본문내용 바로가기
무료배송 소득공제

탐나는 칵테일 홈메이드 믹싱 칵테일 76가지

탐나는 스타일 시리즈 7
박주화 , 김기용 지음 | 이덴슬리벨 | 2019년 06월 20일 출간
  • 정가 : 18,000원
    판매가 : 16,200 [10%↓ 1,800원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 900원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일( 7일,토) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기
상품상세정보
ISBN 9791188053599(1188053590)
쪽수 192쪽
크기 191 * 250 * 19 mm /599g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

부드러워지는 술 문화, 이제는 칵테일이 대세다!

믹솔로지스트 박주화와 바리스타 김기용, 두 남자가 권하는
요리보다 쉬운 칵테일 76가지

믹솔로지스트 박주화, 바리스타 김기용이 만났다. 다이닝바에서 손님들에게 음식을 대접하면서 한 잔으로 스트레스를 확 날려버릴 수 있는 칵테일의 매력의 빠진 두 남자. 독한 술이 지고 부드러운 믹싱주가 뜨고 있는 가운데, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 칵테일 레시피를 공개한다. 혼자 즐기거나 주위 사람들과 특별한 날을 보낼 때, 상황별로 가장 어울리는 칵테일을 대중의 선호도에 맞게 골랐다.
알코올 도수, 메인이 되는 맛(비터, 스위트, 사워, 드라이), 추천 안주를 짚고 어떤 잔에 담아야 가장 맛있게 마실 수 있는지도 표시해 다소 어렵게 느낄 수 있는 칵테일에 쉽게 다가설 수 있도록 가이드. 책 뒤쪽의 인덱스에서는 보드카, 위스키, 데킬라, 럼, 진, 브랜디, 와인 등 베이스별로 칵테일을 분류해 한 가지 술로 응용하는 10여 종 이상의 다양한 칵테일 리스트를 확인할 수 있다. 우리에게 친숙한 소주와 막걸리 레시피를 포함해 76가지의 트렌디한 칵테일을 이 한 권으로 마스터할 수 있다.
이 책은 전문용어를 뺀 친절한 설명과 만들기 동영상으로 칵테일을 가장 쉽게 배울 수 있는 레시피북이다. 술과 음료에 일가견 있는 두 남자가 추천하는 ‘요리보다 쉬운 칵테일’. QR코드 동영상을 통해 믹솔로지스트의 전문 믹싱과 칵테일 장식 비법을 엿보며 누구든 따라 할 수 있다. 또한 레시피 외에도 재클린 케네디가 남편을 위해 만든 재키 다이키리, 고흐의 술 압생트 등 칵테일에 얽힌 비하인드 스토리도 소개한다. 집에서 혼자 칵테일을 즐기고 싶은 사람, 홈파티를 계획하고 있는 사람, 다이닝바나 카페 창업자에게도 유용한 군더더기 없는 칵테일북이 될 것이다.

저자소개

저자 : 박주화

1981년생. 어릴 적부터 자신의 다이닝바를 갖는 게 꿈이었던 청년. 고등학교를 졸업하자마자 바와 클럽에서 커리어를 시작했다. 믹솔로지스트와 소믈리에로 활동하며 현대백화점, 신라호텔 등에서 수업을 했고 2013년에 마음 맞는 동생 김기용을 만나 홍대 ‘오각형 키친’을 열었다. 새로운 칵테일 메뉴를 개발하고 조리법을 살짝 바꿔보는 것이 취미다. 골프와 스키 라이선스도 갖고 있는 부지런한 체육인으로 매일, 가게 오픈 전에 상수역 근처를 조깅한다.

저자 : 김기용

1987년생. 군 제대 후 무작정 서울로 상경해 가로수길 라운지 바에 취직했다. 그곳에서 만난 형 박주화와 의기투합해 ‘오각형 키친’을 오픈. 바리스타를 했던 경험을 살려 가게의 음료 메뉴 전반을 맡고 있다. 손님들에게 음식을 만들어주면서 한 잔으로 스트레스를 확 풀어주는 칵테일의 매력에 점점 더 빠져들었다. 이제는 칵테일의 대중화를 꿈꾸며 누구나 집에서 가볍게 한 잔 만들어 마시게 될 날을 기대한다. 애교만점 고양이와 2년째 동거 중이고 가끔 냥이와 함께 양념치킨에 손수 만든 칵테일을 즐긴다.

목차

프롤로그_ 요리보다 쉽고 재미있는 칵테일

INTRO_ 칵테일을 만들기 전에
12 칵테일이란
12 이 책을 활용하는 법
13 책에 나오는 기본 테크닉
14 탐나는 칵테일의 계량 방법
14 칵테일의 3가지 구성 요소
15 칵테일의 기본 베이스
16 최소의 칵테일 도구
17 기본 글라스
18 TIP1. 내게 맞는 칵테일 찾기
19 TIP2. 칵테일의 맛을 제대로 내려면

PART1_ 베이식 칵테일
24 알코올 걱정 없이 향에 취하는 만다린 사워
26 한 잔에 담긴 갖가지 맛 마가리타
28 아련하게 퍼지는 그라데이션 디톡스
30 수채화처럼 여린 드링크 라즈베리 모히토
32 라즈베리 향에 물든 에스프레소 마티니
34 도시여자를 위한 맨하탄
36 코코넛과 파인애플의 커넥션 피나콜라다
38 색다르게 즐기는 오렌지 보드카 오렌지
40 구리잔에 담긴 시원함 모스코뮬
42 온더록 칵테일의 대표주자 위스키 콕
44 우린 제법 잘 어울리는 라테 마티니
46 마신 다음 날 또 생각나는 로즈마리 가미카제

