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잘 나가는 매장의 탄생 고객을 끌어모으는 10가지 방법

이금주 지음 | 한국경제신문i | 2018년 09월 14일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788947544016(8947544019)
쪽수 240쪽
크기 153 * 226 * 18 mm /435g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

매장 문을 열어놓는 것 VS 매장을 경영하는 것

-점주가 아니라 매장경영인이 돼라!-

사장이 되면 하루에도 수십 번 이런 생각이 든다.
‘왜 고객이 우리 매장에 오지 않을까?’
오기만 하면 잘 팔 수 있는데 오지 않는 고객을 원하고 원망한다. 주변 매장을 수시로 쳐다보며 고객이 있나 없나 살핀다. 다른 매장에서 쇼핑백을 들고나오나 아닌가 확인한다.
우리 매장 주변에도 수많은 매장이 있다. 이제는 업종의 구분 없이 경쟁하는 시대다. 고객은 한정된 자원을 가지고 취사선택을 한다. 고객이 우리 매장에서 꼭 사야 할 이유가 있는가?
5만 원과 1,000원 지폐 중 한 장을 골라 가질 수 있다. 무엇을 고르겠는가? 누구나 5만 원을 고른다. 둘은 누가 봐도 가치가 다르다. 명확히 가치 구분이 된다. 우리 매장은 5만 원권처럼 선택받을 수 있는가? 우리 매장만의 명확한 가치가 있는가?
‘왜 고객이 안 올까?’ 하는 생각이 든다면 반대로 이렇게 생각하라.

ㆍ ‘우리 매장은 고객이 와야 할 이유가 있는가?’
ㆍ ‘우리 매장은 고객이 올 수 있도록 무엇을 하고 있는가?’

대부분 이 두 가지 질문에 제대로 답하지 못한다.

저자소개

저자 : 이금주

일상 속의 낯선 질문, 올바른 방향 제시, 제대로 된 실행은 정확한 성과를 만들어낸다. 그녀는 청년 때부터 수백 개의 매장을 초근접 거리에서 관찰했고 또 지도했다. 매장경영인들은 그녀더러 가장 공감하는 코치, 가이드, 파트너라고 입을 모은다.
그녀는 현장과 백오피스, 온라인과 오프라인을 넘나들며 기획하고 실험하고 검증하는 데 거침이 없다. 한 매장의 월 매출 800만 원을 3개월 만에 5배나 뛰게 했는가 하면 연 매출 40억 원의 다른 매장도 그녀의 매장경영 메시지에 귀를 기울이게 한다.
매장을 넘어 다양한 영역에서 콘텐츠와 시스템 만드는 것을 즐긴다.
현장 사례를 시스템화하고 시스템을 다시 현장 맞춤화하는 것이 지속 성장의 선순환 구조라고 확신한다. 매장 점주들과 창업자들에게 매장경영인이라는 새 패러다임을 제시하고 적확한 방법을 제안하며 세심하게 코칭한다.
숙명여자대학교에서 브랜디드 러닝을 전공해 교육학 석사학위를 받았고 교육컨설팅, 경영컨설팅 업계를 거쳐 여러 유통브랜드 본사와 현장에서 일하며 자신만의 경험을 축적했다. 카카오 관계사의 대표이사를 맡으며 체득한 경영 인사이트는 여러 현장에 실시간으로 전하는 중이다.

목차

PROLOGUE 매장경영시스템으로 승부하라

PART 1 잘나가는 매장 탄생의 조건 3
01. ‘경영인’이 있다
점주(店主)가 아니라 경영인이다
Sub-Note. 오프라인 매장의 미래
매장 문을 열어놓는 것 vs 매장을 경영하는 것
Plus-Tip. 오프라인 매장의 성공 포인트
‘매장경영=시스템’이다
매장경영시스템의 3요소
Plus-Tip. 경영활동을 리뷰하는 방법
Sub-Note. 매장경영인의 세 가지 인격
02. ‘즐거움’이 있다
고객을 빨아들이는 ‘즐거움’
잘나가는 매장의 힘=즐거운 경험
Sub-Note. 고객이 우리 매장에 오지 않는 이유
고객에게 즐거운 경험을 주는 방법
Sub-Note. 잘나가는 매장의 고객 경험 따라 하기 : 고객 경험 사이클의 구조
즐거운 직원이 잘나간다
우리 매장에서 고객의 즐거움을 만드는 핵심 요소
Sub-Note. 매장의 어떤 요소가 고객 구매에 영향을 미칠까?
03. ‘매출 공식’이 있다
매출 공식만 알면 이미 절반은 성공
네 가지만 바꾸면 원하는 매출이 된다
매출 숫자 마음대로 바꾸는 방법 ① : 입점고객 수 늘리기
매출 숫자 마음대로 바꾸는 방법 ② : 판매 성공률 높이기
Plus-Tip. 반드시 판매로 이어지는 클로징 비법
매출 숫자 마음대로 바꾸는 방법 ③ : 회단가 높이기
매출 숫자 마음대로 바꾸는 방법 ④ : 구매 횟수 늘리기
Plus-Tip. 고객 지갑을 여는 비결, 질문

PART 2 잘나가는 매장의 기본 시스템 3
01. 목표관리 시스템
매장의 비전과 주요 목표를 실시간 공유하라
02. 직원관리 시스템
어떻게 좋은 직원을 뽑을 것인가?
Plus-Tip. 유나이티드 애로우스의 채용 기준
조직도를 그리고, 매장 업무를 명확히 규정하라
Sub-Note. 매장 조직도 그리는 방법
경영인-직원 간 업무를 명확히 하라
직원 성장 시스템을 가동하라
Plus-Tip. 상품지식력 높이는 법
Plus-Tip. 상품표현력 높이는 법
Sub-Note. 상품표현력을 향상하기 위한 트레이닝 방법
03. 고객관리 시스템
신규고객화
고정고객화
고객습관화

