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퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼 10분 만에 뚝딱 만들어 근사하게 즐기는 램블부부 레시피 | 요리 초보도 10분이면 완성하는 간단 레시피 140

램블부부 지음 | 나무수 | 2018년 10월 17일 출간
| 5점 만점에 5점 리뷰 18개 리뷰쓰기
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상품상세정보
ISBN 9788968331930(8968331936)
쪽수 240쪽
크기 186 * 250 * 28 mm /611g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

“퇴근 후 집밥 해 먹고도 시간이 남네?!”
시간, 돈, 건강까지 모두 챙기는 후다닥 집밥 한 끼!
맞벌이 부부, 직장인, 싱글족을 위한 스피드 UP 레시피

빠르고 쉽게 만드는 초간단 레시피로 블로그, 유튜브, 네이버TV 30만 구독자들에게 큰 사랑을 받아온 램블부부. 이번엔 짧은 시간 안에 후다닥 만들 수 있는 집밥 레시피로 돌아왔다. 주 52시간 근무제 도입, 소확행, 저녁이 있는 삶 등 라이프스타일에 큰 변화를 맞이하고 있는 요즘, 누구나 저녁 한 끼는 든든하게 집밥을 챙겨 먹고 싶다는 꿈을 다시 꿀 수 있게 됐다. 이 책은 그 꿈을 실현시켜줄 단 한 권의 요리책으로, 모든 레시피가 구하기 쉬운 재료로 10분 만에 만들 수 있도록 구성되어 있다. 똑같은 요리라도 조리시간을 줄이는 램블부부의 요리 노하우가 가득 담겨 있어 요리 초보도 부담 없이 도전할 수 있다.
반찬 한 가지, 국 하나만 뚝딱 만들 수 있어도 매일 저녁식탁은 물론 마음까지 풍성해진다.

《퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼》는 엄마 손맛 생각나는 초스피드 기본 반찬부터 빠른 시간 안에 끓여낼 수 있는 국과 찌개, 다이어트 걱정 없는 저칼로리 반찬, 특별한 저녁을 위한 영양만점 요리와 야식, 술안주까지 140가지 레시피를 소개한다. 동영상 4,500만 뷰 램블부부 인기 레시피 중 매일 저녁 맛있는 식사로 알콩달콩 시간을 보내고 싶은 신혼부부, 아무리 바빠도 건강을 위해 하루 한 끼는 집밥을 챙겨 먹고 싶은 직장인, 스스로를 위해 정성 가득 요리를 준비하고 싶은 혼밥족에게 꼭 필요한 레시피들로만 엄선했다.

상세이미지

퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 램블부부

밥 친구, 술 친구, 커피 친구, 산책 친구, 여행 친구, 인생 멘토로서 평생 수다 친구가 되기로 약속한 램블부부. 사랑하는 배우자와 좀 더 재미있고 해맑게 살기 위해 기획한 ‘부부 워크숍’, ‘부부통장’, ‘결혼 안식년’ 등의 이야기는 많은 사람들에게 화제가 되었다.
그들의 퇴근 후는 또 어떨까? 속닥속닥 사랑을 속삭이기에도 시간이 부족해서 ‘어떻게 하면 간단하게 맛있는 저녁밥을 해 먹을 수 있을까’로 시작된 고민이 이 책의 출발이 되었다. 요리 재료와 가짓수를 줄이고 자투리 시간을 활용하는 노하우가 생기면서 직접 만든 요리들을 블로그에 올렸다. 빠르고 간단한 레시피들은 맞벌이부부, 직장인 등에게 폭발적인 반응을 얻었고 《퇴근 후 30분 요리》, 《퇴근 후 10분 반찬》으로 출간되어 요리 분야 베스트셀러로 큰 사랑을 받았다.
램블부부는 오늘도 ‘더 쉽게, 더 맛있게, 더 즐겁게 요리할 수 있는 법’을 함께 고민하며 그들만의 레시피를 만들어가고 있고 블로그, 유튜브, 네이버 TV 등을 통해 많은 사람들과 나누고 있다. 지은 책으로는 《함께하는 보통날》, 《철없는 부부의 재미있는 유럽 자동차 여행 123일》이 있다.

