본문내용 바로가기
MD의선택 무료배송 소득공제

그레인 브레인 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!

데이비드 펄머터 지음 | 이문영, 김선하 옮김 | 윤승일 감수 | 지식너머 | 2015년 05월 27일 출간
| 5점 만점에 5점 리뷰 26개 리뷰쓰기
주요 일간지 북섹션 추천도서

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 14,000원
    판매가 : 12,600 [10%↓ 1,400원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 700원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일(13일,금) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9788952773715(8952773713)
쪽수 316쪽
크기 152 * 225 * 17 mm /555g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Grain Brain/DavidKristin LobergPerlmutter

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

건강한 삶을 위해 잘못된 상식을 바로잡다!

『그레인 브레인』은 뇌 건강을 좌지우지하는 것은 유전자가 아니라 우리가 먹는 ‘음식’에 있다고 경고한다. 대부분의 사람들이 ‘좋은 탄수화물’을 많이 먹고 ‘건강한 지방’을 적게 먹는 실수를 저지르고 있다. 저자는 우리가 매일 먹는 밥, 빵, 과일과 같은 흔한 음식이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 좋은 지방이 많은 식단이 왜 이상적인지, 나이와 상관없이 어떻게 하면 새로운 뇌세포의 성장을 촉진할 수 있는지에 대해 설명한다.

미국 식생활지침자문위원회(DGAC)가 ‘음식을 통한 콜레스테롤 섭취가 혈중 콜레스테롤을 증가시킨다는 증거가 부족하다’면서 콜레스테롤에 대한 경고를 삭제한 새로운 식생활 지침 권고안을 발표한 사실만 보더라도 그동안 우리가 잘못된 정보로 우리의 뇌를 건강으로부터 떨어트려놓으며 혹사시켜왔는지를 깨달을 수 있을 것이다. 우리가 행해온 그동안의 과오를 잊고 제대로 된 의학 정보를 토대로 건강한 삶을 영위할 수 있도록 도와준다.

상세이미지

그레인 브레인 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 데이비드 펄머터

저자가 속한 분야

저자 데이비드 펄머터(David Perlmutter)는 데이비드 펄머터는 신경과 전문의이자 미국 영양학회의 회원이다. 그는 신경 퇴행성 질환 연구를 개척한 공을 인정받아 미국 영양학회에서 수여하는 올해의 인도주의상과 라이너스 폴링상을 포함해 수많은 상을 수상했다. 전 세계에서 강의와 저술 활동을 하고 있으며, 《20/20》, 《Today》, 《Good Morning America》, 《The Dr. Oz Show》, 《The Early Show》 등과 같은 인기 TV 프로그램과 CNN, Fox News 등 전국 방송 프로그램에 출연 중이다. 저서로는 《Better Brain Book》, 《The grain brain cookbook》, 《Brain maker》 등이 있다.

데이비드 펄머터님의 최근작

역자 : 이문영

역자 이문영은 이화여자대학교 영문학과를 졸업한 후 캐나다 VCC(Vancouver Community College) 국제영어교사자격증(Tesol Diploma)을 취득했다. 한국IBM과 파고다어학원에서 일했으며 한국외국어대학교 실용영어과 겸임교수를 역임했다. 현재 건강서를 비롯한 다양한 장르의 책들을 우리말로 옮기는 전문 번역가로 활동하며 한겨레 교육문화센터에서 번역 강의를 하고 있다. 옮긴 책으로는 《힐링 코드》, 《치유 혁명》, 《무엇이 우리의 생각을 지배하는가》, 《병 없이 살려면 의자부터 끊어라》, 《나의 두뇌가 보내는 하루》, 《설탕 중독 : 우리 가족의 건강을 해치는 달콤한 살인자》, 《내 몸의 자생력을 깨워라》, 《법왕 달라이라마》, 《긍정의 심리학》, 《둘이면 충분해》, 《플랜하라!》, 《첫 돌 전 아기의 포토 레시피》, 《9회말 2아웃에 시작하는 멘탈 게임》(공역), 《뇌체질 사용설명서》(공역) 등이 있다.

역자 : 김선하

역자 김선하는 회계학과 영문학을 전공하고 평범하게 직장생활을 하다가 책에 대한 넘치는 애정을 이기지 못하고 뒤늦게 출판계에 뛰어들었다. 10여 년 동안 출판사의 편집자로 일했고, 지금은 출판기획자, 프리랜서 편집자 및 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《가벼운 삶의 기쁨》, 《하룻밤에 끝내는 기적의 경력 관리》, 《평범소년 바질의 모험 : 공중도시 헬리오스의 비밀》 등이 있다.

