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돌봄과 복지가 농업과 만나는 네덜란드 케어팜을 가다

조예원 지음 | 조예원 사진 | 그물코 | 2020년 09월 10일 출간
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ISBN 9791188375233(1188375237)
쪽수 264쪽
크기 148 * 210 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

농업과 복지가 결합해 사회적 약자를 돌보는 네덜란드 케어팜 11곳의 이야기

농업을 통해 사회적 약자를 돌보고 치유하는 케어팜(carefarm), 유럽 여러 나라에서 다양한 형태의 케어팜이 운영되고 있다. 그 가운데 네덜란드 케어팜은 특히 건강 증진의 목적으로 농업과 복지 서비스를 결합한 성공적인 모델로서 전 세계의 주목을 받고 있다. 최첨단 농업 기술과 유기농업을 배우러 전 세계 사람들이 문을 두드린다는 네덜란드 바흐닝언대학에서 ‘건강과 사회’를 공부하는 과정에서 저자는 케어팜을 접했다. 건강의 기본인 먹거리를 생산하고 자연 생태계와 긴밀히 연결된 농업이 개인뿐만 아니라 공동체의 건강과도 뗄 수 없는 관계임을 알게 되었고, 복지의 영역을 농업에 접목시켜 사회적 약자를 돌보는 네덜란드 케어팜의 모습에서 배울 점이 많았다. 그즈음 한국에서 네덜란드 케어팜을 견학하러 오는 사람들이 늘기 시작했다. 견학 팀들을 안내하는 일도 여러 차례 했던 저자는 일정상 몇 군데 이름난 케어팜만 바삐 둘러보고 돌아가야 하는 실정이 안타까웠다. 케어팜이라는 이름은 같지만, 농장마다 각기 다른 철학과 방식으로 운영되고 있는데 몇 군데 케어팜만 보고 그것이 네덜란드 전체 케어팜의 모습으로 받아들여지지는 않을까 걱정도 되었다. 그래서 저자는 한국에도 꼭 소개하면 좋을 케어팜 11곳을 꼽아 직접 농장 사람들을 만나 인터뷰하고 농장 곳곳을 살펴 글과 사진으로 담았다.

저자소개

저자 : 조예원

이화여자대학교 사회학과를 졸업하고 서울 시내 여러 외국계 기업에서 직장인으로 약 13년을 일했다. 하루의 대부분을 앉아서 일하고 점심시간이면 편리함과 맛 위주로 조리하는 식당을 찾는 직장인의 자연스러운 생활 환경이 건강한 삶과는 거리가 멀다는 생각에, 이런 환경을 구조적으로 변화시킬 수 있는 방법을 찾고 싶어 2015년 네덜란드로 유학을 떠났다. 바흐닝언대학Wageningen University & Research에서 건강과 사회Health and Society 석사 학위 과정 중 케어파밍care farming을 접하고 한국의 케어파밍에 대한 조사 논문을 썼다. 케어팜을 한국에도 널리 알리고 싶어 네덜란드에서 ‘바흐닝언케어팜연구소’를 만들어 한국의 사회적 농업 및 치유 농업 발전에 기여하고자 노력해왔다. 2020년 설립한 ‘케어앤팜연구소 다온’의 대표로 한국의 케어팜 보급을 위해 앞장서고 있다.

케어앤팜연구소 다온 www.carefarmdaon.or.kr

목차

들어가는 글
네덜란드 케어팜 개요

라임나무가 보호하는 치유 공간 [린드붐케어팜]
낮은 땅의 진심 [멧하톡케어팜]
케어팜도 아이디어가 승부한다 [블로멘달케어팜]
다재다능한 케어팜 [드후퍼농장]
기본에 충실한 케어팜 [밀마스다이크농장]
중독인 재활과 프리미엄 식품의 만남 [린덴호프오픈가든]
동물을 통한 치유 공간 [굿랜드케어팜]
배우고 싶은 케어팜 [파라다이스농장]
도심의 힐링 공간, 도시 케어팜 [푸드포굿]
치매 돌봄과 농장의 성공적인 결합 [에이크후버]
중증 치매 환자도, 가족도 행복한 케어팜 [드레이헤르스후버]

책 속으로

케어팜은 비단 농업 부문에서만 다원적 농업의 일환으로 접근할 수 있는 것이 아니라, 복지 및 헬스케어 분야와 반드시 협업이 필요한 활동입니다. 왜냐하면 장애인, 어르신 등 다양한 사회적 약자들에게 도움을 주는 데에 활용될 때 그 효용이 더 빛을 발할 수 있기 때문입니다. 케어팜에 대한 관심이 고조되고 있는 한국에서 이 책이 많은 분들에게 영감을 주고, 또 올바른 철학으로 운영되는 케어팜이 한국에 많이 생겨나는 데 일조하기를 바랍니다. -11쪽

?네덜란드의 케어팜은 그 규모, 철학, 운영 방식 모두 제각각이지만 농업과 복지의 결... 더보기

출판사 서평

네덜란드 케어팜의 시작은 1990년대 후반, 발달장애와 같은 정신 장애가 있는 사람들이 농장에서 일하는 사례가 늘면서 이러한 활동이 장애를 가진 사람에게 도움이 될 뿐 아니라, 농가 경제와 보건복지 분야에도 도움이 된다는 인식이 생겨났다. 이에 네덜란드 농업부와 보건복지스포츠부는 1999년 ‘농업과케어국가지원센터’를 만들어 케어팜 지원 체계를 만들었고, 1998년 75개였던 케어팜은 2009년 1,000개 이상에 이를 정도로 급성장했다. ‘농업과케어국가지원센터’가 활동을 종료한 2010년부터는 케어팜 관련 농업인들의 연합체인 ‘케어... 더보기

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