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[꾸러미] 농장해부도감 + 자연해부도감 세트

줄리아 로스먼외 지음 | 이경아 옮김 | 줄리아 로스먼 그림 | 더숲외
농장해부도감 + 자연해부도감 세트
  • 정가 : 36,000원
    판매가 : 32,400 [10%↓ 3,600원 할인]
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    11월 19일 출고 예정 배송일정 안내
상품상세정보
ISBN 2909100725702
쪽수 228쪽
크기 규격外
상품구성 도서 2종
  • 줄리아 로스먼 지음 더숲 2016년 11월 |228쪽 |166 * 227 * 27 mm
    개별 구매가 : 18,000원16,200원 [10%할인] | 900원 [5%적립]
    꾸러미 구매가 : 18,000원16,200원 [10%할인] | 900원 [5%적립]
  • 줄리아 로스먼 지음 더숲 2016년 03월 |232쪽 |165 * 217 * 20 mm
    개별 구매가 : 18,000원16,200원 [10%할인] | 900원 [5%적립]
    꾸러미 구매가 : 18,000원16,200원 [10%할인] | 900원 [5%적립]

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책소개

이 책이 속한 분야

<농장해부도감>
인간과 자연이 함께 살아가는 ‘농장’, 그 곳에 담긴 흥미로운 지식!

섬세하고 생동감 있는 그림으로 자연을 탐구하는 따뜻한 아티스트 줄리아 로스먼. 그녀가《자연해부도감》에 이어 『농장해부도감』에서 도시를 벗어나 시골 농장을 배경으로 좀 더 본격적이고 친근한 자연에 대해 다루고 있다. ‘농장’은 자연이 주는 소중한 것들을 얻으며 살아가는 과정을 집약적으로 담아놓은 공간이다. 저자는 ‘농장’에 살며 도시에서는 볼 수 없었던 자연의 경이로운 모습과 흥미로운 시골 생활의 지식과 모습을 매력적인 방식으로 소개한다.

이 책은 대도시 뉴욕에서 태어나 자란, 뉴요커인 저자가 어느 성탄절 날 시골을 방문하게 되면서 처음 만나는 광활한 풍경부터 농장 곳곳의 신기한 농기구와 동물들, 논밭의 작물들과 시골 오래된 부엌까지 둘러보는 호기심 가득한 시선을 따라가고 있다. 저마다의 쓰임새를 가진 농기구와 농기계들과 토마토, 사과 등 우리가 즐겨먹는 채소 과일의 특징과 재배법, 자연에서 얻은 것들로 요리하는 건강한 먹거리까지 그녀의 생생한 그림을 통해 우리는 시골을 경험하고 있는 듯한 활기와 시골 생활의 생생한 삶의 현장까지 만나게 된다.

<자연해부도감>
도시를 산책하는 탐험가들을 위한 자연안내서!

『자연해부도감』은 산책길에서 마주친 나무와 곤충에 대한 저자의 작은 호기심에서 시작되었다. 매일 같은 도시를 걷고 비슷한 하루를 보내는 우리에게 하루하루 조금씩 다른 얼굴의 자연을 보여주며 우리가 사는 도시 바깥에도 온전한 세계가 존재한다는 사실을 알려준다. 사계절을 담은 듯 책의 전면을 가득 채우고 있는 생동감 넘치는 그림은, 도시의 공원에서 만난 작은 호기심에서부터 거대한 지구, 우주의 별자리에 이르기까지 자연에 대해 궁금했던 것들을 그 어떤 과학책보다 흥미진진하게 담아내고 있다.

이 책에서 자연을 이야기하는 방식은 무척 흥미롭다. 이름이나 정보를 단순히 나열한 것이 아니라 저자의 궁금증과 그것을 알아나가는 방식을 따라가고 있는데, ‘새의 부리는 왜 모두 똑같이 생기지 않았을까? 둥지를 보면 어떤 새가 살고 있는지 알 수 있을까?’ 등의 어린아이 같은 호기심을 가지고 하나의 생명체를 마치 이야기처럼 풀어내고 있다. 그동안 몰랐던 흥미로운 사실들을 하나씩 알아가다 보면, 멀리 나가지 않아도 도시 속 자연 구석구석을 탐방하는 탐험가가 되어 있는 자신을 발견할 수 있을 것이다.