저자가 속한 분야

감수자 윤승일은 경희대학교 한의과대학을 졸업하고 동 대학에서 석사와 박사 학위를 받았으며, 미국 댈러스 파커카이로프랙틱 대학을 졸업했다. 현재 경희대학교 동서의학대학원 겸임교수이자 한의기능영양학회 회장이다. SBS ‘생활경제’, KBS ‘건강 365’, MBN ‘엄지의 제왕’ 등 다수의 방송 프로그램에 출연했고, 강남성모병원, 대한비만건강학회, 민족의학신문 등에서 강의했다. 저서로는 《몸을 살리는 의학 몸을 죽이는 의학》, 《우리 아이 열두 달 자연 이유식》 등이 있고, 《나의 두뇌가 보내는 하루》, 《인코그니토》, 《힐링 다이어트》 등을 감수했다.

윤승일님의 최근작

목차

추천의 글
감수자의 글
프롤로그 - 곡물에 반기를 들다

PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
Chapter1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다
Chapter2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다
Chapter3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 대한 놀라운 진실
Chapter4 유익하지 않은 결합 : 뇌와 당분(천연 당이든 아니든)
Chapter5 유전적 운명을 바꾸는 법 : 뇌의 재생 능력을 키워라
Chapter6 고갈되는 뇌 : 마음의 평화를 빼앗는 글루텐

PART 2 ‘그레인 브레인’의 치료
Chapter1 최적의 뇌를 위한 식습관 : 단식, 지방, 필수 보충제
Chapter2 뇌 건강으로 가는 지름길 : 뇌를 조깅시켜라
Chapter3 잘 자요, 뇌 : 렙틴으로 호르몬 왕국을 지배하라

PART 3 ‘그레인 브레인’과 작별하기
Chapter1 새로운 생활 방식 : 4주간의 실천 계획
Chapter2 건강한 뇌를 위한 식습관 : 식단과 레시피

에필로그 - 매혹적인 진실
감사의 글

추천사

한설희(건국대학교병원장, 작가)

명의들이 인정한 책, 《그레인 브레인》!
뇌 건강에 영향을 미칠 수 있는 여러 가지 환경 인자 가운데 바른 먹을거리만큼 중요한 것도 없다. 신경과 의사이면서 영양학자인 데이비드 펄머터가 써낸 역작인 《그레인 브레인》을 통해... 더보기

김희진(한양대학교병원 신경과 교수)

치매를 예방하는 법은 건강한 생활습관과 두뇌에 건강한 음식을 먹는 것이다. 《그레인 브레인》은 매일 우리가 관리하고 실천해야 하는 소중한 정보가 담겨 있다. 이 책을 읽고 실천한다면 노화와 질병 없이 건강한 뇌로 100세 시... 더보기

박용우(의학박사, 가정의학과 전문의)

평균 수명이 높아지면서 알츠하이머병 같은 퇴행성 뇌 질환, 즉 치매가 빠르게 증가하고 있다. 《그레인 브레인》을 통해 현대인들의 건강을 위협하는 치매에서 벗어나고 건강한 뇌를 오래 유지할 수 있는 지혜를 배웠으면 하는 바람이... 더보기

서재걸(차의과대학교 자연의학과 교수)

《그레인 브레인》은 생활 습관을 교정해서 뇌를 스스로 조심하고 통제할 수 있게 함으로써 통합적인 건강을 유지할 수 있게 만들어주는 값진 묘약이다. 약 한두 알보다 이 책을 통해 얻는 올바른 뇌 건강에 대한 이해가 더 좋은 약... 더보기

조선닷컴

언론은 이미 탄수화물이 뇌에 미치는 악영향을 주목하고 있다!
‘설탕과의 전쟁’ 나선 WHO “지금보다 섭취량 10% 줄여라” 권고
탄수화물 위주 식단, 복합당 많아 … 복부 비만 당뇨 충치 등 일으켜

책 속으로

사람들이 글루텐이 가득한 탄수화물을 먹어 치우는 모습을 보면, 휘발유 칵테일을 입으로 쏟아붓는 모습을 보는 것만 같다. 글루텐은 우리 세대의 담배다. 글루텐 민감증은 우리가 아는 것보다 훨씬 더 만연해 있어, 모르는 사이 우리 모두에게 잠재적으로 피해를 주고 있다. 그리고 글루텐은 생각지도 못한 곳에 숨어 있다. 양념과 조미료, 칵테일, 심지어 화장품, 핸드크림, 아이스크림에도 들어 있고, 수프, 감미료, 콩 제품에도 들어 있다. 영양제와 유명 한약품에까지 침범했다. ‘글루텐-프리’라는 용어는 ‘유기농’과 ‘천연 재료’가 그랬던 것... 더보기

출판사 서평

미국아마존, 뉴욕타임스, 월스트리트저널, USA투데이 베스트셀러 1위!
전미 100만 독자가 선택한 화제의 책!
전 세계 27개국 베스트셀러 등극!

