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스타벅스 감성 마케팅

김영한 외 지음 | 넥서스 | 2003년 10월 06일 출간
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스타벅스 감성 마케팅
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상품상세정보
ISBN 9788989778905(8989778905)
쪽수 220쪽
크기 152 * 223 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

기존과는 다른 마케팅으로 성공한 스타벅스. 그들의 '감성' 마케팅의 비밀을 소개하는 책. 스타벅스는 기존의 마케팅 요소였던 4P(Price, Product, Place, Promotion)에 People을 추가하였다. 이 5P라는 새로운 개념은 인간의 감성에 맞는 마케팅기법으로서, 젊은 감성세대의 취향에 철저히 부합하여 성공하였다. 이 책은 이러한 감성 마케팅의 77가지를 마케팅 전략 체계에 따라 분류하여 소개한다.

저자소개

저자가 속한 분야

김영한 외

김영한 ceo@marketingmba.co.kr
삼성전자, 휴렉팩커드에서 30년간 마케팅 실무 경험을 쌓았고, 지금은 국민대학교 경영대학원 교수와 마케팅 MBA(주) 대표를 겸임하고 있다. 이론적인 경영 기법보다는 시장에서 성공한 기업의 생생한 경영 사례나 고객들에게 사랑을 받고 있는 제품이나 서비스의 마케팅 노하우를 중점으로 강의한 내용들을 책으로 쓰고 있다.
저서로는 『성공의 방정식』, 『총각네 야채가게』, 『실전 마케팅 플래닝』 등이 있다.

임희정 iji99@marketingmba.co.kr
대학원에서 경영학을 전공하였고, 웹사이트 개발과 컨텐츠 제작 실무를 담당하였다. EBS 마케팅 강좌 프로그램의 작가로 활동했으며, 현재 마케팅 MBA(주)에서 컨텐츠 개발을 하고 있다.

목차

PART1 감성 세대를 잡아라
01. 젊은 여성을 공략하라
02. 감성 세대의 금맥을 찾아라
03. 타깃을 철저히 연구하라
04. 맞춤 서비스를 하라
05. 로맨스를 맛보게 하라
06. 사람이 감성 마케팅의 중심이다


PART2 스타벅스의 감성 마케팅 5P
Product_제품
07. 대표 상품을 만들어라
08. 새로운 입맛을 선보여라
09. 나만의 노하우를 갖춰라
10. 항상 신선함을 유지하라
11. 고객의 입맛에 맞춰라
12. 계절별 메뉴를 개발하라
13. 오늘의 음료를 선보여라
14. 맛의 매뉴얼을 만들어라
15. 지역별 특화 메뉴를 만들어라
16. 아침 시장을 잡아라
17. 궁합이 맞는 음식을 곁들여라
18. 간편하게 휴대할 수 있도록 하라
19. 고객 감동 아이디어를 개발하라

Price_가격
20. 프리미엄 가격 정책도 전략이다
21. 품질에 목숨을 걸어라
22. 어울리는 부가 상품을 팔아라
23. 가격 할인이 능사는 아니다
24. 브랜드 이미지를 팔아라
25. 문화적 욕구를 충족시켜라

Place_유통
26. 재충전의 공간을 제공하라
27. 만남의 장소로 만들어라
28. 일관성을 유지하라
29. 체험하게 하라
30. 향이 나게 하라
31. 입맛을 잡아라
32. 눈을 즐겁게 하라
33. 촉감으로 느끼게 하라
34. 음악이 흐르게 하라
35. 감성 매장을 만들어라
36. 현지 문화를 존중하라
37. 디지털 세대를 잡아라
38. 소수도 배려하라
39. 카멜레온처럼 변신하라
40. 한 지역 다점포 전략을 세워라
41. 길목을 잡아라

Promotion_촉진
42. 고객의 호기심을 자극하라
43. 입 소문을 활용하라
44. 문화 마케팅을 연구하라
45. 브랜드 네임에 투자하라
46. 우량 파트너와 제휴하라
47. 고객과 자연스럽게 만나라
48. 공익 마케팅을 연구하라
49. 지역 밀착 마케팅을 연구하라
50. 환경 보호에 앞장서라
51. 프로모션 카드를 활용하라
52. 한정 판매를 실시하라
53. 매장 활용을 극대화시켜라
54. 각종 간행물을 활용하라
55. 자생적인 커뮤니티를 연출하라
56. 서로 경쟁하게 하라
57. 공생 마케팅을 연구하라
58. 무료로 시식하게 하라

People_사람
59. 마케팅의 제1요소는 사람이다
60. 감성 사원을 선발하라
61. 내부 직원이 고객이 되게 하라
62. 직원에게 자부심을 심어주어라
63. 먼저 서비스맨이 되게 하라
64. 고객에게 “예”라고 말하라
65. 고객과 대화하게 하라
66. 서비스도 기술이다
67. 바리스타는 훈련으로 만들어진다
68. 신입 사원을 잘 길들여라
69. 직원 교육에 투자하라
70. 서비스의 표준을 만들어라

PART3 스타벅스의 감성 리더십
71. 감성이 감성을 낳는다
72. 비전을 사명으로 바꾸어라
73. 직영점으로 운영하라
74. 직원이 아닌 동업자로 만들어라
75. IT로 감성 정보를 수집하라
76. 직원을 신바람나게 만들어라
77. 컨셉으로 고객을 유혹하라

출판사 서평

1999년 국내에 처음 진출하여 불과 4년 만에 점포 수 75개, 매년 30~40%의 성장률을 보이고 있는 스타벅스!
이러한 스타벅스의 성공 뒤에는 현지 고객의 감성을 제대로 파악하고 거기에 성공적으로 부응한 마케팅 전략이 있었다. 감성 마케팅이 그것. 기존의 마케팅 요소인 4P(Price, Product, Place, Promotion)를 감성세대의 취향에 철저히 부합시킨 마케팅 사례이다.

