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초보엄마 안심 이유식

베베쿡 이유식 품질연구소 지음 | 김영기 사진 | 진서원 | 2015년 03월 20일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791195017676(1195017677)
쪽수 284쪽
크기 180 * 240 * 23 mm /684g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

초보엄마도 베테랑 엄마처럼 이유식 만든다!

『초보엄마 안심 이유식』은 초보엄마를 위한 이유식 가이드북이다. 안전한 레시피, 편식 방지 레시피, 조리법이 손쉬운 레시피를 비롯하여 최고의 음식궁합, 아플 때 먹는 이유식, 쉽게 구하는 제철식품 정보 등 엄마체험단이 미리 따라하여 검증된 이유식 레시피를 소개한다. 생후 4개월~14개월 전후 아기 이유식은 보약 그 이상이다. 두뇌개발과 성장속도가 폭발적인 이때, 이유식만 잘 먹어도 평생건강의 기초를 다질 수 있다. 하지만 초보엄마는 이유식 공포가 크다. 알레르기 식재료를 선별해야 하고, 친환경 제철재료로 세심하게 조리해야 하고, 아기마다 입맛이 다르고 집집마다 영양기준이 달라서 인터넷에 올린 개인체험을 따라하다가 실패하는 경우가 많다. 이 책은 빅데이터를 수집해 입짧은 아기, 특이체질 아기, 허약한 아기에게도 먹이기 좋은 이유식들을 담고 있다.

저자소개

저자 : 베베쿡 이유식 품질연구소

저자 베베쿡 이유식 품질연구소는
15년간, 120만명 돌파! 이유식 1위!
베베쿡은 “아기를 건강하게, 엄마를 행복하게”라는 모토로 홈메이드 이유식을 만들기 시작했습니다. 그리고 지금은 ‘15년간 300만명 돌파, 이유식 1위’라는 타이틀을 얻게 되었습니다.
포털사이트에서 ‘이유식’보다 ‘베베쿡’의 조회수가 더 많을 정도로 이유식 하면 떠오르는 대명사입니다. 베베쿡을 벤치마킹한 업체는 많지만, 베베쿡은 오랜 시간 축적된 레시피 노하우와 차별화된 시스템으로 부동의 1위를 유지하고 있습니다.

대통령, 연예인, 베베쿡 영양사, 입양기관, 장애우 등
우리 모두 이용하는 No.1 이유식!
베베쿡은 대통령 가족 주문으로 청와대 검문을 받으며 배송을 해서 유명해졌고, 연예인들 사이에 입소문이 나서 TV에도 자주 등장했습니다. 그럴수록 초심을 잃지 않으려고 엄마체험단(공장견학체험단, 시식체험단, 레시피체험단)의 조언과 질타에 귀를 기울였습니다.
베베쿡 이유식 품질연구소 영양사 직원들 아기도 베베쿡 이유식을 먹으면서 건강하게 자랍니다. 해외에 입양될 아기들이 있는 입양기관과, 뇌병변이나 장애로 고생하는 환우들에게 이유식을 제공하며 기업의 이윤을 사회에 환원하고자 노력하고 있습니다.

베베쿡 자체 빅데이터 결과,
맛, 영양, 안전성 최고점을 받은 레시피 엄선!
베베쿡 레시피는 영양사와 의사 등 전문가 집단만이 모여서 만든 것이 아닙니다. 15년간 최고의 이유식을 먹이고자 노력한 대한민국 엄마들과 함께 만든 것입니다. 이렇게 만든 레시피는 공동의 산물이므로, 이번에 공개를 결심하게 되었습니다.
1,000개가 넘는 레시피 중에서 엄마들 선호도가 높은 레시피, 손쉽게 요리하는 레시피, 최고 보양식, 아기가 싹싹 비우는 레시피, 아플 때 먹는 레시피 등 베베쿡 빅데이터 작업의 결과 인기 레시피만 엄선해 책에 담았습니다. 이 책으로 이유식을 만들면서 아기는 건강해지고 엄마는 행복해지기를 바랍니다.