<농장해부도감 목차>
머리말

감수의 말

CHAPTER 1 땅을 일군다는 것
토양 ㆍ 표토 ㆍ 토양의 삼각분류법 ㆍ 토양 속의 무기영양소 ㆍ 돌려짓기 ㆍ 등고선 경작과 계단식 경작 ㆍ 방풍림 ㆍ 날씨 예보 ㆍ 퇴비 만들기 ㆍ 에이커와 섹션

CHAPTER 2 농장의 구조
헛간 지붕의 일반적 형태 ㆍ 헛간 문의 다양한 형태 ㆍ 헛간 지붕 장식 ㆍ 헛간의 사는 새와 다양한 농장 건물 ㆍ 닭장과 가축 우리 ㆍ 동물의 먹이통 ㆍ 염소 우리 ㆍ 양 우리 ㆍ 마구간 ㆍ 토끼 우리 ㆍ 목장의 울타리 ㆍ 목장 출입구

CHAPTER 3 다양한 농기계와 농기구
트랙터 ㆍ 트랙터의 변천사 ㆍ 밭갈이 요령 ㆍ 건초 수확과 보관 ㆍ 콤바인과 농기계들 ㆍ 벌목과 장작 ㆍ나무 식별하기 ㆍ 공구 창고에서 찾아볼 수 있는 공구들 ㆍ

CHAPTER 4 논밭의 각종 작물들
미국에서 마지막 늦서리가 내리는 지역별 날짜 ㆍ 미국에서 첫서리가 내리는 지역별 날짜 ㆍ 명아줏과 ㆍ 국화과 ㆍ 십자화과 ㆍ 박과 ㆍ 콩과 ㆍ 백합과 ㆍ 볏과 ㆍ 가짓과 ㆍ 미나리과 ㆍ 허브의 종류 ㆍ 그 밖의 곡류 ㆍ 과수원 가꾸기 ㆍ 텃밭을 망가뜨리는 벌레들과 텃밭에서 만나는 고마운 벌레들

* 러시아와 폴란드에서 즐겨먹는 수프, 보르쉬 만들기 / 냉동 딜 샐러드 만들기 / 콩 넝쿨을 이용한 티피 텐트 만들기 / 건강하고 오래 보관할 수 있는 토마토 통조림 만들기 / 당근 케이크 만들기 / 허브빵 만들기 / 메밀 팬케이크 / 오트밀 크리스프 / 통밀 그래놀라 커피 케이크 /

CHAPTER 5 농장에서 만날 수 있는 다양한 동물
수탉 해부학 ㆍ 볏의 형태 ㆍ 달걀을 얻기 위해 키우는 닭 ㆍ 고기를 얻기 위해 키우는 닭 ㆍ 달걀과 고기를 모두 얻기 위해 키우는 닭 ㆍ 달걀 해부학 ㆍ 신선한 달걀 감별법 ㆍ 그 밖의 가금류 ㆍ 미국의 토종 칠면조 ㆍ 식용소 해부학 ㆍ 소의 뱃속에서는 어떤 일이 벌어질까 ㆍ 영국의 식용소 ㆍ 유럽과 북미의 식용소 ㆍ 그 밖의 식용소 ㆍ 다양한 젖소 품종 ㆍ 젖소 젖 짜기 ㆍ 염소 해부학 ㆍ 젖을 얻기 위해 기르는 염소 ㆍ 고기를 얻기 위해 기르는 염소 ㆍ 털을 얻기 위해 키우는 염소 ㆍ 말 해부학 ㆍ 말 구별법 ㆍ 일말 품종 ㆍ 마구 ㆍ 노새 ㆍ 돼지 해부학 ㆍ 널리 사육되는 돼지 품종 ㆍ 가축의 하루 물 소비량 ㆍ 양 해부학 ㆍ 다양한 양 품종 ㆍ 양털 깎기 ㆍ 양털 정리와 등급 ㆍ 토끼 해부학 ㆍ 애완용 토끼 ㆍ 육용종 토끼 ㆍ 모용종 토끼 ㆍ 털 종류와 색깔 ㆍ 벌 해부학 ㆍ 벌통의 구조

* 알아두면 좋은 닭· 소 · 염소 · 말 · 돼지 · 양과 관련된 단어 / 평균적으로 암탉 한 마리가 1년에 낳는 달걀의 개수 / 젖소 젖 짜기 / 다양한 매듭 짓기

CHAPTER 6 시골에서 만들고 맛보는 요리
시골집 부엌에서 볼 수 있는 오래된 조리 기구들 ㆍ 와인 만들기에 필요한 용품 ㆍ 식용 가능한 꽃 ㆍ 누구나 따라할 수 있는 빵 만들기 ㆍ 다양한 유제품 ㆍ 수제 치즈 만들기 ㆍ 다양한 고기칼 ㆍ 닭고기 손질법 ㆍ 최상등급 소고기 ㆍ 훈제통 만들기 ㆍ 최상등급 돼지고기 ㆍ 건염법으로 햄 만들기 ㆍ 최상등급 양고기 ㆍ 냉동육의 최대 저장 기간 ㆍ 각종 채소의 통조림 만들기 ㆍ 지하 저장고 ㆍ 메이플 시럽 만들기