이 책을 읽는 사람만이 두통, 우울증, 치매에 걸리지 않는다!

| 두통, 우울증, 치매 등 뇌 건강을 해치는 원인은 탄수화물에 있다!
미국의 저명한 신경과 의사인 데이비드 펄머터는 이 책을 통해 탄수화물이 어떤 과정을 통해 뇌에 악영향을 미치는지에 대해 자세히 밝히고 있다. 저자에 따르면 사람들이 흔히 몸에 좋은 탄수화물로 알고 있는 통곡물마저도 치매, ADHD, 간질,... 더보기

북로그 리뷰 (26) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 그레인 브레인 px**1 | 2015-07-10 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    이 책은 뇌의 건강을 위해 쓰여진 책이다. 뇌 건강을 위해 우리는 무엇을 하고 있는가. 매일 매일 뇌로 인해 공급되어진 사고속에 살아가지만 뇌의 건강에 대해서는 노력하지 않는다. 쉬지 않고 일하는 뇌와 우리의 몸을 위해 저자는 먹거리에 대한 불편한 진실을 파헤치고 있다.    우리는 건강을 위해 노력한다. 건강이 미래를 만들어가기 때문이기도 하지만 건강하지 않으면 삶의 질이 떨어지기 때문이다. 우리의 삶의 질과 가치는 건강에서 주어진다.    이 책은 건강한 뇌를 유지할 수 있는 대안들을... 더보기
  • 그레인 브레인 hl**nn | 2015-06-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    가족이 흔히 즐겨먹는 빵, 떡, 국수, 냉면, 통곡물, 과일 등을 지속적으로 먹는 것에 대해서 건강과 관련해서 특별히 생각해 본적이 없다. 물론 밀가루 음식을 지속적으로 먹는다면 몸에 좋다고는 생각하지 않지만 통곡물과 과일은 오히려 몸에 좋은 걸로 알고 있다. 그런데 이 책의 저자는 이 음식들이 비만은 물론 뇌신경세포의 점진적인 파괴로 치매나 우울증까지 올 수 있다고 한다. 이런 결과를 내기까지 수많은 연구 자료를 살펴보면서 설명하고 있는데 정말이지 입이 떡 하니 벌어질 지경이다. 저자는 우리가 알고 있는 상식을 완전히 뒤집는 결과... 더보기
  • 뇌를 망치는 탄수화물 <그레인 브레인> -탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다               오랜만에 포스팅. 오랜만에 읽은 책이다^^   탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! 심오한 문구였지만 내용이 궁금했다.  요즘 다이어트를 하면서 먹는거에 관심이 많아져서 읽기에 도전!!!!!한 책이다. 처음부터 의학적인 용어도 많이 나와서 읽기에 조금 어려운 감이 있었지... 더보기
  • 탄수화물과 뇌 건강... yy**id | 2015-06-28 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    -탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! 건강에 도움이 되는 내용이긴한데 제대로 알지 못했었거나 아예 몰랐던 부분들에 대해 이렇게 책을 통해 알게 되어 좋았다. 평균 수명이 길어지고 있으나 80세를 좀 넘기기 시작하면 거의 대부분이 기력이 없어지거나 치매를 겪게 되는 것 같아서 연세드신 분들을 볼 때면 '건강'을 생각 안할 수가 없다. 골골거리며 가족들에게 짐이 되면서까지 오래 살고 싶은 생각이 없기에 그나마 이정도(?)의 건강 상태는 꼭 유지하고픈 욕심이 있다. 이 책은 '탄수화물'에 대한 경고... 더보기
  • 예전부터 밥이나 특히 빵~!! 소화가 참 안되는 음식이라고 생각해왔다. 먹고 나면 개운치 않고 배가 빵빵해지는 느낌? 그래서 밥량을 줄이기 시작하고 오히려 반찬이나 과일들을 더 먹기 시작했었다. 특히 빵이나 과자는 한번 먹으면 중독성이 느껴져 끊은지 한달이 넘어간다. 끊고나니 빵집 지나갈 때 아무리 향긋한 빵 굽는 냄새가 나도 유혹당하지 않게 되었다. 그러던 중 알게 된 책 그레인 브레인~!! 내 몸도 탄수화물을 멀리하고싶은 걸 느끼던 중 이 책을 통해 좀 더 지식적으로 알수 있게 되었다. 뇌기능 장애는 빵에서 시작한다니.. 또... 더보기

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

  • 스티븐 R. 건드리
    17,820원
  • 히라마쓰 루이
    11,520원
  • 톰 오브라이언
    17,820원
  • 이승헌(일지)
    13,500원
  • 이우정
    13,500원
더보기+

이 분야의 신간

  • 스티븐 R. 건드리
    17,820원
  • 키토제닉 다이어트 카페
    18,000원
  • 에베 고지
    13,500원
  • 옐 아들러
    16,200원
  • 이영훈
    16,200원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품