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소득공제

내가 만드는 한방생주스 60

김영섭 지음 | 가림출판사 | 2004년 10월 09일 출간
한방생주스 60(내가 만드는)
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상품상세정보
ISBN 9788978951807(8978951805)
쪽수 108쪽
크기 153 * 224 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

한의사인 저자가 한약재와 과일 또 야채를 이용하여 건강주스를 만드는 방법을 소개하였다. 다양한 약재들을 독성과 부작용이 업는 것들로 고르고 재료끼리 맛의 어울림등을 고려하여 주스 만드는 법과 만든 주스를 보관하는 법등이 담겨있다.

목차

ㅇ책머리에
01.한방 기본 음료
02.한방 웰빙 주스를 만드는 방법

책 속으로

제1장 한방 기본 음료 : 21가지의 한약재를 소개. 각 약재가 가지고 있는 효능과 이들 약재로 베이스 음료 만들기 및 보관방법 등을 설명하고 있다.
오미자 구기자 연자육 대추 산사육 갈근 결명자 두충 복분자 산수유 산약(마) 백편두 하수오 복령 생강 감잎 오가피 모과 인삼 계피 황기

제2장 한방 웰빙 주스 ... 더보기

출판사 서평

◆ 기획의도

바쁜 아침 출근 시간, 시간과의 전쟁이다. 5분만 더~ 더~ 하다가 초치기를 해야 한다. 이럴 때 아침식사는 꿈도 못 꾼다. 학교 수업, 학원, 시험에 시달리는 수험생들은 피로가 누적되어 입맛을 잃기가 쉽다. 이럴 때 우리 몸에 생기를 불어넣어 주는 것이 생과일 주스나 야채 주스이다.
이 책에서는 이 생과일 주스에 한약재를 가미하여 좀 더 몸에 이로운 주스를 만들어 먹는 방법을 담고 있다. 저자가 직접 만들어 보고, 먹어 보고 했다는 이 주... 더보기

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  • 주스는 사먹는 일이 더 많다. 생과일을 갈아서 먹는 주스를 따라올수는 없다. 집에서 과일, 야채를 믹서에 넣어 갈아서 마신다. 내가 만들어서 그런지 더 맛있는 것 같다. 과일을 많이 먹으며 피부에 좋다니까 맛도 좋고 기분도 좋아진다. 그러다 과일, 야채와 한약재를 넣어서 주스를 만드는 이 책을 보게 되었다. 처음에는 쓴맛만 많이 느껴지는 것이 아닌지 한약먹는거 아닌가 했는데 내가 좋아하는 과일이나, 야채를 넣어 먹으면 맛 괜찮을 것 같았다. 한약재와 과일, 야채가 만났을때... 건강과 맛이라는 두 가지 ... 더보기
  • 가을 햇살이 자꾸만 밖으로 불러낸다. 모처럼 서점에 나갔다. 건강도서 코너에 가보았다. 수많은 책 중에 책 크기에 맞지 않게 약간은 무거운 분위기의 책이 보였다. 바로 이 책이다. 들추어 보았다. 책 내용은 가벼운 편이다. 너무 간결하다는 느낌도 들고... 하지만 몇 개를 읽어보니 의외로 내용이 알찬 편이다. 책 내용을 보니 한약재와 과일주스가 만난 것은 이것이 처음이란다. 한약재 맛 때문에 과일주스 맛이 제대로 날까 한편으로는 의심이 가기도 했지만 내용을 훑어보니 서로 맛과 영양면에서 서로 조화를 이루는 것 같았다. 다... 더보기

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