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5일의 기적 당독소 다이어트 비만과 대사질환을 한 번에 해결하는 한국형 단식모방 다이어트

박명규 , 김혜연 지음 | 라온북 | 2020년 04월 10일 출간
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ISBN 9791190233903(1190233908)
쪽수 257쪽
크기 151 * 219 * 23 mm /445g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

“3일이면 탄수화물 중독이 사라지고, 5일이면 몸속이 리셋된다!”
비만과 대사질환을 한 번에 해결하는 ‘한국형 단식모방 다이어트’

다이어트란 필요한 에너지보다 덜 먹고 많이 움직이는 것을 실천하는 것이다. 사실 간단한 일이다. 그런데 우리는 살 빼는 것이 왜 이렇게 힘든 것일까? ‘덜 먹는다’는 간단한 원리를 행동으로 옮기는 것이 왜 이렇게 어려울까? 우리가 밥을 먹는 것은 에너지를 만들어내기 위한 것인데, 이 에너지 대사에 이상이 생기면 ‘덜 먹는다’는 것이 정말 어려운 일이 된다. ‘정말로’ 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있다! 의지 부족이 아니다. 살이 빠질 수 없는 몸이 되는, 어쩔 수 없는 상황이 벌어지는 것이다. 이런 대사 이상이 계속되면 아무리 운동해도 살이 안 빠지는 몸이 된다.

아무리 노력해도 살이 잘 빠지지 않는 난치성 비만의 원인으로 이 책은 ‘당독소’를 주목한다. 저자는 이 당독소를 해결하는 특별한 방법들을 고안해냈다. 한국식품연구원 자문위원인 메디컬회사 대표와 15년 넘게 기능의학을 연구하면서 환자들의 다이어트를 도왔던 가정의학과 전문의가 임상연구를 통해 ‘당독소 해독 5일 다이어트’ 프로그램을 완성한 것이다. 이 책에서는 5일 동안 근육 손실 없이 체지방 감량 효과를 누릴 수 있는 ‘당독소 해독 다이어트’를 소개하고 있다. 하루에 800kcal로 제한해서 먹는 것을 기본으로 하는데, 이로써 우리 몸은 굶지 않고 있는데도 마치 단식하고 있는 것과 똑같은 효과를 누릴 수 있다. 5일이 지나면 평균 2~2.5kg가 기본적으로 빠지고 최대 8kg까지도 체중 감량 효과를 볼 수 있다. 게다가 주변 사람들로부터 이런 피드백을 쉽게 듣게 된다. “요새 좋은 일 있어? 얼굴 좋아졌네. 피부가 맑고 투명해진 것 같아.”

상세이미지

5일의 기적 당독소 다이어트 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 박명규

메타센테라퓨틱스 대표이사. 이학박사, 한국식품연구원 기술기획 자문위원으로 식품연구의 미래기술에 관한 자문을 하고 있으며 한국에이지(AGEs)학회 부회장을 맡고 있다. LG기술원 선임연구원, KT&G생명과학 연구소장, ㈜이롬 부사장 겸 연구소장 등을 거쳐 현재 퇴행성 질환과 대사성 질환의 원인으로 알려진 최종당화산물(당독소)과 원인 물질인 메틸글리옥살을 표적으로 하는 신약치료제와 메디컬 푸드를 개발하고 있다.
홈페이지 www.metacen.com
카페 cafe.naver.com/agesproof
블로그 blog.naver.com/k_medicoop
유튜브 당독소 연구소

저자 : 김혜연

분당 하이맵클리닉(HIMAP clinic) 대표원장. 가정의학과 전문의, 대한비만미용체형학회 학술이사. 17년 이상 기능의학을 접목한 진료를 해오면서 다이어트뿐 아니라 비만이 증상으로 나타나는 여러 질병의 치료법에 대해 고민해왔다. 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 갑상선기능이상을 비롯해 각종 난치성 질환 환자들의 ‘약 끊기 프로그램’을 운영하면서 수많은 환자들의 삶을 바꾸는 데 기여했다. 지은 책으로 《누구나 살찌지 않는 체질이 될 수 있다》, 《도심에서 100년 살기》가 있다.
홈페이지 www.himapclinic.com
카페 cafe.naver.com/balancedqueen
유튜브 이웃집닥터 김혜연의 기능의학TV

목차

프롤로그 _ 조금만 노력해도 살이 쭉쭉 빠지는 몸매의 비결!

