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슈가 플라워 모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션

양장
재클린 버틀러 지음 | 이현주 옮김 | 한스미디어 | 2017년 05월 30일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791160071412(1160071411)
쪽수 160쪽
크기 210 * 276 * 22 mm /963g 판형알림
원서명/저자명 Modern Sugar Flowers/Butler, Jacqueline

책소개

이 책이 속한 분야

모던하고 아름다운 플라워 케이크를 위한 검 페이스트 슈가 플라워의 모든 것!

『슈가 플라워』는 전 세계를 누비며 슈가 플라워 강의를 진행하고 있는 세계적인 슈가 아티스트인 재클린 버틀러가 그동안 연구하고 직접 판매해오며 체득한 슈가 플라워와 케이크 데코레이션에 대한 지식과 노하우를 집약한 레슨 북입니다. 생화를 연구하며 완성한 색상과 형태가 디테일한 슈가 플라워 18종과 꽃봉오리, 잎사귀 만드는 방법을 600장의 상세 컷과 자세한 과정 설명으로 만나 보실 수 있습니다. 또한 웨딩이나 기념일 케이크에 다양한 꽃을 어레인지하는 법, 1단 케이크나 여러 단을 쌓은 케이크에 직접 꽃을 올리는 방법부터 프리 메이드 토퍼와 세퍼레이터 만드는 방법까지. 아름다운 플라워 케이크를 완성하기 위한 모든 과정에 대한 저자만의 비결을 공개합니다.

상세이미지

슈가 플라워(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 재클린 버틀러

저자 재클린 버틀러(Jacqueline Butler)는 캘리포니아주 샌디에이코에 위치한 페탈스위트의 오너이자 아티스트, 크레에이티브 디렉터인 재클린 버틀러는 웨딩케이크 아티스트에서 슈가크래프트와 케이크 데코레이팅 강사가 되었다. 취미로 시작한 슈가 플라워와 사랑에 빠진 후, 최고의 스승에게 가르침을 받고 곧 그녀만의 길을 걷기 시작했다. 2005년에 설립한 페탈스위트의 케이크는 깔끔하고 모던한 디자인과 은은한 파스텔톤 색상의 정교한 슈가 플라워로 유명해졌다. 슈가 플라워를 향한 애정을 함께 나누길 좋아하는 그녀는 국내와 해외에서 케이크 데코레이팅과 슈가 플라워를 가르치고 있다.
www.petalsweet.com

역자 : 이현주

역자 이현주는 펜셀베니아주립대 신문방송학과를 졸업하고 광고대행사를 거쳐, 글밥아카데미 영어 출판번역과정을 수료한 후 현재는 전문 번역가로 활동하고 있다. 역서로는 《킬러딜》, 《1등 스타트업의 비밀》, 《미라클 모닝다이어리》, 《마법의 광고 디자인》등이 있다.

목차

서문
필수준비물
전문적인 재료와 도구
검 페이스트와 컬러링

페탈스위트의 기본 공식
시작하기
수국
그 밖의 잎사귀
필러플라워, 꽃봉오리와 잎사귀

플라워
아네모네
카렐리아
체리 & 애플 블라썸
코스모스
달리아
프리지아
라벤더
라일락
매그놀리아
작약
호접란
라넌큘러스
잉글리시 로즈
가든 로즈
클라이밍 로즈
스위트피

케이크 프로젝트
슈가 플라워 어레인지 기본 레슨

싱글 티어 어레인지
오프셋 어레인지
오버 더 엣지 어레인지
화관 만들기

멀티 티어 어레인지
와이드 렛지 어레인지
내로우 렛지 어레인지
3단 케이크

프리 메이드 어레인지
돔 모양 장식
플로럴 세퍼레이터

마무리하기
재료 구입처

출판사 서평

세계적인 슈가 아티스트가 알려주는
모던하고 아름다운 플라워 케이크를 위한
검 페이스트 슈가 플라워의 모든 것!

