본문내용 바로가기
소득공제

영양사와 의사가 함께한 위암 환자를 위한 요리닥터

최정희 , 임은영 , 권영혜 , 박성연 , 최윤희 지음 | 양한광 감수 | 대가 | 2010년 05월 15일 출간
  • 정가 : 11,000원
    판매가 : 9,900 [10%↓ 1,100원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 550원 적립 [5% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 안내 [회원혜택] 실버등급 이상, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 해당 도서 포함 만원이상 구매시 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일(11일,토) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9788962850260(8962850265)
쪽수 300쪽
크기 175 * 225 * 20 mm /660g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

영양사와 의사가 함께한『위암 환자를 위한 요리닥터』. 위암 수술을 받은 이들을 위해 먹어서는 안되는 음식과 건강에 도움이 되는 식품을 골라 퇴원하는 날부터 차례대로 만들어 먹을 수 있도록 실제적인 레시피를 수록하여, 허약해진 몸 상태를 살펴서 건강을 찾을 수 있는 음식을 살펴본다. 위암의 진단과 위암 치료, 위암 수술 후 식사적응에 대한 상세한 내용을 살펴보고, 퇴원 후 1개월까지 먹으면 좋은 추어보양죽, 치즈 감자수프, 애호박볶음 등을 소개하고, 퇴원후 1~3개월, 퇴원 후 3~6개월, 퇴원 후 6개월 이후 먹으면 좋은 음식을 살펴본다.

이 책의 시리즈

상세이미지

위암 환자를 위한 요리닥터(영양사와 의사가 함께한) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 최정희

저자 최정희는 서울대학교 식품영양학과 박사,ICIF 이탈리아 요리 학교 수료, 현 백석예술대학 외식산업학부 교수

저자 : 임은영

저자 임은영은 서울대학교 식품영양학과 박사, 현 건강과 식생활 전문 강사

저자 : 권영혜

저자 권영혜는 미국 코넬대학교 영양학 박사, 현 서울대학교 식품영양학과 교수

저자 : 박성연

저자 박성연은 서울대학교 식품영양학과 박사, 미국 CSCA 르 코르동 블루 수료, 현 배화여자대학 식품영양학과 겸임교수

저자 : 최윤희

저자 최윤희는 서울대학교 식품영양학과 박사, 현 가톨릭대학교 식품영양학과 강사

감수 : 양한광

감수자 양한광은 서울대학교병원 위암 전문의

기타소개

저자 이영미는 서울대학교 식품영양학과 석사, 이탈리아 볼로냐대학교 음식문화사 석사, 현 서울대학교 생활과학 연구소 연구원

목차

- 머리말 / [위암 환자를 위한 요리닥터]는 이렇게 해서 탄생한 책입니다
- 추천사 / 위암 환자와 가족에게 유용한 책이 될 것이라 기대합니다
- 일러두기 / 요리닥터 100% 활용하기
- 다양한 죽 끓이기 요령
- 다양한 국물 내기 요령

[1] 위암이라네요
1. 위의 역할
2. 위암의 원인
3. 위암의 진행 과정
4. 위암의 진단
5. 위암의 치료 방법
6. 위암 수술 후 환자를 괴롭히는 증상들
7. 위암 수술 후 식사 적응

[2] 위암 환자의 식사 알기
1. 수술 후 회복기_퇴원 후 1개월까지
2. 수술 후 적응기_퇴원 후 1개월 ~ 3개월까지
3. 수술 후 안정기_퇴원 후 3개월 ~ 6개월까지
4. 수술 후 예방기_퇴원 후 6개월 이후

[3] 이런 증상에는 어떻게 할까요?
1. 빈혈과 어지러움 때문에 괴로워요
2. 속이 메스껍고 울렁거리며 구토 때문에 괴로워요
3. 입 안이나 목이 따갑고 음식을 먹으면 아파요
4. 음식이 목에 걸려요
5. 명치가 타는 듯한 느낌이 나며 쓰려요
6. 오한, 가슴 두근거림이 있고 무력감이 들어요
7. 우유를 마시면 설사해요
8. 입안이 자주 헐어요
9. 음식 맛이 달라졌어요
10. 식사 후 복통이 나거나 불쾌해져요
11. 쉽게 피곤해져서 아무 일도 못하겠어요
12. 영 식욕이 없...어요
13. 설사가 자주 나요
14. 가스가 많이 차고 방귀가 많이 나와요
15. 자꾸 체중이 줄고 야위어요

- 부록
1. 자연의 선물 : 암을 예방하는 수퍼푸드
2. 당지수
3. 위암 환자에게 좋은 영양소
4. 환자의 증상에 따른 식사의 특징

- 찾아보기 / 증상에 맞는 추천 음식
- 위암 치료 일지
- Q&A
- 위암 관련 유용한 정보 얻는 곳

출판사 서평

|머리말| 『위암 환자를 위한 요리닥터』는 이렇게 해서 탄생한 책입니다.

영양학을 전공한 저자의 어머니께서도 몇 년 전 위암 수술을 받으셨습니다. 그런데 막상 퇴원 후 집에 돌아오시니, 당장 어떤 음식을 만들어 드려야 할지 막막하였습니다. 병원에 있을 때까지도 경과가 좋아 정정하셨던 분이 한두 주가 지나자 체중계의 바늘이 하루가 다르게 쭉쭉 내려가는 상황이 되었습니다. 입맛도 없었지만 무엇보다도 먹고 난 뒤에 현기증이 나거나 소화가 안 되는 것은 환자를 공포에 질리게 만들었습니다. 그러니 항암 치료를 할 때가 되면 체력이 너무... 더보기

북로그 리뷰 (0) 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 해당도서의 리뷰가 없습니다.

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

  • 박명규
    13,050원
  • 다카하시 유키
    13,950원
  • 이지은
    16,020원
  • 이승헌(일지)
    13,500원
  • 정선근
    17,550원
더보기+

이 분야의 신간

  • 박명규
    13,050원
  • 이보람
    13,050원
  • 니시노 세이지
    12,420원
  • 황청풍
    13,500원
  • 이지은
    16,020원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품