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1일 2식 건강을 원하면 아침을 굶어라

히가시 시게요시 지음 | 안중식 옮김 | 코우다 미츠오 감수 | 지식여행 | 2012년 11월 10일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788961092203(8961092200)
쪽수 248쪽
크기 153 * 224 mm /463g 판형알림
이 책의 원서 長生きしたければ朝食は拔きなさい/東茂由

책소개

이 책이 속한 분야

진정한 건강의 비결은 자연으로 돌아가는 ‘소식’에 있다!

먹지 않고 건강해지는 비결을 안내한『1일 2식』. 50여 년의 의사 생활 동안 단식요법과 니시식 건강법을 기초로 독자적인 소식법을 구축해온 저자 히가시 시게요시 의학박사가 새로운 건강법을 소개한 책이다. 저자는 오랜 시간의 체험을 통해 ‘진정한 건강은 자연으로 돌아가는 1일 2식의 소식에 있다’고 주장한다.

본문은 무작정 하루에 두 끼를 먹는 것이 아닌, 아침을 거르는 ‘1일 2식’의 방법을 안내한다. 저자는 아침을 거르는 것이 담배나 술, 커피를 끊는 것보다 중요하다고 이야기하며, 지금까지의 상식을 뛰어넘는 새로운 방식의 건강법을 설명한다. 특히 ‘몸에 좋은 수분의 섭취법’, ‘몸에 좋은 채소의 섭취법’, ‘1일 단식의 장점과 주의점’, ‘알레르기, 요통 등의 치료방법’ 등을 꼼꼼하게 짚어주어 실제 식단을 계획하는 데 참고할 수 있도록 하였다.

상세이미지

1일 2식 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 히가시 시게요시

저자가 속한 분야

저자 히가시 시게요시는 1949년 야마구치 출생. 와세대대학교 교육학부 졸업. 현대의학에서 동양의학까지 폭넓은 지식과 정보로 「스포츠 일본」에 장기 연재하면서 의료, 건강, 비즈니스잡지에도 정열적으로 취재, 집필 활동으로 명성을 높이고 있다. 저서로는 『건강 레벨업』『내 몸을 살리는 7가지 습관』『건강을 위한 꼭 알아야 할 혈액의 모든 것』외 다수가 있다.

히가시 시게요시님의 최근작

역자 : 안중식

역자 안중식은 와세다대학교 대학원 석사. 게이오대학교 대학원 박사. 현재 문학 및 경제ㆍ경영 전문 번역가로 활동하면서 대학에서 강의하고 있다. 역서로는 『마샤와 다샤』 『30대는 여자의 베스트 시즌』 『기념일에 집착하는 여자, 자신을 과시하려는 남자』 『이상적인 자신을 연출하는 방법』 『느낌 좋은 사람들의 99가지 공통점』 『행복한 사람들의 88가지 공통점』 『자신 있게 살아가는 77가지 심리법칙』등 다수가 있다.

감수 : 코우다 미츠오

감수자 코우다 미츠오는 1924년 오사카 출생. 오사카대학교 의학부 졸업, 의학박사. 현재 코우다병원 원장, 일본종합의학회회장, 오사카대학교 비상근 강사. 현대의학의 한계를 수술과 약에만 의존하지 않는 자연치료를 50년간 실천연구. 1일 2식의 소식요법으로 인체 본래의 치유력을 높여 난치병에 도전, 그 치료 성과에 의학계, 매스컴이 주목하고 있다.

목차

프롤로그

Chapter 1 현대의학만으로는 여기까지 고칠 수 없다
진정한 건강한 몸이란

현대의학의 한계와 단식과의 만남┃몸소 실험대상이 되어 난치병 극복의 길로┃환자의 외모를 보고 건강 상태를 진단한다┃온갖 난치병을 치료하다 ┃ 인체를 속속들이 알고 있는 대단함! ┃ 과식이 몸을 해치고 있다 ┃ 소식만이 건강으로 가는 지름길 ┃ 소식은 인류의 새로운 상식이 된다 ┃ 왜, 건강이 필요한가? ┃ 약에 의존하는 것은 잘못이다 ┃ 몸의 이상을 노화 탓으로 돌리지는 않는가? ┃ 건강한 몸과 건강하지 못한 몸의 차이 ┃ 몸의 이상을 깨닫지 못하는 사람이 너무 많다 ┃ 몸이 굳으면 장수할 수 없다

