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생각이 크는 인문학. 14: 음식 내가 먹는 음식이 세상을 바꾼다고?

김종덕 지음 | 이진아 그림 | 을파소 | 2018년 01월 10일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788950973148(8950973146)
쪽수 154쪽
크기 150 * 212 * 10 mm /273g 판형알림
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크기,중량 150 * 212 * 10 mm / 273g
제조일자 2018/01/10
사용연령 8 세 이상
제조국 Korea
색상 이미지 참조
제조자 (수입자) 을파소
재질 이미지 참조
AS책임자&연락처 북이십일 / 031-955-2100
품질보증기준 관련 법 및 소비자 분쟁해결 규정에 따름

책소개

이 책이 속한 분야

* 2018 대한민국 식생활교육대상 콘텐츠 부문 수상
* 우수 식생활 교육도서 선정!

질문으로 시작하는, 십대를 위한 인문학 시리즈 스스로 생각하는 힘을 키워준다! 『생각이 크는 인문학. 14: 음식』은 <생각이 크는 인문학> 시리즈의 열네 번째 도서이다. <생각이 크는 인문학> 시리즈는 세상을 바라보는 자신만의 관점을 갖기 시작한 십대에게 인문학적 지식보다 인문학적 소양을 키울 수 있도록 돕기 위해 기획된 시리즈이다. 2013년 첫 책이 발간된 이후 공부, 아름다움, 부(富), 도덕, 마음, 역사, 감정, 정의, 자유, 생명, 심리학, 성평등, 헌법과 인권까지 꾸준히 십대들의 생각을 키울 수 있는 주제로 발간되어 왔다.

꼬리에 꼬리를 무는 질문으로 이 책을 읽는 십대들이 자신만의 답을 찾아나갈 수 있도록 도움을 준다. 독자들은 이 책에서 제시하는 질문을 통해 한 번도 생각해 보지 않았던 상황에 대해 고민하게 되고, 생각하는 시간을 갖게 된다. 그 과정에서 자신만의 답을 찾는 독자도 있을 테고, 여전히 물음표만 가득한 독자도 있겠지만 스스로 생각하는 시간 자체가 십대 독자들의 생각의 힘을 키우는 데 도움이 될 것이다. 이 시리즈는 문화체육관광부 우수교양도서, 세종도서 교양부분, 대한출판문화협회 올해의 청소년 교양도서, 한국출판문화산업진흥원 청소년 권장도서, 아침독서 청소년 추천도서 등에 선정되어 그 가치를 인정받았다.

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상세이미지

생각이 크는 인문학. 14: 음식 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 김종덕

저자 김종덕은 서울대학교에서 사회학 박사학위를 받았으며, 경남대학교 사회학과 교수를 거쳐 지금은 같은 학과의 명예석좌교수로 있습니다. 또 국제비정부기구인 국제슬로푸드 한국협회 회장을 맡고 있습니다. 사회학의 관점에서 대안농업, 푸드시스템, 로컬 푸드와 슬로푸드를 연구하고 있고, 슬로푸드운동을 하면서 음식시민과 먹을거리 공동생산자를 키우는 음식교육에도 힘을 기울이고 있습니다.
주요 저서로는 『농업사회학』, 『슬로푸드 슬로라이프』, 『먹을거리 위기와 로컬 푸드』, 『음식문맹자, 음식시민을 만나다』 등이 있고, 청소년 및 아동도서로 『미래를 여는 소비』, 『어린이 먹을거리 구출대작전』, 『비만』, 『산업형 농업』, 『음식문맹』 등을 펴냈습니다. 역서로는 『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 『슬로푸드 맛있는 혁명』 등이 있습니다.

저자가 속한 분야

그린이 이진아는 ‘십만원영화제’의 포스터 디자인을 시작으로 여성영화제, 인디다큐페스티벌, 인디애니페스티벌, 국제대학생평화영화제, 여성문화축제 등 다양한 문화제와 영화제의 포스터를 그렸습니다. 그 밖에도 프리랜서 일러스트레이터로 다양한 작업을 하고 있습니다.
그린 책으로는 『생각이 크는 인문학』 시리즈, 『나쁜 고양이는 없다』, 『빨간내복의 초능력자』, 『산이 부른다 1, 2』 등이 있습니다.