목차

프롤로그
이 책을 보는 방법
참 쉬운 계량법
간단한 재료 손질법
다양한 썰기 방법
기본 육수 끓이는 법

PART1_ 빠르게 만들어 든든하게 즐기는 국&찌개
감잣국
돼지고기된장찌개
콩나물국
돼지고기김치찌개
오징어뭇국
두부조개탕
사골떡국
사골만둣국
김칫국
꼬치어묵탕
참치김치찌개
달걀국
사골순댓국
사골칼국수
감자고추장찌개
시금치된장국
삼겹살두부찌개

PART2_ 엄마 손맛 생각나는 초스피드 기본 반찬
간장두부조림
새우마늘종볶음
아삭이고추된장무침
콩나물무침
물미역초무침
꽈리고추멸치볶음
꽈리고추찜
김치달걀말이
카레꽁치튀김
연어구이
어묵전
소시지채소볶음
베이컨부추스크램블
양파볶음
오징어버터구이
전복버터구이
고등어카레구이
햄버섯볶음
블루베리햄달걀프라이
굴전
고추장버섯구이
가지버섯무침
뱅어포구이
김치도토리묵무침
건새우애호박볶음
닭가슴살간장조림
닭고기오코노미야키
베이컨감자전
돼지고기카레
메추리알어묵볶음
두부강정

PART3_ 다이어트 걱정 없는 저칼로리 반찬
파프리카구이
연어샐러드
고구마샐러드
청경채무침
도토리묵샐러드
숙주나물
오이초무침
날치알두부찜
파프리카된장무침
두부부추동그랑땡
표고버섯곤약조림
곤약냉채
닭가슴살샐러드
호두단호박조림
단호박찜
애호박찜
토마토버섯볶음
토마토스크램블
톳나물무침
양배추찜
닭가슴살달걀말이
호박무침
가지무침

PART4_ 근사한 한 끼를 위한 영양만점 요리
주꾸미볶음
참치마파두부
부추어묵볶음
메추리알미트볼
새우튀김
오징어초무침
돼지고기가지볶음
취나물무침
차돌박이숙주볶음
아스파라거스베이컨말이
전복간장조림
꼬막조림
토마토소스떡갈비조림
부추무침
연어간장조림
족발냉채
제육볶음
어묵잡채
데리야키소스치킨조림
쇠고기떡찜
오징어볶음
오징어부추전
간장삼겹살
낙지볶음
닭감자조림
치즈불닭
두부김치
훈제오리고추장볶음
불고기
오야코동

PART5_ 남은 반찬으로 뚝딱 만드는 한 그릇 요리
베이컨볶음밥
떡갈비밥전
달걀찜컵밥
참치깻잎전
감자채오믈렛
고추참치김밥
참치오니기리
시금치베이컨주먹밥
꼬마김밥
돈가스덮밥
새싹참치비빔밥
미역카레볶음밥
나물밥전동그랑땡
나물달걀말이
만두치즈밥
김치참치죽
채소죽
양념치킨볶음밥
멸치주먹밥
돼지고기김치볶음밥

PART6_ 특별한 저녁을 위한 맞춤 요리 야식&술안주
감바스
아보카도과카몰리&나초
스크램블드에그
에그토스트
김치주먹밥
닭고기덮밥
조개술찜
건새우부추전
만두전
골뱅이무침&소면
삼겹살대파구이
콘치즈
두부찜
오코노미달걀말이
소시지양파구이
순대튀김
김치전
핫도그피자빵
치즈카나페

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식재료별 요리

출판사 서평

★ 유튜브ㆍ네이버TV 4,500만 뷰 램블부부 인기 레시피 ★

◆ 같은 요리라도 조리시간 확 줄이는 레시피를 소개해요
◆ 반찬뿐 아니라 국, 찌개, 야식, 술안주도 10분 만에 만들 수 있어요
◆ 음식물 버릴 걱정, 오래 먹어 물릴 걱정 NO! 1~2인분 맞춤 레시피예요

