앙금 플라워 떡케이크 로맨스맘 쟈니와 함께하는 앙금 플라워 떡케이크 독학 바이블

이지안 지음 | 밥북 | 2016년 08월 12일 출간

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도서 소득공제란?

2018년7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입을 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다.
(추가 공제한도 100만원까지 인정)

*총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
*현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
*시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공

도서 소득공제 대상

도서(국내도서,외국도서,해외주문도서), eBook(구매) , 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)

*제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
*상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.

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현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에 한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 교보문고 기프트카드, 실시간계좌이체, 온라인입금

간편결제 : 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO

* 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
* 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인가능합니다.
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상품상세정보
ISBN	9791158581787(1158581785)
쪽수	200쪽
크기	189 * 245 * 14 mm /517g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

요리 > 나라별요리 > 한국요리

『앙금 플라워 떡케이크』는 생화만큼이나 아름다운 앙금 꽃들과 건강식인 다양한 설기를 스스로 만들 수 있도록 돕는 책이다. 상세한 과정 사진과 설명을 싣고 큐알코드 동영상을 더해 베이킹에 솜씨가 없어도, 아이들부터 어른까지 누구나 쉽게 배울 수 있도록 했다. 필요한 재료와 도구에서부터 다양한 앙금 조색법(원컬러조색, 마블, 그라데이션)과 무려 36가지에 달하는 다양한 앙금 꽃 및 나뭇잎 등의 파이핑 기법을 담아 탄탄한 기초로 무한 응용이 가능하도록 했다. 나아가 다양한 설기 만들기(백설기, 딸기설기, 블루베리설기, 3단설기 등), 앙금 꽃 배열기법(돔형, 아치형, 리스형, 오버플로어형, 심플형), 앙금 커버링 레시피 및 커버링 기법, 앙금 무스 떡케이크, 앙금 쿠키, 앙금 양갱 등에 이르기까지 앙금으로 만들 수 있는 거의 모든 레시피와 기법을 사진, 설명, 동영상으로 하나도 놓치지 않고 전하고 있다.

상세이미지

작가의 말

“제가 그랬듯이 많은 육아맘이 이 책으로 새로운 취미생활의 즐거움을 누리며, 육아의 기쁨도 함께 누리기를 바랍니다.”

1. 플라워 케이크란?
2. 도구와 재료
3. 앙금 조색

4. 앙금 파이핑
나뭇잎/봉오리/작약(재래종)/작약(개량종)/데이지/애플블러썸/찔레꽃/유채꽃/수선화/딸기꽃/대국/소국/백일홍/아네모네/패랭이꽃/잉글리쉬로즈/종이꽃/양귀비/코스모스/카네이션/장미/라넌큘러스/함박꽃/해바라기/튤립/백합/안개꽃/물망초/메리골드/마가렛/시네라리아/수국/페루시아꽃/한련화/동백/산당화

5. 설기 만들기
백설기/딸기설기/블루베리 라즈베리설기/크림치즈컵설기/흑임자4단설기

6. 앙금 꽃 배열하기
돔형/리스형/아치형/하트형/심플형/오버플로어형

7. 앙금 커버링 떡케이크
8. 2단 앙금 플라워 케이크
9. 단호박 밀크 앙금무스 떡케이크
10. 앙금 플라워 컵케이크
11. 앙금 카네이션 쿠키
12. 앙금 밤 양갱

-재료구입처

출판사 서평

[빈틈없는 사진과 설명, 동영상으로 혼자 배우는 앙금플라워 떡케이크]
생화만큼이나 아름다운 앙금 꽃들과 건강식인 다양한 설기를 스스로 만들 수 있도록 돕는 독학서이다. 상세한 과정 사진과 설명을 싣고 큐알코드 동영상을 더해 베이킹에 솜씨가 없어도, 아이들부터 어른까지 누구나 쉽게 배울 수 있도록 했다.
필요한 재료와 도구에서부터 다양한 앙금 조색법(원컬러조색, 마블, 그라데이션)과 무려 36가지에 달하는 다양한 앙금 꽃 및 나뭇잎 등의 파이핑 기법을 담아 탄탄한 기초로 무한 응용이 가능하도록 했다. 나아가 다양한 설기 만들기(... 더보기

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초보자에게 강추 ls**085 | 2016-08-22 | 추천: 0 |

인터넷, 서점을 며칠동안 찾았습니다. 하지만 초보자에게 맞는 책은 찾을수 가 없었습니다. 근데 이책은 정말 상세한 설명, 쉽게 이해할수 있도록 그림과 자세한 설명으로 저에게는 딱인것 같아요... 처음 하시는 초보분들에게 강추합니다. ........................................................................................................................................................................... 더보기

인터넷, 서점을 며칠동안 찾았습니다. 하지만 초보자에게 맞는 책은 찾을수 가 없었습니다. 근데 이책은 정말 상세한 설명, 쉽게 이해할수 있도록 그림과 자세한 설명으로 저에게는 딱인것 같아요...
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