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목차

1장 음식에 대해 얼마나 알고 있나요?
음식이 왜 중요할까? / 음식은 상품일까, 아닐까? / 소통을 돕고, 갈등을 일으키는 음식
★ 벨루오리존치 이야기

2장 내가 먹는 음식에 어떤 문제가 있나요?
만드는 방식부터 문제라고? / 멀리에서 온 음식이 왜 문제가 될까? / 입에는 달지만 몸에는 쓴 패스트푸드 / 싼 음식이 마냥 반갑지만은 않은 이유
★ 맥도날드 이야기

3장 어떤 사람을 음식문맹이라 할까요?
나는 음식문맹자일까? / 왜 음식에 대해 잘 알지 못할까? / 혼자만의 노력으론 해결되지 않는 문제 / 음식을 모르는 게 왜 문제가 될까? / 농업이 사라진다면…? / 음식시민이 되려면 어떻게 해야 할까?
★ 로커보어 이야기

4장 어떤 음식을 먹는 게 좋을까요?
어떤 음식이 바른 음식일까? / 내가 사는 곳에서 나는 음식이 왜 좋을까? / 로컬 푸드 운동은 왜 일어났을까? / 우리나라는 슬로푸드 강국 / 슬로푸드는 오래된 미래 음식 / 슬로푸드 운동이 나아갈 길
★ 세계의 발효 음식 이야기

5장 내가 먹는 음식으로 세상을 바꿀 수 있다고요?
음식도 배워야 한다고? / 내가 먹는 것을 내가 키운다는 것 / 세상을 구하는 식생활 실천 방법
★ 농민을 대접하는 일

출판사 서평

★ 2018 대한민국 식생활교육대상 콘텐츠상 수상!
어떤 음식을 먹는지가 왜 중요할까?
나를 만들고 세상을 구하는 소중한 음식 이야기

우리 삶에서 음식보다 더 중요한 것이 있을까?
먹는 것 이상의 가치를 지닌 음식, 음식을 통해 세상을 보는 새로운 문이 열린다!
바야흐로 음식의 시대이다. 모든 매체에서 맛 집에 대해 다루고 요리를 하는 사람들이 연예인 못지않은 인기를 누리기도 한다. 그러니 아마 음식을 모른다고 말하는 사람은 없을 것이다. 태어나서 지금까지 먹어 왔고, 앞으로도 계속 먹어야 하는 음식. 나를 구성하고 내... 더보기

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  • 생각이 크는 인문학 gr**nhho | 2018-01-19 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    눈에 안보이지만 당장 내눈앞에 보이는 음식에 대한 생산에서부터 유통, 섭취에 관한 후대에 물려줄 음식문화까지 잘 살펴보기로 해요.     늘 내 주변에 있지만 평소에 생각을 해보지않았던 것들에 대한 고민과 생각에서 아이 스스로 해답을 찾을수도 있고 부모님과 같이 고민해봐야 하는 일도 있겠지요. 자기주도로 물음해보는 건강한 사고여야 생각이 크는 인문학이 쑥쑥 클 수 있겠어요. 을파소에서 초등추천도서로 딱 좋은 책을 시리즈로 출간했더라구요. 요 음식편 읽은 후에, 성평등 헌법과 인권... 더보기
  • 초등인문학 생각이크는 인문학 14 음식  내가 먹는 음식이 세상을 바꾼다고?   내가 먹는 음식들이 결국 인류의 미래를 결정하는 건가? ㅎㅎ 생각이크는 인문학 읽기도 전부터 표지만 봐도 호기심 가득해지게 만들어주네요     겨울방학추천도서 초등인문학 생각이 크는 인문학 음식 우리 몸과 마음을 키우는 음식 우리는 태어나서 지금까지 음식을 먹어요 음식 때문에 살고 음식 때문에 성장하고 지금의 나를 만나게 해준 음식 음식은 기쁨... 더보기
  • 내가 먹는 음식이 세상을 바꾼다고? 초등 인문학 산책, 생각이 크는 인문학 14권, 음식편입니다. 음식은 왜 우리에게 중요한 걸까요? 사람은 스스로 에너지를 만들어내지 못하기 때문에 음식으로 에너지를 얻어야 합니다. 이 음식들은 우리 몸을 구성하는 부분이 되고, 우리 몸이 잘 자라고 건강하게 살 수 있게 해 주는 역할을 하기 때문에 중요하답니다. 잘못된 음식은 우리 몸을 유지하기 어렵게 만들겠죠. 음식은 생˪유지 수단 외에도 사회유지 수단으로도 매... 더보기
  • 아이들에게 책을 보기 전에 물어봤다. 세상을 바꿀수 있는 것에는 무엇이 있을까?? 여러가지 대답이 나왔지만 음식이라고 대답한 아이는 한명도 없다. 우리가 먹는 음식이 세상을 바꿀수 있다고 하니 다들 의아해한다. 그저 음식이라 먹는것에 불과한데 어떻게 세상을 바꿀수 있냐는 것이다. 의문점을 먼저 던져주고 생각이 크는 인문학 - 음식을 통해 어떻게 세상을 바꿀수 있는지 알아보기로 했다.     이 책은 크게 5장으로 나뉘어 음식에 대해 알려주고 있다. 1장..음식에 대해 얼마나 알고 있나요?... 더보기

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