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와인 구매 가이드. 2

손진호 , 이효정 지음 | 바롬웍스 | 2008년 10월 10일 출간
  • 정가 : 17,000원
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788995606896(8995606894)
쪽수 352쪽
크기 A5 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

와인 애호가들을 위한 실용 와인 정보!

와인 구매 비법을 담은『와인 구매가이드』2편. 이 책은 중고가 와인 150종을 소개한다. 1편은 초보 와인 애호가들을 위해 1만~11만원 대의 와인 150종을 다루었다. 2편은 국내에서 시판 중인 8만~20만원 대의 중고가 프리미엄급 와인 중에서 와인 애호가들이 꼭 마셔봐야 할 와인들만을 엄선하여 소개한다.

본문은 프랑스, 이탈리아, 스페인과 포르투갈, 독일, 미국과 캐나다, 칠레와 아르헨티나, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카공화국 등 지역별로 와인을 분류하였고, 그 안에서 가격대별로 세분하였다. 정통 와인바 리스트 형태를 취했다. 펼쳤을 때 양면이 한 와인을 소개한다.

왼쪽 페이지에는 와인을 만든 생산자나 와이너리에 담긴 역사와 문화적 배경 이야기, 전 세계 유명 와인 전문 잡지에서 받은 상 또는 수상 점수를 소개한다. 오른쪽 페이지에는 타입, 생산자, 지역, 품종, 명칭 및 등급, 알코올 도수, 용량, 재배 및 양조 과정, 와인의 색상 및 향과 맛에 대한 저자의 시음 노트, 와인과 같이 먹으면 좋은 추천음식, 총평을 제시한다. 와인을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와주는 팁도 제공한다.

이 책의 독서 포인트!
와인 하나하나를 골라서 마시는 법을 일러주고 생산자를 소개한다. 여기에 원산지에 대한 정보에서부터 와인 생산에 관련된 기술적 정보, 생산자와 와인에 얽힌 이야기를 함께 들려준다. 어느 정도 초보 단계를 벗어나 다채로운 와인, 정통 스타일을 느껴보려는 모험심이 생긴 와인 애호가들에게 좋은 길잡이가 될 것이다.

이 책의 시리즈

상세이미지

와인 구매 가이드. 2 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

손진호 (중앙대 와인전문과정 주임교수)

프랑스 파리10대학에서 박사과정까지 역사를 전공한 역사학도였으나, 프랑스 농촌생활사에 관한 논문을 준비하는 과정에서 포도밭의 아름다움과 농민들이 흘린 땀에 매료되어 와인에 자신의 미래를 걸었다. 프랑스에서 와인 관련 교육을 받았으며, 1999년 귀국한 이후 와인 교육 한 분야에서만 종사하고 있다. 이미 와인 교육계에서는 널리 알려진 인물로서 포도 재배, 와인 양조, 소믈리에 실기에 이르기까지 다양하고 풍부한 경험을 바탕으로 국내 최고의 전문 과정부터 초보 와인 과정까지 운영하고 있다. 중앙대학교 산업교육원에서 와인 어드바이저 과정, 와인 소믈리에 과정, 와인 마스터 과정 등 3개 전문과정의 주임교수로 있으며, 상명대학교 외식영양학과에 출강하고 있다. 그리고 백화점 문화센터, 파주시 여성회관 등에서 일반인들을 대상으로 하는 기초 와인강좌도 담당하고 있으며, '손진호의 와인캠프'라는 전문 테이스팅 클럽도 운영하고 있다.
그 외 신문, 잡지 등에 와인 관련 글을 기고하고 있다.
저 서: 『와인』(2003), 『와인 구매 가이드』(2006)
번역서: 『매혹적인 와인의 세계』 (2004), 『와인테이스팅의 이해』(2007),
『로버트 파커의 보르도 와인』(2007)
감 수: 『만화로 보는 세상에서 가장 쉬운 와인』 (2005)

이효정 (중앙대 와인전문과정 강사)

현재 중앙대학교 산업교육원 와인전문과정에서 강의하며, 그 외 라 퀴진(La cuisine)아카데미, 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA) 등에서 진행하는 다양한 와인교육과정에서 강의를 맡고 있다. 잡지 및 일간지에 주로 와인과 음식, 와인 테이스팅에 관한 글들을 기고하고 있다.
저 서: 『와인 구매 가이드』(2006)
번역서: 『와인테이스팅의 이해』(2007), 『로버트 파커의 보르도 와인』(2007)
감 수: 『와인의 達人 로버트 몬다비』(2007), 『와인평론가 로버트 파커』(2007)

목차

들어가는 말
와인 구매 가이드2 100% 활용하기

전통의 품격, 프랑스 와인-프랑스 와인 산지
FRANCE

다양성의 보고, 이탈리아-이탈리아 와인 산지
ITALY

개성이 넘치는 유럽의 자존심-스페인, 포르투갈&독일 와인 산지
SPAIN
GERMANY

뉴월드 와인의 기수-미국&캐나다 와인 산지
USA
CANADA

안데스의 정기, 열정의 남미 와인-철레&아르헨티나 와인 산지
CHILE
ARGENTINA

21세기 와인 트렌드를 개척하는 호주 와인-호주, 와인 산지 뉴질랜드 & 남아프리카공화국 와인 산지
AUSTRALIA
NEW ZEALAND
REPUBLIC OF SOUTH AFRICA

빈티지
세계 주요 와인 산지 빈티지 평가
와인 구매 가이드2의 must have@buyer's guide
인덱스

출판사 서평

와인 구매자들이 원하는 정보를 꽉 담고 있는 와인의 나침반!
와인숍에서 더듬거리는 건 이제 끝났다!

●와인 애호가들이 꼭 마셔봐야 할 12개국 150가지 프리미엄 와인 안내서

“이 와인으로 살까?”
“그건 좀 달지 않아? 난 드라이하고 아주 풀보디한 게 좋던데. 오늘 삼겹살하고도 안 맞잖아.”
“그럼 이 샴페인도 하나 살까?”

대형 마트나 백화점 와인숍 코너에서 자연스레 들을 수 있는 대화다. 실제로 국내에 와인 붐이 분 건 몇 년밖에 안 됐지만 와인을 즐기는 사람들은 크게 늘어났다. 또한 와인의... 더보기

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