배달음식이 도착하는 시간보다 더 빠르다!
요리 초보도 10분이면 완성하는 영양만점 레시피 140
요즘 너도나도 ‘집밥!’을 외치지만 장 보고 재료 손질하고 요리하는 그 모든 과정들이 결코 만만한 일은 아니다. 퇴근 후 국 하나만 끓여도 밤 9시가... 더보기

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  • 퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼 제목이 너무나 메리트 있어 구입했습니다.   메뉴들이 약간 퓨전?? 비슷하게 되어있어요~ 핫도그빵 깔고 토마토소스에 피자치즈 올려서 하는 메뉴도 있고?? 해볼만 한 것 같아요~   실제로 요리를 했는데, 대패삼겹살로 만드는 김치찌개를 해봤는데요... 하라는대로 한 것 같은데 느끼해서... 제가 잘못된건지.. 양파볶음도 뭔가 달고... 엄마는 설탕을 왜 넣냐고 하시는데 거기 양념만들때 설탕 넣으라고 쓰여있어서 넣은건데...ㅠ   초보자가 하기에도 쉬... 더보기
  •     신혼 땐 음식 맛은 없어도 요리하는 재미가 있었더랬는데 결혼차가 십년이 넘어가면서 요리에 대한 열정도 흥미도 없어져 매번 같은 반찬들만 만들어대는 통에 주부로서 발전한다는 느낌이 전혀 없어 약간 의기소침해 있던 차에 만나게 된 워낙 손이 느려 요리하는 시간도 오래 걸리긴하지만 다시 맞벌이를 시작하려는 마음이 있어 바쁜 퇴근 시간 오래 걸리지 않으면서 후다닥 해 먹을 수 있는 요리책이라 더 눈에 띄었던 것 같다. 그런데 이 책을 쓴 램블부부가 블로그에서 이미 유명하다는 것을 책을 통해 알게 되었고 책의... 더보기
  • 10분 만에 뚝딱 만들어 근사하게 즐기는 램블부부 레시피 표지에 적힌 '요리 초보도 10분이면 완성하는 간단 레시피 140' 이라는 문구를 보고 이거다! 했어요-바쁜 생활로 인해 요즘 집에서 하루에 한 끼도 제대로 챙겨먹지 못하는 분들이 많은데 이 책이 그런 분들께 많은 도움이 될 것 같아요 :-) 특히 맞벌이부부, 혼자서 자취하시는 분들께 꼭 필요한 책이 아닐까 싶어요 ... 더보기
  • € "퇴근후 집밥!!!! 해먹고도 시간이 남네?!!!!" ㅎㅎㅎㅎ 책겉표지에 쓰여져있는 멘트를 보고 한참 웃었네요 맞벌이 부부나 직장인...그리고 싱글족둘에겐 아침식사나 퇴근후에 집에서먹는  따끈한 집밥,,,,, 꿈에그리는 이야기라고 하죠 그~~~꿈을  이루어주는 €"퇴근후 후다닥 집밥한끼" 소개해드립니다!!!ㅎ ϻϻ€ϻ진짜 후다닥!!!!! 되는지 제가 한번 만들어도 보았더니 역시!!!!!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ... 더보기
  •   외식보다는 집 밥이죠 살림에 익숙치 않은 워킹맘 자꾸 외식하다보니.. 셋이서 300도 식비로 쓰는 달이 있어서 반성하는겸 집밥을 실천합니다 후다닥..할수는 없겠지만.. 저처럼 주방일하고 거리가 먼 사람들은 말이죠   주말이라면... 도전해 보고 싶어요... 빨리 할수 있으니까요~   아이 간식도 발리..해줄래요 좋은 재료로 좋은 기름으로~ 엄지척 들어 주는 그날까지~~   주방에 늘 두고 봅니다 더보기

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