사진 : 김영기

목차

[준비마당] 이유식, 이것만 알면 척척박사!
1 평생건강, 왜 이유식이 좌우할까?
2 이유식, 생후 4~6개월 전후에 시작하자
3 엄마가 꼭 알아야 하는 이유식 상식 7
4 이유식 초기 1단계 ― 생후 4~5개월
5 이유식 초기 2단계 ― 생후 6개월
6 이유식 중기 ― 생후 7~8개월
7 이유식 후기 1단계 ― 생후 9~10개월
8 이유식 후기 2단계 ― 생후 10~11개월
9 이유식 완료기 ― 생후 12~14개월

[첫째마당] 초기 1단계 이유식
생애 최초 이유식 쌀미음
눈 건강 최고 흑미미음
철분 No.1 채소 브로콜리미음
초기 소화 No.1 배미음
초기 1 인기 No.1 단호박미음

[둘째마당] 초기 2단계 이유식
생애 최초 한우 이유식 한우미역죽
생애 최초 닭고기 이유식 브로콜리닭살죽
초기 소화 No.1 연두부당근죽
변비 탈출 1등 공신 시금치바나나죽
초기 2 인기 No.1 고구마타락죽
(간식) 생애 최초 과일주스 사과즙
(간식) 이유식 대용 으뜸 간신 감자분유물으깸
(간식) 감기 치료제 배늙은호박퓨레

[셋째마당] 중기 이유식
보양식 No.1 한우양송이버섯죽
키 쑥쑥 No.1 한우뿌리채소영양죽
중기 인기 No.1 한우채소죽
보양식 No.2 배추닭살죽
알레르기 안심 닭살호박죽
생애 최초 생선 얌얌 흰살생선채소죽
보양식 No.3 흰살생선시금치죽
생애 최초 멸치 얌얌 잔멸치무죽
중기 인기 No.2 보리사과노른자죽
중기 소화 No.1 대추두부죽
기침 완화 탁월 늙은호박강낭콩죽
쾌변 1등 공신 애호박다시마죽
완벽 채식 식단 현미찹쌀시금치죽
중기 인기 No.3 비트감자타락죽
중기 소화 No.2 단호박컬리플라워죽
(간식) 응용 무한대 한라봉소스 바나나구이
(간식) 초간단 요리 단호박사과으깸
(간식) 키 쑥쑥 연두부노른자찜

[넷째마당] 후기 1단계 이유식
영양 + 소화 OK! 한우채소배죽
치아 훈련 시작 한우어린잎채소영양죽
입맛 쑥쑥 No.1 한우배추쑥갓죽
후기 1 두뇌발달 No.1 한우대추호박죽
후기 1 보양식 No.1 닭살찹쌀호박죽
후기 1 보양식 No.2 닭곰탕죽
으뜸 궁합 No.1 흰살생선감자죽
후기 1 골격 형성 No.1 흰살생선버섯죽
키 + 근육 한 번에! 멸치두부죽
칼슘 흡수 No.1 잔멸치채소죽
후기 1 골격 형성 No.2 새우미역죽
시금치보다 채소왕 아욱순두부버섯죽
후기 1 소화 No.1 배추연근죽
후기 1 보양식 No.3 현미바나나시금치죽
변비 해결사 오트밀채소죽
입 짧은 아기, 굿! 밤흑임자죽
아토피 완화식 퀴노아로메인배죽
으뜸 궁합식 검은콩두부다시마죽
소화불량에 최고 양배추애호박죽
비타민 C 최강 흡수 컬리플라워당근치즈죽
(간식) 베베쿡 인기 간식 No.1 닭가슴살고구마으깸
(간식) 치아 훈련 최고! 생선구이와 단호박으깸

[다섯째마당] 후기 2단계 이유식
후기 2 인기 No.1 불고기진밥
엄마 만족도 1위 한우무나물진밥
치아 훈련 최고식 한우콩나물진밥
베베쿡 추천, 뜨는 식재료 한우오트밀영양진밥
겨울 감기 예방식 닭살배추진밥
영양 + 소화 OK! 닭곰탕진밥
해물 메뉴 인기 No.1 흰살생선채소진밥
최강 소화식 누룽지채소진밥
후기 2 두뇌발달 No.1 연어버섯진밥
후기 2 골격 형성 No.1 잔멸치브로콜리진밥
후기 2 골격 형성 No.2 새우연두부진밥
가성비 대비 영양 최고! 두부영양진밥
재료 걱정 끝! 달걀채소비빔밥
후기 2 인기 No.2 두부청경채깨무침진밥
전통의 맛 적응식 청국장비빔밥
후기 2 인기 No.3 시금치치즈진밥
영양 + 소화 OK! 발아현미고구마밥
여름 인기 메뉴 한우오이무침덮밥
조리 간단 인기 만점 감자채볶음밥
(간식) 레시피 활용 100배 과일푸딩
(간식) 핑거푸드 적합 삼색두부완자