1장 당신을 살찌게 하는 주범, 당독소
‘정말’ 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있다!
당독소는 뇌에 먹고 싶다는 신호를 보낸다
과일이 탄수화물이라고?
유제품에 당독소가 있다고?
저탄고지를 보완하니 몸이 더 가벼워졌어요
케톤은 정말 에너지원으로 쓰일까?
당독소가 당뇨를 부른다
혈관, 신장, 눈을 먼저 공격한다
식이습관을 바꾸면 피부가 맑아진다
비만에 대한 키는 탄수화물이 쥐고 있다

2장 “당독소를 뺐더니 살 빠지고 병도 나았어요”
“탄수화물과의 전쟁으로 몸이 반쪽 됐어요”
“단짠 음식 당기는 게 당독소 때문이라고요?”
“독하게 운동했는데 어떻게 1kg도 안 빠지나요?”
“장 때문에 살이 안 빠진다고요?”
“통증과 만성피로가 사라졌습니다”
“머리카락이 빠지는데 대사 질환이라고요?”

3장 당독소 해독을 위한 5일 다이어트
딱 5일이면 된다
당독소 해독이 필요한 사람은 누구일까
당독소 해독 다이어트를 위한 7원칙
하루 800kcal를 지켜라
하루 60g의 단백질로 근육량을 유지하라
에너지 효율을 높이는 하루 탄수화물 섭취량은?
당독소를 낮추려면 찌고 삶고 데쳐라
당독소를 예방하려면 찬밥을 먹어라
16시간 금식하는 간헐적 단식을 겸하라
채소의 양을 늘려라
고지방이 아니라 적정 불포화지방 식이를 하라
5일 2.5kg 감량, 당독소 해독 체험기

4장 당독소를 줄이는 몸 만들기
대사적 관점에서 보는 살이 찌는 4가지 타입
내 몸에 들어오는 당독소를 막아라
커피와 담배를 멀리 하라
운동은 당독소 해독을 가속시킨다
한 달에 5일, 당독소 해독 타임을 가져라
살이 빠지지 않는다면 호르몬 밸런스를 체크하라
장누수증후군이 있으면 식욕에 문제가 생긴다
바쁜 직장인을 위한 간단 두유식 프로그램
세계 최초 당독소를 해독하는 유산균 발견!

에필로그 _ 당독소는 ‘몸속 트로이 목마’이자 ‘염증 폭탄’
부록 1_ 주요 식품별 영양 함유량
부록 2_ 주요 식품별 당독소 함유량

책 속으로

적은 노력으로 효과적으로 살을 빼려면 다음 두 가지 조건을 갖춰야 한다.
첫째, 몸속에 당이 적어야 한다. 우리 몸은 탄수화물에서 만들어지는 당을 에너지원으로 우선적으로 사용한 다음, 지방을 이용해서 부족한 에너지를 채운다. 에너지원으로 다 못 쓰고 남은 당은 지방으로 전환되니 몸속에 당이 많으면 살이 찔 수밖에 없다. 혈당이 높은 당뇨 환자가 살을 빼기 어려운 것도 이런 이유 때문이다.
둘째, ‘인슐린 민감성’이 높아야 한다. 인슐린은 몸속에 음식물이 들어오면 여기에 반응해 혈액 속의 적정 혈당량(포도당량)을 유지하는 역할을 ... 더보기

출판사 서평

“매달 5일만 투자하면 살찌지 않는 몸이 된다!”
근육은 유지한 채 뱃살만 쏙 빼는 ‘당독소 해독 5일 다이어트’

당독소의 유해성이 처음 밝혀진 것은 1990년대로, 일명 ‘노화 물질’이라고 알려져 있다. 당독소는 당(탄수화물) 섭취가 많았을 때 몸에 쌓이는 독소다. 탄수화물을 먹으면 몸속에서 포도당의 형태로 분해되어 세포 안으로 이동하여 ATP라는 형태의 에너지를 만든다. 밥을 먹는 이유는 이 ‘에너지’를 만들기 위한 것이다. 그런데 현대인들은 탄수화물을 너무 많이 먹는 탓에 포도당이 혈액 속에 너무 많이 쌓인다. 이렇게 ... 더보기

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  •        유난히 살을 빼는 데 어려움을 겪는 이유는 당독소 때문이다. 매일 먹으면서 몸속에 쌓이기도 하고, 대사 과정에서 생기기기도 하는 당독소라는 존재는 이름 그대로 독한 물질이다. 체중을 줄이고 건강을 회복하기 위해서는 이 당독소를 없애지 않고는 해결하기 힘들다. 당독소를 해결하면 훨씬 효율적이고 효과적인 다이어트가 가능하다. 당독소는 당(탄수화물) 섭취가 많을 때 우리 몸에 쌓이는 독소다. 달면서도 짭짤한 단짠 요리, 튀기고 볶고 구운 요리는 한순간에 혀를 현혹시키며 ... 더보기

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