치즈파운드
우리 집에 손님이 온다! SOS
한눈에 확인하세요! 채소요리, 고기요리, 해물요리, 전골요리 준비 포인트
미리 준비해두는 더 상큼한 채소요리
- 유자 드레싱의 리코타 토마토샐러드
- 구운 채소절임 샐러드
- 묵 코브 샐러드

다양한 쌈과 함께 내서 더 푸짐한 고기요리
- 꽈리고추 닭볶음 쌈
- 차돌박이 버섯구이 쌈
- 돼지고기 짜장볶음 쌈

모양 살려 매콤하게 요리해 더 폼나는 해물요리
- 주꾸미 까수엘라
- 통오징어 소시지 떡볶음
- 깐풍소스 새우구이

김치 하나만 곁들이면 식사 끝! 전골요리 + 밥, 죽, 면
- 숙주 불고기전골 + 밥, 죽, 면
- 두부 버섯들깨전골 + 밥, 죽, 면
- 사골 김치전골 + 밥

멋지게 담아내는 디저트 플레이팅 아이디어
이럴 땐 이렇게! <수퍼레시피>팀의 4가지 추천 세트 메뉴
선물하기 참 좋은 마들렌 3가지
- 플레인 마들렌
- 유자 마들렌
- 홍차 마들렌
우리 가족에게는 간식이 필요해!
- 참치 양파퀘사디야
- 옥수수 달걀키쉬
- 카레 기름떡볶이
- 파프리카 잔멸치 밥전
독자 레시피 배틀, 복면 요리왕
- 씨앗 만두강정
- 마파만두
- 만두 가지 라자냐
궁금했던 소소한 레시피
- 콤파운드 버터, 스파이시 허브버터 & 허니 과일버터 - 발사믹 채소피클 - 흑돼지 스튜

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