이 책에는 감성세대에 대한 조사와 분석, 감성세대를 위한 성공적인 마케팅 방법을 다루고 있다. 필자는 우선 감성세대를 20세를 전... 더보기

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  • 스타 벅스 감성 마케팅 tj**lwls | 2009-06-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
    스타벅스...나도 스타벅스의 카라멜 마끼아또를 좋아한다. 20대~30대 여성들 중에 스타벅스 커피 메뉴중 좋아하는 것 하나 쯤은 있을 것이다.   내가 알고 있는 스타벅스는 각 점포마다 동일한 맛을 내기 위해 컵에 규격 표시를 해두었다는 것 정도를 알고 있었다.   이 책에는 77개의 감성 마케팅 소개 해 두었는데... 이미 알고 있었던 것과 새롭게 알게 되는 것도 많았다.   처음에는 비싼 가격이니 만큼 감성소비가 많은 젊은 여성들을 공략하는 것과 거기에 맞는 가격을 측정하고  ... 더보기
  • 스타벅스 감성마케팅 qu**lasu | 2009-06-07 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    "감성 세대를 잡고 싶다???  그렇다면 스타벅스를 벤치마킹하라!!!!!!!" 스타벅스 매장에는 77개의 감성 마케팅 비법이 숨어 있다.한결같이 불황으로 어렵다고 아우성 치는 사회에서 스타벅스는 어떻게 성장세를 계속 유지할 수 있었을까? 하는의문점에서 책을 쓰기 시작한 저자 김영한씨, 스타벅스가 다른 업체와 다른 점은 무엇인지, 직원들을 그토록열정적으로 일하게 만드는 힘의 근원은 무엇인지, 샅샅이 찾아냈다. 이 책은 크게 1장 "감성세대를 잡아라"에서젊은 여성을 공략하라, 감성 세대의 금맥을 찾아... 더보기
  • 스타벅스 감성 마케팅 my**lene | 2009-05-07 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    평소에 커피를 즐겨 먹는지라 국내에서 유명한 스타벅스에 관한 책을 소개하고자 한다. 스타벅스가 국내에서 성공할수 밖에 없는 이유를 이 책에서는 말하고 있다. 스타벅스 감성마케팅이란 고객이 단순이 점포를 방문하여 커피를 마시는게 아니라 매장안에서 서로 간의 커뮤니케이션을 공유하고 자신들의 정보를 서로 전달하면서 커피만을 위한 공간이 아닌 넓게는 지역과 사회간에서 좁게는 고객과 고객간의 상호협력을 기준으로 하는 것이다. 다른 커피매장에 없는 분위기를 스타벅에 가면 느낄 수 있는 그 무언가를 이 책에서는 감성마케팅이라고 부르는 ... 더보기
  • 스타벅스 감성 마케팅 e3**6 | 2009-04-25 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    점심값 보다 비싼 커피를 사치라고 생각하지 않고 마신다?? 단 100원이라도 싸게 사기위해 웹서핑과 발품팔기를 마다하지 않는 요즘 시대에 스타벅스는 단순한 커피가 아닌 문화 코드로 자리 잡았다.감성세대를 사로 잡는 것이 단순한 마케팅의 성공이라 할수 있을까??스타벅스는 5P(가격, 제품, 촉진, 유통, 사람) 마케팅에 승부를 던지며 진정한 마케팅의 승자가 될수 있었다.그중 사람도 마케팅의 중요 요소로 부각 시키며, 진정한 감성 마케팅을 완성 할수 있었다.스타벅스의 감성 마케팅에서는 77가지의 감성 마케팅을 소개하고 있다. 그중 제품... 더보기
  • 스타벅스 감성마케팅 su**u66200 | 2009-03-04 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    스타벅스 감성마케팅--김영한   요즘 신세대들은 이천원으로 점심을 먹고 후식으로 오천원짜리 원두 커피를 마신다이것으로 봐도 젊은세대들은 감성에 대해 더 큰 비중을 두는것 같다이 컨셉에 맞게 스타벅스가 1999년에 국내에 진출했다 스타벅스가 한국에 진출할때만 해도 좀 색다른 커피숍이 들어왔구나 했는데불과 4년만에 국내에의 점포수가 75개에 육박하고 있다무엇보다도 주목해야 할 점은 국내 고객들에게 깊은 인상을 심어 주었고 시간이 갈수록 스타벅스 마니아층이 계속늘고 있다는 것이다.스타벅스는 이러한 소비계층을 공략하기 위해 이... 더보기

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