PART2_ 시즌 칵테일
50 봄날 유자차 대신 유자 칵테일
52 봄의 불청객, 황사가 심한 날 핌스 컵
54 4월의 딸기 맛 스트로베리 바질 레모네이드
56 여름 하면 모히토
58 여름 제철과일 자두로 만든 플럼 마티니
60 말복에 마시는 스매쉬드 그레이프
62 얼린 청포도의 청량감 그레이프 피즈
64 열대과일의 달콤함이 가득 망고 마가리타
66 하와이안 레시피 블루 하와이
68 달콤함이 두 배 멜론 마티니
70 초가을 초록사과 애플 마티니
72 가을에 수확해 마시는 페어 마티니
74 찬바람 불어올 때 아이리시 커피
76 캠핑의 친구 뱅쇼

PART3_ 나만을 위한 칵테일
80 남자를 위한 사이드카
82 소녀처럼 즐기는 자몽 마티니
84 심플하고 화끈한 그레이구스 아니스
86 달콤 쌉싸래하게 마음을 달래는 위스키 피즈
88 수고했어, 오늘도! 민트 줄렙
90 우아해지고 싶은 날에는 크림슨 트와일라잇
92 굿바이 스트레스 초콜릿 마티니
94 싱글 여성을 위한 활력소 진저 카이피리냐
96 허브티를 즐기는 사람이라면 허브 로얄
98 이제 위스키를 즐길 시간 올드 패션
100 무기력을 날려 줄 엘 디아블로
102 파프리카의 똑똑한 변신 인 파프리카
104 어른의 바나나 우유 밀크 멜론
106 혼자만의 폭탄주 아이리시 카밤
108 건강에 좋은 토마토 블러드 메리

PART4_ 함께 즐기는 칵테일
112 고백할 때 로즈 애플 마티니
114 밤새워 놀 때 샴페인 보드카
116 아버지와 아들을 위한 쓰리 와이즈맨
118 실연의 아픔을 보듬는 보드카 버블
120 집들이에 분위기를 돋우는 식전주 니그로니
122 축하할 때는 축배를 페어 버블
124 썸 타는 이들에게 어울리는 허니 그라스
126 하트에 담긴 진심 파워 오브 러브
128 친구들과의 파티에 재미를 보드카 워터멜론
130 스타일리시한 여자를 위한 코스모폴리탄
132 밸런타인데이에는 에스프레소 핫 샷
134 신혼여행에서 칵테일 싱가포르 슬링
136 크리스마스를 빛내주는 프렌치75
138 성년의 날 파티에는 블루베리 힙노틱
140 가족과 함께 초간단 칵테일 핑크 스파클링
142 마음의 기지개를 켤 때 썬플라워

PART5_ 요리에 어울리는 칵테일
146 파전엔 왜 항상 동동주인가 스파클링 상그리아
148 스시에는 사케 마티니
150 삼겹살에 진토닉
152 브런치와 함께하는 코로나리타
154 카프레제엔 카시스 프라페
156 매운 닭발에 어울리는 애플 칵테일
158 치킨에는 밋밋한 맥주 말고 오렌지 비어
160 크림파스타와 찰떡궁합 캄파리 오렌지

PART6_ 셀럽의 칵테일
164 칵테일 마니아였던 루즈벨트의 F.D.R 마티니
166 세상에서 가장 드라이한 마티니 처칠 마티니
168 달콤한 유혹 마릴린 먼로 마티니
170 제임스 본드의 술 보드카 마티니
172 고흐의 술 압생트
174 남편 존F.케네디를 위한 재키 다이키리
176 헤밍웨이가 사랑한 프로즌 다이키리
178 슈퍼마켓의 만만한 칵테일

183 INDEX1_ 베이스별 칵테일 찾기
186 INDEX2_ 사진으로 보는 칵테일 찾기

책 속으로

독한 술이 부담스러운 이들에게 바친다!
누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 부드럽고 색다른 술, 칵테일

밋밋한 일상에 소소한 행복을 주는 푸드, 패션, 뷰티, 인테리어 등 취미 아이템을 소개하는 시리즈의 일곱 번째 책 . 탐나는 스타일 시리즈는 앞서 가는 안목을 가진 각 분야 최고의 전문가 혹은 마니아들이 각 아이템을 알기 쉽게, QR코드 영상으로 친절하게 소개하는 콘셉트로, 반복되는 일상에 작은 사치를 권하며 우리의 라이프스타일에 변화의 바람을 불러일으킨다.
은 믹솔로지스트와 바리스타로 활약하며 다이닝바를 운영해온 ... 더보기

출판사 서평

이 책은 큰돈 들이지 않고도 삶을 풍요롭게 하는 취미 아이템을 소개하는 의 일곱 번째 책으로, 76가지의 홈메이드 칵테일 레시피를 담고 있다. 요즘 술 문화는 즐기는 연령 폭이 넓어지며 폭탄주와 같은 독한 술을 거나하게 마시는 데서 벗어나 한 잔을 마시더라도 맛있게 즐기는 쪽으로 진화하고 있다. 칵테일과 관련한 식음료 학과의 인기가 꾸준히 높아지고 있고 칵테일을 주로 판매하는 스몰펍의 증가, 길거리를 다니며 봉지 칵테일을 마시는 모습도 많이 볼 수 있다. 이런 트렌드 속에서 일상에서 누리는 작은 사치로 부드러운 믹싱주인 칵테일을 빼... 더보기

북로그 리뷰 (0) 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 해당도서의 리뷰가 없습니다.

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

더보기+

이 분야의 신간

  • 장은영
    17,100원
  • 김수미
    15,300원
  • 김서영
    15,300원
  • 김재호
    16,200원
  • 우정욱
    25,200원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품