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미생물학 입문

I. EDWARD ALCAMO 지음 | 권기석 외 옮김 | 월드사이언스 | 2004년 10월 30일 출간
미생물학 입문
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788987201894(8987201899)
쪽수 500쪽
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책소개

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미생물학에 입문하는 학생을 위한 교재. 1학기용으로 만들어져 있다. 2부로 구성되었으며 1부에서는 미생물의 세계를 소개하고 있고, 2부에서는 미생물학의 실제적인 응용을 알려준다. 다양한 도해와 그림이 학생들의 이해를 돕고 있다.

목차

1부 미생물의 세계
1장 놀랍고도 경이적인 미생물의 세계
2장 수집가와 분류학자가 바라본 미생물
3장 세균 : 첫 번째 미생물
4장 바이러스 : 생명의 경계
5장 원생동물 : 미생물 보물뽑기 주머니
6장 곰팡이 : 효모와 따뜻한 보푸라기
7장 증식과 대사 : 미생물이라는 기관의 운영
8장 미생물 유전 : 세균의 신규우전자
9장 미생물의 제어 : 취급하기 쉬운 미생물
-
2부 미생물과 인간사
10장 미생물과 식품 : 맛있는 미생물 메뉴
11장 식품저장 및 안전 : 경쟁
12장 DNA 이야기 : 미생물, 유전자 및 유전체
13장 생명공학과 산업 : 일하는 미생물
14장 미생물과 농업 : 미생물없이는 햄버거도 없다
15장 미생물과 환경 : 미생물없이는 어떠한 생물도 존재할 수 없다
16장 질병과 저항성 : 내부의 전쟁
17장 인간의 바이러스성 질병 : 대상포진에서 에이즈까지
18장 인간의 세균성 질병들 : 슬레이트 와이퍼와 최근의 관심사
-
부록
색인
사진에 대한 감사

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