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와인 구매 가이드

손진호 지음 | 바롬웍스 | 2006년 05월 10일 출간
와인 구매 가이드
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788995606827(8995606827)
쪽수 323쪽
크기 A5 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

와인 구매 비법을 담은『손진호 교수의 와인 구매 가이드』. 이 책은 초보 와인 애호가들을 위해 1만원 대에서부터 11만 원대까지의 와인 150종을 시음한 후 와인 가격과 타입, 스타일 등에 관한 내용을 담고 있다.

《와인 구매 가이드》는 와인 구매와 관련된 직접적인 생활 지식과 레드 와인과 화이트 와인, 스페셜 와인으로 구분하여 와인에 대한 소개와 와인숍 소개, 품종인덱스 등으로 구성하였다.

이 책의 시리즈

저자소개

저자가 속한 분야

지은이

손진호(중앙대 와인전문과정 주임교수) 프랑스 파리10대학에서 박사과정까지 역사를 공부한 역사학도였으나 프랑스 농촌생활사에 관한 논문을 준비하는 과정에서 포도밭의 아름다움과 농민들이 흘린 땀에 매료되어 와인에 자신의 미래를 걸었다. 프랑스에서 와인 관련 교육을 받았으며, 1999년 귀국한 이후 와인 교육 한 분야에서만 종사하고 있다. 이미 와인 교육계에서는 널리 알려진 인물로 포도재배, 와인 양조, 소믈리에 실기에 이르기까지 다양하고 풍부한 경험을 바탕으로 국내 최고의 전문 과정부터 초보 와인과정까지 운영하고 있다. 중앙대학교 산업교육원에서 와인 어드바이저 과정, 와인 소믈리에 과정, 와인 마스터 과정 등 3개 전문과정의 주임교수로 있으며 상명대학교 외식영양학과에 출강하고 있다. 백화점 문화센터, 파주시 여성회관 등에서 일반인들을 대상으로 하는 기초와인강좌도 담당하고 있으며, '손진호의 와인캠프'라는 전문 테이스팅 클럽도 운영하고 있다. 그 외 신문, 잡지 등에 와인 관련 글을 기고 하고 있다.
저서; 와인 번역서; 매혹적인 와인의 세계
번역감수; 만화로 보는 세상에서 가장 쉬운 와인

이효정(중앙대 와인전문과정 강사)
현재 중앙대학교 산업교육원 와인전문과정에서 강의하며 그외 라 퀴진 아카데미, 프랑스 농식품 진흥공사 등에서 진행하는 다양한 와인교육과정에서 강의를 맡고 있다. 잡지 및 일간지에서 주로 와인과 음식, 와인 테이스팅에 관한 글을 기고하고 있다.

목차

들어가는 말
일러두기

●Part1. 와인 구매와 관련된 실질적인 지식 제공

●Part2. 추천 와인
Red Wine
White Wine
Special Wine

●Part3. 와인숍 소개

●품종 인덱스

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  •   나는 와인샵이나 XXX마트등등의 와인코너에서 항상 꿀먹은 벙어리였다. 추석전 주에 친구들과 술잔을 오가다가 갑작스레 와인 얘기가 대두되기 시작했다. 오가던 술잔을 채워줄 매개체가 떨어지면서 우리는 와인을 한번 구매해보기로 했다. 약간 늦은 시각이라 근처에 갈 곳이 홈XXX밖에 없어 그 곳을 향했다. 터벅터벅 친구들과 줄기차게 진열되어있는 와인들 앞에 당당히 서서 고개를 들었다. 입가에는 썩은 미소가 번지면서 무지에서 나왔던 자신감은 이내 사그라졌다.   토레마리아 그란 리세르바, 부... 더보기
  • 와인을 좋아해도 막상 와인샵에서 와인살 때가 정말 고민이 많았답니다. 시커먼 병안에 있는 와인이 도대체 무슨 맛이 나고?? 어떤 향일지?? 세상에 모든 와인의 맛을 다 알고살수는 없는데-- 그간의 와인 책은 비싸서 일일히 사마실수 없는 그림에 떡이였는데--이 책에 소개되는 와인은 시중에 판매되는 수천가지중에 150개를 평가에의해 엄선하고 테이스팅 노트와 가격, 구입요령,표도품종--등의 기초정보까지--정말 잘 만든 책이네요. 이젠 우리나라에서 판매하는 '와인구매가이드'는 정말 유용한 책입니다. 이런 책이 우리나라에 나온것만으... 더보기

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