Chapter 2 당신의 위장이 비명을 지르고 있다
잘못된 영양학 상식이 당신의 몸을 망친다ㅈ

먹는 것만 중시하는 현대영양학 ┃ 아침식사는 ‘금(金)’이 아닌 ‘금(禁)’이다 ┃ 아침식사를 굶으면 뇌가 활동하지 않는다? ┃ 규칙적인 식생활의 해 ┃ ‘아침을 굶으면 살찐다’는 거짓말 ┃ 오전은 위장에 있어서 배설의 시간 ┃ 왜, 풀밖에 먹지 않는 소가 왜 근육질일까? ┃ 현대영양학이 비만과 병을 만들어냈다 ┃ 일본 구 후생성의 죄 ┃ 몸에 좋은 것도 과식하면 해가 된다 ┃ 염분의 과잉섭취 제한의 단점 ┃ 염분을 섭취하지 않으면 장수할 수 없다 ┃ 염분을 섭취하지 않으면 단것을 원하게 된다 ┃ 육식을 하면 장수할 수 있다? ┃ 체질을 극적으로 개선하면 병은 없어진다 ┃ 당신의 ‘나쁜 습관’이 병을 만든다 ┃ 무수히 많은 건강법 중에서 무엇을 선택할 것인가? ┃ 요요법(尿療法)의 신기한 효과, 어떻게 생각할 것인가? ┃ 병을 모르고 사는 5대 건강 조건 ┃ 수상(手相)을 보면 건강상태를 잘 알 수 있다

Chapter 3 과식이 가져오는 숙변의 폐해
장내에 쌓인 숙변이 혈액을 더럽혀 만병을 만든다

과식은 숙변을 쌓이게 하는 원인 ┃ 숙변이란 대체 무엇인가? ┃ 과식은 장의 유착을 일으킨다 ┃ 숙변이 혈액을 더럽혀 만병을 일으킨다 ┃ 알레르기는 장의 상처가 원인 ┃ 숙변은 정기적으로 체크한다 ┃ 당신의 배 속에도 숙변이 가득? ┃ 육식으로 생긴 숙변은 특히 악질이다 ┃ 생우유는 일본인이나 한국인에게 맞지 않다 ┃ 스트레스와 운동 부족도 숙변의 원인 ┃ 지금, 당신의 간장이 위험하다 ┃ 간 기능 수치가 정상이라도 간에 이상이 있을 수 있다 ┃ 이런 증상이 있으면 둔중간장에 주의 ┃ 만성피로증후군도 둔중간장이 원인?

Chapter 4 먹지 않는데 왜 건강해지는 것일까?
1일 2식의 소식요법은 건강과 장수로 이어지는 지름길

왜 1일 3식은 안 되는가? ┃ 대식가는 결국 위장을 해친다 ┃ 소식이 수명을 연장시킨다는 사실이 입증되다 ┃ 아침식사 폐지는 쾌감을 가져온다 ┃ 1일 2식은 다이어트에도 최적 ┃ 장내 세균의 균형도 좋아진다 ┃ 관장과 장내 세정으로 기분이 상쾌해질까? ┃ 1일 2식의 소식으로 적정체중이 된다 ┃ 1일 2식으로 활성산소를 줄여 암을 예방한다 ┃ 소식하면 광우병도 예방할 수 있다 ┃ 1일 2식으로 단식만큼의 효과를 얻을 수 있다 ┃ 단식은 몸에서 근본적인 치유력을 이끌어낸다 ┃ 단식을 하면 몸에서 유해물질도 배설된다 ┃ 단식 중에 에너지가 생기는 이유 ┃ 단식은 잠자는 유전자를 깨워 기적을 낳는다 ┃ 1일 2식은 면역력을 높인다 ┃ 1일 2식을 하면 스태미나가 넘친다 ┃ Healthy Tip 니시식 건강법의 개요·체조(體調)개선에의 지름길

Chapter 5 실천의 룰과 성공의 포인트
1일 2식의 소식요법, 이 점에 주의하자

간식과 야식만 중단해도 효과가 있다 ┃ 18시간 동안 아무것도 먹지 않는 것이 포인트 ┃ 저녁식사가 없는 1일 2식으로는 안되는가? ┃ 저녁식사 시간이 10시라면 점심식사는 몇 시에 해야 할까? ┃ 심야까지 일하여 아침 늦게 일어나는 사람은? ┃ 아침에는 물을 마셔서 변의(便意)를 재촉한다 ┃ 오전 중에는 수분을 충분히 섭취한다 ┃ 왜 상온의 생수를 마시면 좋은가? ┃ 몸에 좋은 수분의 섭취법이란? ┃ 현미채식으로 하면 훨씬 효과적이다 ┃ 몸에 좋은 야채의 섭취법이란? ┃ 육류의 양을 반으로 줄여라 ┃ 육식했을 때의 해독법 ┃ 몸에 해로운 당분, 그 허용량은? ┃ 과일의 과식도 주의해야 한다 ┃ 알코올, 담배, 커피도 OK ┃ 어떻게 하면 알코올의 해를 방지할 수 있을까? ┃ 외식과 파티 때는 맘껏 즐겨라 ┃ 운동선수는 어떻게 식사하면 좋을까? ┃ 운동선수도 1일 2식으로 문제없다 ┃ 아이들은 1일 2식으로 하지 않아도 좋다 ┃ 임산부는 1일 2식이 좋다

