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산따라 맛따라. 2 428쪽 책 속에 담긴 산자락 맛집 & 그 곳 주변에 얽힌 사연들

편집부 , 박재곤 지음 | 우촌미디어 | 2018년 01월 08일 출간
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ISBN 9791196272005(119627200X)
쪽수 428쪽
크기 176 * 244 * 19 mm /681g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

책은 재미가 있고 유익해야 한다. 그래야만 읽게 된다.

<산따라 맛따라>는 ‘엉뚱하게도’ 재미가 있고 ‘교과서’ 처럼 유익한 내용들이 책 곳곳에 즐비하다.

? 현직대통령에게 다짜고짜 “사업자금 500만원만 빌려 달라”고 한 식당아주머 니의 성공담을 위시해서 대통령과 식당주인과의 여러 이야기들이 매우 흥미 롭다. (소머리국밥. 삼백집. 옛날민속집. 금강식당 등)

? 여러 곳 산자락에 얽힌 산이름의 유래와 역사들이 매우 유익하다.
(왕방산. 명성산과 강씨봉 등)

? 산줄기만이 아니라 물줄기따라 얽힌 사연들로 지리공부를 하게 된다.
(한강봉과 남한강의 물줄줄기)

? 원창고개전투(춘천 대룡산)와 김신조코스(파주 삼봉산) 등의 소상한 기록은 찾 기 힘든 소중한 자료다.

? 음식이야기와 음식점, 음식재료에 관한 내용들은 훌륭한 기록물로 남겨 두어야 만 할 사항들이다.

? 책값이 참 착하다.
서점에 깔려 있는 다른 책들과 비교해 보시면 금방 아시게 될 것이다.

저자는 400년 전의 조선팔도음식총람서 격인 「도문대작(屠門大嚼, 1611년 허균)」과 350년 전의 우리나라 최초의 조리서 「음식디(지)미방(飮食知味方, 1670년 정부인 안동장씨)」을 염두에 두고 자료를 모으고 글을 작성했다.

도문대작과 음식디(지)미방이 오늘날 까지 많은 사람들이 찾고 있는 소중한 자료가 되어 있듯이,
〈산따라 맛따라〉도 먼 훗날에 “100년 전 우리나라의 산자락에는 이런 사람들이 운영하는 이런 맛집들이 있었구나.” 라는 귀한 자료가 될 수 있기를 바라는 마음으로, 그리고 강한 의지와 집념을 가지고 두발로 현장을 뛰어 다니며 행복한 작업을 했다.

저자소개

저자 : 편집부

저자 : 박재곤

목차

1. 강원도
2. 경기도ㆍ서울특별시
3. 충청북도
4. 충청남도
5. 경상북도
6. 경상남도
7. 제주특별자치도
8. 전라남도
9. 전라북도

찾아보기

출판사 서평

〈산따라 맛따라〉는 조선일보 월간誌에 1997년 1월호부터 2017년 5월호까지 만 20년 동안, 241회분에 걸쳐 소개된 맛집들을 다시 선정해 묶은 것이며, 이 책명은 산행 중에 만나는 맛집들 이야기라는 것을 쉽게 떠오르게 한다.
하지만 이 맛집 가이드북은 일반 맛집 가이드북들과는 그 내용의 분위기가 사뭇 다르다.

등산인들은 일반 식객들과는 달리 산행 대상 산 자락에서 민생고를 해결하는 습성을 가지고 있다. 산행을 마치고 식탁에 마주앉아 흘린 땀이 식기도 전에, 벌컥벌컥 들이키는 막걸리 한 잔의 맛을 포기할 수 없는 족속(?)... 더보기

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