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내 취향 가득 담은 공간

 



한번쯤 따라 해보고 싶은 카페 음료 레시피


작지만 확실한 행복의 시작,
[무허가 홈 카페]가 문을 열었습니다!


내 취향 가득 담은 공간


책 속으로


가끔 집에서 뒹굴고 싶은 날, 아무 데도 가고 싶지 않은데 맛있는 커피가 당기는 날… 집에 홈 카페를 열어보세요. 번쩍거리는 기계도, 휘황찬란하고 비싼 재료도 필요 없습니다. 특별한 날 쓰려고 찬장 속에 꼭꼭 숨겨 두었던 예쁜 잔을 꺼내고 이 책의 한 페이지를 펼쳐보세요. 당신이 있는 그곳을 카페처럼 만들어줄 맛있는 음료가 책 속에 있습니다. 만들어 볼 음료를 하나 고르고 나만의 스타일로 바꿔보아도 좋습니다. 이 책은 정답이 정해진 해답지가 아니니 홈 카페에서 시간을 보내는 동안은 취향대로 자유롭게 레시피를 가지고 노는 시간이 되었으면 합니다.


‘우리 집을 카페처럼’ 만드는 쉽고 간단한 카페 스타일 음료 레시피부터
‘좋아요’를 부르는 예쁜 사진 연출 노하우까지 모두 공개합니다!


에스프레소 기계 없이도 맛있는 커피를 만들 수 있습니다. 원두가 떨어진 날엔 집에 있는 믹스커피를 활용해 라테를 만들 수 있고, 휘핑기가 없어도 비엔나 커피 위에 맛있고 달달한 크림을 만들 수 있어요. 모든 게 다 귀찮으면 그냥 시판 콜드브루를 사서 두고두고 활용해 먹어도 돼요. 굳이 기계로 에스프레소를 내리지 않아도 <무허가 홈 카페>에서는 이 모든 음료들이 가능하니까요. 홈 카페 초보자도 한 번 보고 쓱 따라 만들 수 있는 레시피가 가득합니다. 게다가 저자는 예쁜 사진과 영상으로 유명한 인기 인스타그래머입니다. 음료의 맛도 놓치지 않으면서 예쁨은 덤으로 얻을 수 있도록 그간 쌓아둔 노하우를 대방출합니다. 해당 음료의 가장 예쁜 순간을 영상이나 사진으로 담을 수 있도록 말이죠. 저자의 홈 카페에서 직접 촬영한 화보 같은 음료 사진과 감각적인 데커레이션을 보는 재미도 있고요. 혹시나 하는 마음에 맛있게 먹는 법도 중간 중간 소개했으니 꼭 참고해서 ‘즐거운 홈 카페 일상’을 누리시길 바랍니다.

 





책 일기장


분위기 좋은 카페에 앉아, 한 두시간 정도 예쁜 잔에 담긴 커피를 마시다보면 나도 모르는사이에 입가에서 미소가 흘러나온다. 음료 맛이 다른 곳과는 확연하게 차이가 나서 그런 것은 아니다. 그저 날 위해 예쁘게 세팅되어있는 음료 한 잔, 그리고 그 곳에서 흘러나오는 분위기 좋은 음악을 듣다 보면 힐링되는 기분이 들어서일것이다. 그래서인지 스트레스가 머리 끝까지 차올랐을 때는 평일 한적한 시간에 나가, 나만 아는 아기자기한 카페 테라스에 앉아 홀로 커피 한 잔을 홀짝이며 시간 보내는 것을 즐기곤했다.


이런 생활을 반복하다보니, 마음 한 구석에 굳이 카페에 나가지 않아도 내가 좋아하는 음악을 잔잔하게 틀어놓고 음료를 직접 만들어 먹고 싶은 마음이 커지기 시작했다. 하지만 알다시피 요즘 가로수길, 익선동, 삼청동 등 이름만 대면 알만한 핫플레이스엔 이미 프렌차이즈를 비롯하여 개인 카페가 즐비해있다. 그만큼 카페는 포화 상태고, 아무런 준비 없이 창업하기엔 '머나먼 당신' 그 자체다. 주변 지인 중 한 명도 카페 창업을 했다가 얼마 지나지 않아 다시 직장인으로 돌아간 사례도 있었다. 이런 얘기들을 듣다 보면 나만의 카페를 차리는 것도 만만치 않겠구나 싶어 눈을 돌렸다. 그리고 발견한 장소는 '아, 이보다 더 좋은 공간이 있을 순 없겠구나.' 싶었다.


나가기 귀찮아하는 집순이인 나에게 가장 안락한 공간, 바로 집이다. 그래서 온전히 쉬고 싶은 날, 아껴두던 예쁜 찻잔을 꺼내 집 안에 작은 카페를 오픈한다. 그렇게 만들어지는 가장 편안한 곳에서 내가 좋아하는 맛을 가득 담은, 내 취향을 가득 담은 공간. 오늘처럼 무더운 날엔 그저 얼린 과일을 믹서기에 넣어 스무디를 만들어 먹어도 좋고, 당 떨어지는 날엔 시원한 밀크티 한 잔을 타먹어도 좋다. 그리고 정사각형 프레임 안에 감성을 가득 담은 사진을 한 장 남기면 이걸로 오늘의 힐링은 충분하다. 오늘도 우리 집에는 무허가 홈카페를 오픈했습니다.


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