Chapter 6 무리하지 말고 계속해 성과를 올린다
1일 2식의 소식과 단식의 비결

무리 없이 성과를 올리려면? ┃ 1일 2식의 소식요법·초급 편-성공의 비결 ┃ 1일 2식의 소식요법·초급 편의 메뉴 ┃ 1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 ┃ 1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 ┃ 1일 2식의 소식요법에 없어서는 안 될 식품들 ┃ 1일 2식의 소식요법, 이런 사람에게는 맞지 않는다 ┃ 건강해질수록 소식이 되어간다 ┃ 1일 단식의 장점과 주의점 ┃ 주 1회마다 1일 단식을 계속하면 몸이 달라진다 ┃ 본단식은 난치병에 극적인 효과가 있다

Chapter 7 쉽게 낫지 않는 질병에는 이 방법을
내장에서 오는 병은 소식으로 극복한다

일본인의 3대 사인(死因)을 소식으로 예방한다┃암의 예방은 면역력이 높은 소식이 최적 ┃ 당뇨병이나 고혈압을 가진 50대가 다시 젊어진다 ┃ 고혈압 ┃ 뇌졸중, 심근경색 ┃ 당뇨병 ┃ 통풍 ┃ 바이러스성 간염 ┃ 만성 신염 ┃ 위궤양 ┃ 대장폴립 ┃ 궤양성 대장염

Chapter 8 알레르기ㆍ요통에서 스트레스까지
갖가지 잔병도 아침식사 폐지로 완전히 치료할 수 있다

알레르기 ┃ 교원병 ┃ 골다공증 ┃ 갱년기장애 ┃ 부인 관계의 병 ┃ 눈병 ┃ 만성요통·어깨결림 ┃ 두통 ┃ 피부질환 ┃ 우울증 ┃ 충치 ┃ 치주염 ┃ 위장 허약 ┃ 냉한 체질 ┃ 탈모증 ┃ 스트레스 ┃ 1일 2식의 소식요법으로 개선되었던 병과 증상


부록 건강 적신호 20가지 증상

1. 미열(微熱)이 계속된다 ┃ 2 . 나른하다 ┃ 3 . 몸이 붓는다 ┃ 4 . 임파선
이 붓는다 ┃ 5. 불면증 ┃ 6. 두통 ┃ 7. 신경통 ┃ 8. 현기증 ┃
9. 온몸이 저리다 ┃ 1 0. 백내장·녹내장 ┃ 1 1. 습관성 코피 ┃ 1 2. 맛
을 못 느낀다 ┃ 13. 입 냄새 ┃ 14. 코골이가 심하다 ┃ 15. 가래침 색깔
┃ 16. 가슴의 통증 ┃ 17. 복통 ┃ 18. 혈변·혈뇨 ┃ 19. 어깨가 결
린다 ┃ 2 0.탈모증

에필로그

책 속으로

하지만 지금의 생활 습관을 조금만 바꾸면, 놀랍게도 이러한 몸의 부조화가 사라지게 되면서 건강을 실감할 수가 있게 된다. 그것이 이 책에서 소개하는 코우다 미츠오 박사에 의한 ‘1일 2식 소식(小食) 건강법’이다. 
-p.5

그는 수많은 경험을 축적하여 각각의 질병에 가장 알맞은 치료법을 용하여 갖가지 질병을 치료해왔다. 예를 들면, ‘난치병 치료에 효과가 있는 식사의 양과 내용’, ‘수분의 적절한 섭취 방법과 양’ 등과 같은 식이다. 그렇게 도달한 진리가 ‘과식이야말로 건강을 해치는 최대의 원인’이라는 사실이었다.
-... 더보기

출판사 서평

진정한 건강의 비결,
1일 2식에 있다.

“몸을 망치게 하는 현대영양학의 잘못된 상식을 바로 잡는다!”

