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홉킨스가 들려주는 비타민 이야기

과학자가 들려주는 과학 이야기 87 | 개정판
황신영 지음 | 자음과모음 | 2010년 09월 01일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788954420877(8954420877)
쪽수 148쪽
크기 153 * 210 * 20 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책은 노벨 생리의학상을 받은 홉킨스가 들려주는 비타민에 관한 내용으로 비타민의 발견과 연구과정, 종류, 쓰임새 등 비타민에 관한 전반적인 내용을 설명하고 있다. 이 시리즈는 과학자가 질문을 던지고 각자의 의견을 대답하는 형식으로 이루어져 어려운 이론을 어린이의 수업에 맞춰 쉽고 재미있게 설명하여 충분히 이해, 습득할 수 있도록 구성하고 있다.

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저자소개

저자가 속한 분야

황신영 1975년 부산에서 태어난 황신영 선생님은 중앙대학교부속여자고등학교, 이화여자대학교 사범대학 과학교육과를 졸업하고, 동대학원 과학교육과 박사과정을 수료하였다. 과학교육학을 전공하였으며, 과학의 대중화 및 영재교육에 많은 관심을 가지고 있다. 2004년부터 현재까지 이화여자대학교에 출강하고 있으며, (주)TC SCIENCE에서 과학영재들을 지도하고 있다. (주)대교의 눈높이과학 생물 영역을 집필하였으며, 저서로는 '멘델이 들려주는 유전 이야기'가 있다.

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목차

첫 번째 수업 - 비타민이 무엇인가요?
두 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(1)
세 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(2)
네 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(3)
다섯 번째 수업 - 비타민에는 어떤 종류가 있나요?
여섯 번째 수업 - 비타민이 하는 일은 무엇인가요?
마지막 수업 - 비타민은 우리 생활에 어떻게 이용되나요?

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  • 살면서 음식으로 모든 영양을 다 섭취할 수 없기에 영양제도 먹고 건강보조식품도 먹는다.  비타민도 바로 그런 종류 중에 하나인데, 일상적으로 먹는 가벼운 알약 하나일 뿐이라고 생각했는데 비타민이 부족했을시 나타나는 증상들은 생각보다 크다.  비타민을 발견하여 노벨상을 받은 홉킨스가 들려주는 비타민 이야기는 모든 비타민들에 대한 부분을 자세하게 보여주는 책이다. <홉킨스가 들려주는 비타민 이야기>에서는 비타민이 어떻게 발견되었는지부터 비타민이 왜 필요하며, 부족했을 시에는 어... 더보기

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