[여섯째마당] 완료기 이유식
완료기 인기 No.2 한우무조림밥
완료기 치아 훈련식 송이깨장비빔밥
영양 + 소화 OK! 된장마파두부밥
베베쿡 대표 쇠고기 이유식 한우영양밥
완료기 보양식 No.1 닭살황기비빔밥
완료기 보양식 No.2 닭살흑미밥
완료기 두뇌발달 No.1 흰살생선잣가루밥
해물 메뉴 No.2 해물밥
아기 선호도 No.1 새우살김가루밥
완료기 두뇌발달 No.2 연어채소볶음밥
완전 간편 조리 멸치감자수수밥
씹기 힘든 아기용 게살연두부덮밥
재료 간단 인기 최고 김참치달걀주먹밥
베베쿡 스테디셀러 삼색나물비빔밥
최고 궁합 이유식 콩가루근대나물밥
전통의 맛 적응식 버섯들깨가루밥
유산균왕! 백김치돼지고기덮밥
채소 거부 아기 OK! 모듬채소구이밥
골라 먹는 재미 새우완자탕
완료기 두뇌발달 No.3 조갯살순두부찌개
베베쿡 국 메뉴 No.1 쇠고기미역국
(간식) 아기 선호도 No.2 토마토수프와 토스트
(간식) 호로록 면발 훈련 멸치장국수
(간식) 두뇌개발 최고 간식 호두단호박범벅
(간식) 엄마 선호도 No.1 멸치쿠키
(간식) 쥐도 새도 모르게 채소 섭취 시금치팬케이크