오늘날 많은 사람들은 진정한 건강의 의미를 모른 채 살아가고 있는 게 아닐까?
현대인들의 대부분은 어딘가 조금씩 몸에 이상을 느끼면서 살아가고 있다. 스트레스로 편두통이 있는 사람, 늘 속이 더부룩한 사람, 심리적으로 불안을 자주 느끼는 사람 등등…….
이처럼 현대를 살아가는 많은 사람들 중 '진정으로 건강한 몸'을 가진 사람은 극히 소수에 불과하다. 하지만 지금의 생활 습관을 조금만 바꾸면 이러한 몸의 부조화가 ... 더보기

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  • 1일 2식 yd**34 | 2013-05-31 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    예전에 학교다닐때 친구중에 아침을 굶고 다니는 아이가 있었다. 그래서 왜 아침을 먹지 않냐고 했더니 건강에 좋아서 모든 식구들이 아침을 먹지 않는다는 이야기를 들었다. 그런데 대부분은 아침을 꼭 먹어야 건강에 좋다고 하지 않나? 집중력도 생겨 공부도 더 잘하고 활기 있을 것이라고 생각하면서 말이다. 그리고 그런 연구결과들도 많았던듯 한데 아닌가? 그런데 이 책에 그와 다른 이야기를 하고 있다. 내 친구의 이야기처럼 아침을 굶는 것이 건강에 좋다는 것이다. 정말?   코우자 미츠오 박사가 말하는 소식요법은 단식과 니시식 ... 더보기
  • 1일 2식 ma**677 | 2013-01-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    아침식사는 금(金)이 아닌 금(禁)이다. 건강을 원하면 아침을 굶어라 1일 2식   이 책은 나의 2013년 목표와 아주 긴밀한 관련이 있다. 다이어트. 그것도 보기 좋아보이기 위해서가 아닌 건강을 위한 다이어트!   원래도 한 몸집하던 사람이긴 하지만, 결혼전까지 유지하던 몸무게가 첫아이 낳고 부쩍 확~ 둘째낳고는 뭐... 예전 몸무게는 언제 그랬냐 싶은 몸무게가 되어버렸다.   원래 한 몸집을 했기에 일단 어느정도 몸이 버텨주는 것 같긴 한데, 간혹 무릎이 아프기도 하고, ... 더보기
  • [서평] 1일2식 bl**kyk | 2012-12-13 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
    소식을 하면 장수할 수 있고 지병도 치유가 된다는 프로그램을 TV에서 본 적이 있다. 그 때는 그냥 스쳐지나가듯 일본인들의 식습관이 그러려니 해서 별 감흥이 없었는데, 급체와 두통으로 근 1년이상을 시달리다보니 어쩌면 내가 지나치게 많은 양을 자주 먹기때문이 아닐까하는 생각이 들었다. 그러는 와중에 이 책을 만나게 되어 반가왔다.   이 책은 하루 두끼만 먹어도 건강해질 뿐아니라 소소한 병부터 불치의 암과 같은 병까지도 치유한 코우다박사의 요법을 소개하고 있다. 하루 중 아침은 배설의 시간이므로 식사를 하지 않고, 생수... 더보기
  • 1일 2식 fi**tm18 | 2012-12-10 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    병원을 가보면 새삼 아픈 사람이 많다는 것을 느끼게 된다. 그리고 가족 중에 누군가 병환으로 입원이라도 하게되면 현대의학으로도 치료 할 수 없는 질병이 많다는 것을 느끼게 된다. 그 중에서도 음식과 관련된 질병이 많은 것을 확인하게 된다. 모든 질병이 음식과 관련된 것은 아니지만 먹는 것이 중요한 것만큼은 사실이다. 음식을 잘 못 먹어 병에 걸리는 경우도 많고, 잘 먹지 못해 병에 걸리는 경우도 있다. 이전에는 먹지 않아야 건강해진다는 이야기를 잘 듣지 못했다. 아침을 꼭 챙겨먹어야 한다는 말을 더 많이 들었고 세 끼를 꼬... 더보기
  • 1일2식 - (히가시 시게요시/지식여행)   얼마전에 1일1식이라는 책을 읽고 서평을 썼다. 이 책의 제목 1일2식을 보며 그것도 아침을 굶으라고 하는 내용이 상충되는 것 같아 궁금해진 책이다. 먼저 이책은 코우다 미츠오박사의 '1일2식 소식 건강법'을 기반으로 한다. 코우다 박사는 50여년 의사생활 동안 단식요법과 니시식 건강법을 기초로 하여 독자적인 소식법을 구축하였으며, 이를 토대로 난치병 치료에 전념해왔다고 한다. 저자는 이러한 코우다박사의 엄격한 식사법의 한계점을 기반으로 하여 조금은 완화된... 더보기

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