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세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 40: 산업형 농업 식량 문제의 해결책이 뭘까?

디베이트 월드 이슈 시리즈 세더잘 | 양장본
김종덕 지음 | 내인생의책 | 2015년 02월 05일 출간

이 책의 다른 상품 정보

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ISBN 9791157231379(1157231373)
쪽수 136쪽
크기 153 * 208 * 20 mm /294g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

신개념 아동ㆍ청소년 인문교양서「디베이트 월드 이슈 시리즈 세더잘」제40권『세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양』 제40권 《산업형 농업》. 이 시리즈는 우리 아이들이 세상을 보는 올바른 시각을 기르고, 진실을 알았을 때의 지적 쾌감을 맛볼 수 있도록 구성되었다. 이번 권에서는 산업형 농업을 둘러싼 현실을 가감 없이 설명해주고 있다.

지속가능한 사회를 위한 농업은 어떤 방식이어야 하는가? 효율성만을 강조한 농업이 우리 사회에 어떤 영향을 주었는가? 산업형 농업에 대해 다양한 질문을 던지면서 생각하는 힘을 길러준다. 더불어 도시 농업, 공동체 농업, 지역 식량 체계 등의 다양한 대안 농업의 사례를 들어 건강한 농업이란 무엇인지 생각해보도록 안내한다.

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저자소개

저자가 속한 분야

저자 김종덕은 경남대학교 사회학과 교수이며 국제 슬로푸드 한국협회 회장으로 활동하고 있습니다. 현대의 먹을거리가 시간과 공간의 맥락을 잃은 정체불명의 먹을거리라는 인식하에 현존하는 세계 식량 체계와 그 대안인 지역 식량 체계를 연구하고 있습니다. 패스트푸드가 사회 전반에 끼친 영향을 다룬 ‘맥도날드화’를 우리나라에 소개한 바 있습니다. 먹거리의 생산자와 소비자가 음식문맹자에서 음식시민으로 거듭나도록 사회 교육에도 힘쓰고 있습니다. 지은 책으로 《음식문맹자, 음식시민을 만나다》 《비만, 왜 사회 문제가 될까?》 《먹을거리 위기와 로컬 푸드》 《슬로푸드 슬로라이프》 《농업사회학》 《원조의 정치경제학》 《어린이 먹을거리 구출 대작전》 《음식문맹, 왜 생겨난 걸까?》이 있습니다. 옮긴 책으로 《미래를 여는 소비》 《맥도날드 그리고 맥도날드화》가 있고 함께 옮긴 책으로는 《슬로푸드 맛있는 혁명》 《로컬푸드》 《슬로푸드 느리고 맛있는 음식 이야기》 등이 있습니다.

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목차

글쓴이의 말 - 6
들어가며 : 농업 없이 먹을거리 없다. - 8

1. 농업은 어떻게 생겨나고 발전했을까요? - 11
2. 농업의 구성 요소와 특징 - 27
3. 산업형 농업의 확산과 변화 - 43
4. 산업형 농업의 결과 - 63
5. 대안 농업이란 무엇일까요? -81
6. 대안 농업을 위한 실천 - 99

용어 설명 - 121
연표 - 124
더 알아보기 - 127
찾아보기 - 128

책 속으로

농업은 다른 산업과 달리 생명과 직결된 분야입니다. 물론 현대인의 삶에서 좋은 옷과 좋은 집, 각종 편의 시설과 문명의 이기를 빼놓고 생각할 수는 없어요. 하지만 그중 어느 것도 먹을거리만큼 중요하지는 않습니다. 휴대 전화가 없으면 좀 불편하기는 하겠지만 생존에 큰 지장은 없지요. 하지만 쌀과 채소, 과일 없이는 살 수 없습니다.
- 23쪽, 농업의 중요성

오늘날 우리 농촌에서 일어나고 있는 현상을 보면 이러다가 농업 자체가 아예 사라지지 않을까 하는 우려를 금할 수 없습니다. 가장 심각한 문제는 농민이 계속해서 줄어... 더보기

출판사 서평

“산업형 농업은 많은 사람에게 값싼 음식을 공급해 주는 효율적인 농업이다.”
vs
“산업형 농업으로 인해 환경 오염이 심해지고 우리의 건강이 위협받고 있다.”

2008년 6월, 서울 시청 앞 광장은 촛불을 든 시민들로 가득 찼습니다. 시민들은 광우병 감염이 의심되는 미국산 쇠고기를 수입하려는 당시 정부에 몹시 분노해 있었지요. 대학생과 직장인은 물론이고 고등학생과 유모차를 끌고 나온 주부들에 이르기까지 분노한 시민들의 행렬은 나날이 길게 이어졌습니다. 사람들은 대체 왜 이렇게까지 이 문제에 민감했던 걸까요?
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