18종의 플라워 만들기와 케이크 어레인지까지,
600장의 사진과 상세한 설명이 함께하는
최고의 슈가 플라워 레슨 북

전 세계를 누비며 슈가 플라워 강의를 진행하고 있는 세계적인 슈가 아티스트인 재클린 버틀러가 그동안 연구하고 직접 판매해오며 체득한 슈가 플라워와 케이크 데코레이션에 대한 지식과 노하우를 집약한 레슨 북입니다.

생화를 연구하며 완성한 색상과 형태가 디테일한 슈가 플라워 18종과 꽃봉오... 더보기

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  • 슈가 플라워      모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션 재클린 버틀러 지음 이현주 옮김 한스미디어 *너무 아름다운 슈가 플라워 구경하세요♥♥♥ 슈가 플라워 입니다! 너무너무 아름다운 모던 슈가플라워&케이크 데코레이션 묘한 매력에 빠져 보세요. 이게 정말 슈가플라워가 맞는지 의심이 가득 가는 정교함에 놀래고 반하게 되서 작가님의 작품을 바로 당장 갖고 싶은 욕심이 마구마구 들었어요.ㅎ 세계적으로 유명한 슈가 아티스트 재클... 더보기
  • 슈가플라워 만을 위한책^^ po**so | 2017-06-25 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    슈가크래프트를 해본적이 있는데처음엔 먹을 수 있음에 신기했고지날수록 생각보다더 섬세하게 표현할 수 있어서놀랐던 베이킹 품목이었어요..몇 년 전배울때만해도 서적이라던지정보가 많이 부족했는데요즘은 우리나라 출간도 있고번역본도 많이 나오고 하네요^^   슈가플라워 라고양장본의 묵직한 책이 한스미디어에서 출간되었다!재클린 버틀러라는 캘리포니아에 계신 선생님의 책인데번역본ㅎㅎ       책의 목차는준비물과 기본시작,책과 케이크또 어레인지까지 준비되어있다!   베이킹을 하다 보... 더보기
  • 생화보다 더 생화같은  [슈가플라워] 모던 슈가플라워 & 케이크 데코레이션   늘 배워보고 싶던 슈가.... 버터크림으로는 플라워를 만들지만 슈가는 다뤄본 적이 없기에 책으로라도 이렇게 만나보게 되었답니다 ~ ^^와우- 오래 두고 볼 수 있게 하드커버의 양장본으로 되어있네요!!! 확실히 양장본 도서가 튼튼하긴 합니다 ^^ 재클린 버틀러... 이분이 이 책의 저자예요- 홈페이지 주소도 적혀있네요- 접속해봐야겠습니다 ~ 제가 늘 강조하는 목차보기!! 목차만 제대로 보아도 이 책이 어... 더보기
  • 전 세계를 누비며 슈가 플라워 강의를 진행하고 있는 세계적인 슈가 아티스트인 재클린 버틀러가 그동안 연구하고,판매해오며 체득한 슈가 플라워와 케이크 데코레이션에 대한 지식과 노하우를 집약한 레슨 북 "슈가플라워" 무려 18종의 플라워 만들기와 케이크 어레인지까지 600여장의 사진으로 상세하게 설명해주는 교과서 같은 책이다 €책 읽기전 지은이 재클린 버틀러의 이야기가 가슴에 와 닿는다 꽃이 아름답지 않거나 실용적이지 않다면 과감히 생략하거나 변형함으로써 만드는 과정이 즐겁고 편하다록 한다. 꽃의 완성도보다는 ... 더보기
  •                         한스미디어 - 슈가플라워 모던슈가플라워&케이크 데코레이션   재클린버틀러는 세계적인 슈가 아티스트이다.그 재클린 버틀러의 책. 슈가플라워를 읽게되어 기쁘다.   슈가플라워 책은 처음 필수 준비물부터 전문적인 재료와 도구, 검페이스트와 컬러링에 대해 소개해준다.페탈스위트(책 저자가 운영하는 케이크샵)... 더보기

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