* 민들레 와인 만들기 / 누구나 따라할 수 있는 빵 만들기 / 고기와 감자가 듬뿍 들어간 셰퍼드 파이 만들기 / 파인애플이 들어간 햄 구이 / 양고기 스튜 만들기 / 메이플 시럽으로 퍼지 만들기

CHAPTER 7 자연에서 하는 취미생활
실 만들기 ㆍ 실 잣기 ㆍ 천연염색 ㆍ 압화 만들기 ㆍ 옥수수껍질로 인형 만들기 ㆍ 래그러그 만들기 ㆍ│ 양초 만들기 ㆍ 퀼트 만들기 ㆍ 인기 많은 퀼트 문양

참고문헌
감사의 말

<자연해부도감 목차>
머리말

감수의 말

CHAPTER 1 우리가 살아가는 지구 : 땅의 세계
지구는 정말 움직일까 ㆍ 지구의 지층 ㆍ 광물질 ㆍ 암석의 순환 ㆍ 화석 ㆍ 지형 ㆍ산 ㆍ 북아메리카 풍경 ㆍ 식생의 천이 ㆍ 붓 가는 대로 그리는 풍경화

CHAPTER 2 해, 달, 구름, 별 : 하늘의 세계
대기권 ㆍ 날씨 예보 ㆍ 물의 순환 ㆍ 폭풍 ㆍ 눈송이 모양은 왜 제각각일까 ㆍ 무지개 ㆍ 일몰ㆍ 달의 변화단계 ㆍ 별자리

CHAPTER 3 자연에 가까이 다가가기 : 꽃과 곤충의 세계

꽃 해부학 ㆍ 들꽃 ㆍ 벌 해부학 ㆍ 나비 해부학 ㆍ 나비의 한살이 ㆍ 나비를 유혹하는 식물 ㆍ 아름다운 나비의 세계 ㆍ 다채로운 색깔의 나방들 ㆍ 사초과, 골풀과, 나비과 ㆍ 먹을 수
있는 풀 ㆍ 놀라운 곤충의 세계 ㆍ 놀라운 거미의 세계 ㆍ 개미 해부학

CHAPTER 4 숲속 산책 : 숲에 사는 식물의 세계
낙엽수 해부학 ㆍ 나무의 몸통 해부학 ㆍ 잎의 식별 ㆍ 북아메리카의 나무 ㆍ 아름다운 나무껍질 ㆍ 몇몇 나무의 꽃, 구과, 씨앗, 열매들 ㆍ 나뭇잎무늬 찍기 ㆍ 양치류 해부학 ㆍ 앙증맞은 지의류 ㆍ 신비로운 이끼의 세계 ㆍ 완보동물 ㆍ 균사체 ㆍ 버섯 해부학 ㆍ 형형색색의 버섯들 ㆍ 썩어가는 나무에 깃들어 있는 생명들 ㆍ 숲속에서 먹이 찾기

CHAPTER 5 길들여지지 않는 야생 : 동물의 세계
북미 자생종 ㆍ 박쥐 해부학 ㆍ 북미에서 흔히 볼 수 있는 박쥐들 ㆍ 다람쥐 ㆍ 들다람쥐 ㆍ 라임병을 옮기는 세균의 일생 ㆍ 흑곰 vs 회색곰 ㆍ 땅속 동물들 ㆍ 뱀 ㆍ 도마뱀 ㆍ 살쾡이 ㆍ 야생의 개 ㆍ 가지뿔이 달린 동물들 ㆍ 그 밖의 뿔 달린 동물들 ㆍ 수중포유동물 ㆍ 적응의 대가들 ㆍ 바다 포유류

CHAPTER 6 작은 새가 내게 말해준 것 : 조류의 세계
새의 해부학 ㆍ 다양한 새들 ㆍ 깃털의 종류 ㆍ 새소리 ㆍ 다양한 새둥지 ㆍ 특이하게 생긴 새알 ㆍ 흥미로운 새의 습성 ㆍ 맹금류 ㆍ 다양한 올빼미 ㆍ 큰 새 ㆍ 다양한 모양의 부리 ㆍ 물새

CHAPTER 7 환상 속을 헤엄치다 : 수중 생명체의 세계
수역 ㆍ 연못의 생태계 ㆍ 민물고기 ㆍ 연어의 일생 ㆍ 물에서 살아가는 곤충들 ㆍ 두꺼비 vs 개구리 ㆍ 개구리의 일생 ㆍ 조간대의 생태계 ㆍ 환상적인 바다어류 ㆍ 해파리 해부학 ㆍ 모래 위의 생명체들 ㆍ 해변의 조가비들 ㆍ 해조류

환경 보호에 대한 단상

참고문헌

저자소개

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