[잠깐만요] 모아 보는 이유식 상식
이유식 조리 준비물
육류 지방 ?알레르기, 설사, 장출혈 위험!
붉은살생선은 생후 11개월 이후부터!
생후 9개월부터 식물성 기름으로 조리 가능!
남은 식재료 보관, 어떻게 할까?
이유식 제철 재료 총정리
달걀과 우유, 두유, 꿀 섭취시 주의점
이유식 재료별 시작 시기 총정리
아기가 이유식을 먹지 않는 이유 1 ?입자감
아기가 이유식을 먹지 않는 이유 2 ?조리시간
흑미, 백미보다 오래 불려야 해요
브로콜리를 이유식에 활용할 때 주의할 점
배를 이유식에 활용할 때 주의할 점
배 대신 사과미음 OK! 품종은 부사로!
단호박 대신 늙은호박 사용하기
이유식용 쇠고기는 기름기 제거 필수!
미역, 아기를 위해 짠맛 제거 필수!
이유식용 닭고기는 가슴살과 안심 부위
초기 2단계 8배 죽은 떠먹는 요구르트처럼!
두부는 알레르기 주의, 당근은 가운데 심 제거
시금치는 잎만 사용, 바나나는 익은 것만 사용!
수분 많은 호박고구마를 사용할 땐 물의 양 줄이자
배즙, 수박즙도 같은 방법으로 만들어보세요
풋사과는 아기 이유식으로 부적합
감자, 단호박, 고구마는 이유식 대체 재료들
달달한 늙은호박, 설탕과 꿀이 필요없어요
다시마육수 만드는 법
야채육수 만드는 법
쇠고기육수 만드는 법
청경채 데친 물은 재활용 금지
돌 전, 기름을 사용하려면 현미유!
연해서 아기가 먹기 좋은 배추
닭가슴살 비린내 나지 않게 삶는 법
돼지호박, 서양에서는 애호박보다 선호
애호박 씨, 치매 예방과 두뇌개발에 좋아요
흰살생선 비린내 없이 삶는 법
이유식에 다양하게 활용되는 채소왕 시금치
이유식 육수, 한꺼번에 만들고 얼려두세요
시금치가 멸치의 칼슘 흡수를 좋게 하려면?
소화가 잘 안되는 아기를 위한 보리 사용법
달걀 흰자는 돌 이후에 섭취
생대추는 돌 지난 후 먹이세요
강낭콩처럼 무게감이 있으면 눌어붙기 쉬워요
마른 다시마, 불리면 10배 이상 불어나요
시금치 대신 청경채 OK!
이유식 중기, 잡곡은 완전 분쇄!
단호박 단맛, 찌는 게 최고!
남은 재료 냉동해 보관하기
다시마육수 내는 법
후기 1단계 농도는 5배 죽
후기 1단계, 스스로 먹게 도와주세요
후기 1단계, 쑥갓, 시금치, 아욱 줄기 사용은 No!
달콤한 마른 대추, 손질이 중요!
늙은호박의 풋내를 없애려면?
닭고기 비린내 없애려면?
이유식용 닭고기는 안심이나 가슴살이 적합!
흰살생선죽에 치즈, 감자가 잘 어울려요
좋은 버섯 고르는 법과 보관법
이유식에 넣을 잔멸치 짠기 빼는 법
좋은 멸치 고르는 법
베베쿡에서 이유식에 멸치가루 넣는 이유
새우 고르는 법과 손질법
아욱은 풋내를 빼주세요
기장가루 만드는 법
연근의 아린맛을 없애려면?
이유식 바나나, 잘 익은 것으로 사용하기
베베쿡이 오트밀을 이유식 재료로 쓰는 이유
생밤 냉동보관해 활용하기
흑임자, 레시피 분량대로 넣어야 하는 이유
퀴노아 효능과 손질법
얼려놓은 이유식 해동하는 법
애호박, 아기 입맛에 맞게 조리하는 법
컬리플라워, 열에 강한 비타민 C의 보고!
닭가슴살 손질시 뼈를 잘 발라주세요
흰살생선 종류와 손질법
파프리카 손질법
후기 2단계 특징 : 3배 농도 진밥 + 생쇠고기 사용
민감한 아기도 좋아하는 느타리, 팽이버섯
아기가 싹싹 비워 엄마들이 좋아하는 한우무나물진밥
콩나물, 비타민 C 위해 가열시간은 짧게!
잘 씹는 아기는 귀리 추천
알레르기 있다면 오트밀 이유식은 건너뛰자
이유식 닭가슴살, 맛나게 조리하는 법
무한변신 가능한 닭곰탕진밥 레시피
이유식용 흰살생선 : 가자미, 생태, 병어도 OK!
집에서 누룽지 만드는 방법
훈제 연어 말고 냉동 연어로 조리하세요
브로콜리, 비타민 C 살리는 조리법
국산 흑임자 감별법
새우 비린내 잡는 법
흑임자 볶으면 고소한 맛 증가!
이유식 만들기 효자, 달걀 노른자
영양의 보고, 뽕잎가루
아기를 위해 분말청국장과 저염된장을 사용하세요
이유식용 시금치 고르기
발아현미 만들기
이유식용 오이는 다다기오이로!
뉴그린, 이유식 재료로 적극 추천
후기 2단계는 두유 섭취 가능
소근육 발달과 자신감을 주는 핑거푸드
완료기 밥은 2배 진밥
완료기 쇠고기는 다지기 대신 채썰기!
씹기 훈련용 버섯 : 8mm 나박썰기, 깍둑썰기
이유식 참깨는 갈아주세요
저염된장 만드는 법
황기대추물 만들기
외출할 때 이유식 어떻게 준비할까?
우리 아기 두뇌개발에 좋은 잣
이유식에 들어가는 오징어와 새우 손질법
간편 해물육수 끓이기
이유식 김은 조미김보다 맨김으로
아기 이유식에 훈제 연어 No!
아기 이유식에 풍미를 더하는 파슬리
이유식에 수수를 사용할 때 주의할 점
왜 아기들은 많이 씹어 먹어야 할까?
이유식에 참치 통조림도 괜찮아요
생우유는 돌 지나서 먹이세요
콩가루는 볶은콩가루 사용!
근대, 의외로 영양소 풍부한 식재료
들깨 요리는 들기름과 함께
이유식용 백김치, 익은 것으로!
이유식에는 고추장 대신 케첩 사용
우리 아기 왜 가만히 앉아서 먹지 못하죠?
신선한 달걀일수록 노른자 분리가 쉬워요
전분, 이유식을 풍성하게 해주는 마법의 가루
조갯살 해감하기와 조개육수 내는 법
저염 습관 어릴 때부터 시작하자!
토마토페이스트 만들기
다시멸치 고르는 법
멸치육수 만드는 법
어린이 충치, 유아기 젖니부터 관리 필요!
키 크는 음식 vs. 키 크는 데 방해되는 음식
시금치 수산 성분에 대한 염려

출판사 서평

이유식 1위, 베베쿡 비밀 레시피 공개!
《초보엄마 안심 이유식》

15년간 120만명이 먹은 이유식,
인터넷 개인체험이 아닌 과학적 빅데이터 결과!