PART 3 잘나가는 매장 따라잡기 10
01. 경영철학이 있다
02. 고객을 직접 불러낸다
03. 입구에서 프레이밍(Framing) 한다
04. 첫 타이밍을 잡는다
05. 전문가처럼 보인다
06. 설명 파워가 있다
Plus-Tip. 퍼스널 컬러
07. 고객의 구매 심리를 조종한다
Sub-Note. 응대 중 고객이 기다려야 할 때
Plus-Tip. 패션 아이템 매장에서 거울과 피팅룸 잘 활용하기
08. 돈 쓰는 순간에도 기쁨을 준다
09. 떠나기 아쉽게 만든다
10. 자꾸 생각나 또 찾게 한다
Plus-Tip. 유나이티드 애로우스의 고객 응대 프로세스

PART 4 잘나가는 매장경영시스템 3
00. 우리 매장만의 전략 세우기
01. 촘촘한 주 단위 경영전략 시스템
Sub-Note. 우리 매장의 주 단위 전략 짜는 법
02. 강력한 일 단위 실행 시스템
Sub-Note. 일일 업무 미팅에서 꼭 해야 할 일
Plus-Tip. 일일 업무 미팅을 효과적으로 활용하는 잘나가는 매장들의 노하우
Plus-Tip. 유나이티드 애로우스의 직원공유회 원칙
Sub-Note. 일일 업무 미팅 시 활용 양식
03. 매장 노하우를 만드는 리뷰 시스템
Sub-Note. 주 단위 목표/전략 리뷰 양식

EPILOGUE 잘나가는 매장의 핵심, 꾸준한 실행

책 속으로

잘나가는 매장의 경영인은 ‘매장경영활동’을 한다. 매장경영 프로세스가 가동되면 잘나가는 매장이 될 수 있다. 무턱대고 매장 문을 열어놓을 것인가? 잘나가는 매장으로 경영할 것인가? -27페이지

고객이 오감(五感)으로 확인하는 상품들은 오프라인 매장의 장점이 크다. 패션, 식음료, 뷰티 상품 등이 그렇다. 오프라인 매장에서 직접 보고, 듣고, 맛보고, 향을 맡고, 촉감을 느껴볼 수 있다. 직접 확인하고 바로 선택할 수 있다. 이것은 판매 아이템에 따라 가장 큰 무기가 된다. -28페이지

같은 브랜드, 같은 상품을 가지고 영... 더보기

출판사 서평

‘월 매출 5배 폭증’ 매장경영 코칭
- 끊임없이 잘되는 매장경영의 비결 -

잘나가는 매장은 공통점이 있다.

ㆍ 경영 목표가 있다.
ㆍ 경영 목표를 달성할 수 있는 주요 전략이 있다.
ㆍ 주요 전략은 하나하나 실행되고 있다.
ㆍ 매장의 실행 활동은 체계적으로 관리되고 있다.
ㆍ 전략을 달성할 비범한 전술(skill)을 매일 학습하고 연습한다.

우리는 막연히 목표를 생각한다. ‘매출 얼마를 하고 싶다’, ‘3개월만 지나면, 6개월 정도만 지나면 안정적인 수익구조가 나오겠지’ 생각한다. 일정한 시간에 매장 문... 더보기

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  • 잘 나가는 매장의 탄생은 자영업을 생각하거나 현재 하시는 사장님들에게 바이블 같은 도서입니다. 그리고 자영업을 직접 운영하지 않더라도 브랜드 영업, 영업기획, 영업관리 등의 실무자들도  꼭 읽어야 봐야 할 책이기도 합니다. 매장 운영에 필요한 요소들이 구체적으로 잘 설명되어 있어요 매장 경영을 시스템화 하여 매장을 보다 튼튼하고 건강하게 방법을 아래과 같이 제안하고 있습니다.     * 잘나가는 매장 10계명 1. 매장 경영인이 돼야 성공한다. 사장은 점주가 아니다. 매장... 더보기
  • 인터넷과 스마트폰에 익숙지 않은 어머니는 매번 오프라인 매장에서 옷이나 신발 등을 구입하셨다. 그러다 최근 오프라인 매장에서 구입한 옷을 온라인 매장에서 훨씬 저렴한 가격에 구입할 수 있다는 것을 알고부터는 온라인 매장을 적극적으로 이용하신다. 며칠 전에도 오프라인 매장에서 보고 온 블라우스를 온라인 매장을 통해 주문하면서 어머니는 이렇게 말씀하셨다. "이러다 오프라인 매장은 싹 다 없어지겠다." 진작부터 온라인 매장에서 대부분의 쇼핑을 해결해온 나로서는 수긍하는 말밖에 할 수 없었다.  인터넷 쇼핑, 모바일... 더보기
  • 자영업자 사상최대 폐업을 기록하고 있는 현실이다    매장경영시스템 문제로 실패를 경험하면서 어떻게 하면 성공하고 대박치는 매장을 만들 수 있을지 고민하게 되었다  처음과 같은 마음으로 매장경영을 해도 왜 실패하는 것인가 나도  대박나는 매장을 갖고 싶다  실패의 원인을 알고 싶어 잘나가는 매장의 탄생을 접했다   매장의 목표와 전략과 실행이 잘못된 것인가  모든 고객들이 매장에서 즐거움을 갖고 있었나  지불액보다 큰 가치를 부여했나  ... 더보기

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