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알기 쉬운 온대과수원예

개정판 | 양장
멜빈 N. 웨스트우드 지음 | 고광출 , 김선규 , 유영산 옮김 | 중앙생활사 | 2010년 04월 28일 출간
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ISBN 9788961410236(8961410237)
쪽수 536쪽
크기 188 * 254 * 35 mm /1320g 판형알림
원서명/저자명 Temperate-Zone Pomology: Physiology and Culture/Westwood, Melvin Neil

책소개

이 책이 속한 분야

한 권으로 보는 온대과수원예 재배 완전정복『알기 쉬운 온대과수원예』. 범위는 보통 과수와 소과수를 포함한 온대지방의 주요 낙엽과수에 한정하였다. 따라서 상록성인 초본 딸기 및 크랜베리를 제외하면, 이 책에서 다룬 종류들은 모두 낙엽성인 영년생 목본작물의 재배 방법을 소개한다.

저자소개

저자 : 멜빈 N. 웨스트우드

저자 멜빈 N. 웨스트우드 (Melvin Neil Westwood)는 유타(Utah)주립대학교 과수재배학 학사. 워싱턴(Washington)주립대학교 과수재배학 박사. 미국 클론저장소 연구책임자. 클론 유전자원 국가기술고문관. 오레곤(Oregon)주립대학교 원예학과 농업실험연구소 교수.

역자 : 고광출

역자 고광출(高光出)은 서울대학교 농과대학. 서울대학교 대학원 농학석사. 충남대학교 대학원 농학박사. 미국 일리노이(Illinois)대학교 원예학과 객원교수. (현)서울대학교 원예학과 명예교수.

역자 : 김선규

역자 김선규(金善圭)는 서울대학교 농과대학. 서울대학교 대학원 농학석사. 프랑스 보르도(Bordeaux)대학교 농학박사. 미국 오레곤(Oregon)주립대학교, 코넬(Cornell)대학교 원예학과 객원교수. 충북대학교 원예학과 교수 역임.

역자 : 유영산

역자 유영산(劉永山)은 서울대학교 농과대학. 서울대학교 대학원 농학석사, 농학박사. 농촌진흥청 원예연구소 농업연구사. (현)대구가톨릭대학교 화훼원예학과 교수

목차

제1장 과수 재배 역사
제2장 일반 환경
제3장 생산지역
제4장 종과 품종
제5장 대목
제6장 개원
제7장 재배
제8장 개화
제9장 수분과 착과
제10장 과실의 생장과 적과
제11장 식물의 효율 - 생장과 수량
제12장 과실의 성숙
제13장 수확
제14장 수확 후의 생리, 저장 및 영양가
제15장 호르몬과 생장조절물질
제16장 휴면과 식물의 내한성
제17장 저위도의 온대과수
제18장 병해충 및 재해
제19장 과수원 규모의 적정화

책 속으로

새로 과수원을 개원할 때 가장 많이 범하는 실수는 부적절한 관수와 잡초 방제를 하지 않는 것이다. 이 두 가지 실수는 처음 2년간 다른 무엇보다도 나무의 발육 장해와 결주율(缺株率)을 증가시킨다. 첫해에는 자주 관수해 주어야 하지만(최소한 2~3주마다) 매회의 관수 지속 시간은 짧아야 한다. 근계가 아직 매우 작을 때에는 뿌리에 바로 인접해 있는 수분을 고갈시키기도 하여 나무 주위의 지표면에 수분이 있어도 뿌리 주위의 토양은 건조할 수도 있다. 따라서 지속 시간을 짧게 하여 자주 관수를 해줌으로써 토양을 침수시키지 않고도 뿌리 주위... 더보기

출판사 서평

새로운 과수학 연구의 접근 방법, 생리?생태학적 이론의 명쾌한 전개, 형태학적, 분류학적 체계의 간단명료한 해설, 병?충?재해의 광범위한 검토, 풍부한 도표 등을 실어 실제 과수재배에 바로 활용할 수 있다. 미국 주요 대학 원예학과에서 과수학 교재로, 또한 과수재배가의 참고서로 널리 쓰이고 있는 이 책은 미국 과수산업에 대한 이해와 더불어 과수재배에 관한 전반적인 기초이론과 실기가 적절히 조화되어 있어 과수관련 학자, 전문가, 학생 등은 물론 재배자들에게도 큰 도움이 줄 것이다.

* 한 권으로 보는 온대과수원예 재배 완전정복!... 더보기

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