‘알레르기 반응이 오면 어쩌죠?’ ‘계란 흰자와 꿀, 지금 먹여도 되나요?
‘두뇌에 좋다는데 우리 아기는 안 먹어요!’

이 책을 쓴 베베쿡 이유식 품질연구소 영양사들은 15년간 엄마들 문의로 쉴 틈이 없었습니다. 이유식 3대 조건인 맛, 영양, 안전성 모두 합격점을 받아야 하기 때문입니다.
생후 4개월~14개월 전후 아기 이유식은 보약 그 이상입니다. 두뇌개발... 더보기

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  • 초보엄마 안심이유식 ka**mare | 2019-01-12 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    초보엄마 안심이유식 이유식 1위, 베베쿡 비밀 레시피 공개! 초보엄마도 15년 베테랑 영양사처럼 만든다!아이의 첫 이유식이 시작됩니다. 밥이 보약! 이유식이 평생 건강을 좌우합니다!이유식을 시작하게 되면, 이유식을 만들 주방도구들도 구입하고, 재료들도 알아보고, 식단도 짜고좋은 것을 먹이고 싶고, 잘 먹는 모습을 기대하는 엄마에게 힘이 되어 줄 '초보엄마 안심이유식'이예요. 이 책에서 만날 수 있는 다양한 식단들. 초기 1단계, 초기 2단계, 중기, 후기 1단계, 후기 2단계, 완료기이유식까지여러 재료로 만들어진 다양한 ... 더보기
  •      아공! 책표지에 등장한 만화 캐릭터 짱구를 닮은 듯한 빵빵한 볼이 매력적인 귀요미 아기천사가 졸면서도 숟가락을 꼭 물고 있는 사진이 너무 깜찍해서 손으로 쓰담쓰담 해주고 설레는 맘으로 펼쳐봤네요. 소유진 씨가 광고 모델인 배달이유식 베베쿡 브랜드 너무 유명하죠? 까다로운 엄마들에게 입소문 난 건강이유식 제품이니 더 믿음이 가더라고요. 이 책은 요리에 서툰 왕초보 엄마도 베베쿡 안심레시피로 15년 베테랑 영양사처럼 만들 수 있도록 최고로 엄선... 더보기
  •       우리아가 이제 7개월이 넘어 8개월을 향해 커가고 있습니다 ㅎㅎ 요즘 가장 중요하고 또 가장 관심있게 열정을 다 하는 것이 바로 이유식!!! 초기 이유식은 그냥 맛만 보여준다는 식이었다면 이제 중기이유식부터는 본격적으로 우유와 병행하여 배부르게 먹여야하기 때문에 이 시기가 꽤나 중요한것 같아요             그리하여 이유식 1위 베베쿡의 비밀레시피가 모여있는 초보엄마 안심이유식을 열심히 보... 더보기
  • 아기가 보통 생후 4~6개월 사이에 이유식을 시작하게 되죠? 첫째아이때 이유식 만들어줬는데도 기억이 가물가물하네요~ 저희 둘째도 곧 있으면 이유식을 시작할 예정이라 이유식에 관한 책 보고 이유식을 만들어보려구요. 이번에 만나보게 된 초보엄마 안심 이유식  책이에요.   이 책은 단연 가장 눈에 띈게 이유식 1위 베베쿡 비밀 레시피가 공개되어 있다고 해서 더욱더 기대가 되더라구요. 그래서 읽고싶은 욕구가 샘솟았어요. 이 책에는 15년간 주문고객수 12... 더보기
  • 초보엄마 안심 이유식 eu**ee3025 | 2019-01-07 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    이제 곧 태어날 아가를 위해 출산용품 준비와 함께 이유식 관련 책도 틈틈이 보고 있다.   이 책의 표지에 '초보 엄마도 15년 베테랑 영양사처럼 만든다!'라는 문구에 솔깃했으며 '베베쿡이유식'이 유명하다고 들어서 책을  정독하기로 했다. 베베쿡은 대통령 가족 주문으로 청화대 검문을 받으며 배송을 해서 유명해졌으며 연예인들 사이에도 입소문이 났다고 한다. 워낙 유명하고 엄마들의 선호도가 높은 레시피들이라고 하니 기대가 된다. 이유식은 생후 4~14개월 동안 먹이며 모유나 분유만으로는 ... 더보기

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    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

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