본문내용 바로가기
오늘의책 무료배송 사은품 소득공제

이정현의 집밥레스토랑 이정현의 행복한 집밥이야기 101가지 요리

이정현 지음 | 서사원 | 2020년 04월 29일 출간
클로버 리뷰쓰기
요리 주간베스트 30 교보문고 베스트셀러

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 22,000원
    판매가 : 19,800 [10%↓ 2,200원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 1,100원 적립 [5% 적립] [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 안내 [회원혜택] 실버등급 이상, 3만원 이상 구매 시 2~4% 추가적립 안내
  • 추가혜택 : 포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    09월 28일 출고 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내 바로드림 혜택
    휴일에는 바로드림 픽업으로 더 빨리 받아 보세요. 바로드림 혜택받고 이용하기

이 책의 이벤트 해외주문/바로드림/제휴사주문/업체배송건의 경우 1+1 증정상품이 발송되지 않습니다.

  • 구매 시, 아크릴 키링 2종 중 택1 (포인트차감)
    2020.08.27 ~ 2020.09.30
상품상세정보
ISBN 9791190179232(1190179237)
쪽수 388쪽
크기 189 * 230 * 31 mm /866g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

“그녀의 손을 거치면 모든 요리가 쉽고 맛있어진다!”
만능 간장, 파김치, 달걀덮밥, 파채 짜장라면, 달걀장, 닭볶음탕 감자 크로켓 등
이정현의 집밥 레시피 101가지

가수이자 배우로 왕성하게 활동했던 이정현. 최근 그녀가 방송에서 요리하는 모습을 보여주면서 이제는 요리하는 아티스트로도 큰 주목을 받고 있다. 화제 만발 만능 간장부터 바질 페스토, 닭볶음 감자 크로켓, 달걀장, 에그노그 커피까지. 그녀의 인기 메뉴는 양손으로 헤아릴 수 없을 만큼 쌓여가고 있다.

『이정현의 집밥레스토랑』은 총 10가지 주제에 나눠서 101가지 레시피를 소개했다. 정말 쉽고 간단하게 정리되어 있어서 요리 초보도 금방 따라할 수 있다. 그녀는 평소에 멸치육수, 만능 간장, 만능 양념장 등을 만들어놓고 요리에 자주 사용한다. 기본 육수와 양념장만 있으면 10분 안에 집 반찬이며, 국, 찌개, 김치까지 뚝딱뚝딱 만들 수 있기 때문이다. 그래서일까? 놀랍게도 그녀가 하는 모든 요리는 참 쉽고 맛있어 보인다.

어린 나이에 데뷔해서 큰 사랑을 받은 그녀이지만 오랜 시간 수많은 우여곡절로 인해 마음의 병이 오기도 하고, 또 다시 열정이 불타오르며, 언제 그랬냐는 듯 하루아침에 마음의 병이 나아지곤 했다. 이러한 패턴들이 반복되며 스트레스와 기분 좋은 긴장감 속에 그녀는 힐링할 수 있는 또 다른 무언가를 찾아야만 했다. 그렇게 해서 만나게 된 요리는 그녀에게 힐링 그 자체이자 큰 기쁨이 되었다.

유명 미슐랭 식당에서 맛본 요리도 집에 와서 금세 따라 만들 만큼 요리에 빠져들었고, 그 시간들이 무척 즐거웠다. 사랑하는 가족, 친구들과 자신만의 레시피로 만든 음식을 나누는 기쁨은 이제 그녀에게 행복한 일상이 되었다. 앞으로는 더 많은 분들과 그 기쁨을 함께 하고 싶다.

북소믈리에 한마디!

방송 즉시 화제 만발인 그녀의 레시피는 이제 두 손으로 꼽지 못할 만큼 쌓여가고 있다. 장안의 화제인 만능 간장부터 파김치, 파스타까지. 레시피를 궁금해하는 분들을 위해 유튜브에 ‘이정현의 집밥레스토랑’이란 이름으로 채널도 만들었다. 현재 60만 조회수가 넘은 만능 간장부터 최근에 업로드한 유자무 피클의 황금 레시피까지. 그녀의 생생한 레시피를 영상으로 언제든 쉽게 만나볼 수 있다.
▶ 『이정현의 집밥레스토랑』 북트레일러

* 출판사의 사정에 따라 서비스가 변경 또는 중지될 수 있습니다.
*window7의 경우 사운드 연결이 없을시, 동영상 재생에 오류가 발생할 수 있습니다. 이어폰, 스피커 등이 연결되어 있는지 확인 하시고 재생하시기 바랍니다.

상세이미지

이정현의 집밥레스토랑 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

이정현 테크노 여전사에서 배우까지 쉴 틈 없이 25년을 달려온 그녀가 이제는 한 사람의 아내가 되어 요리를 합니다. 자신의 힐링을 요리로 찾은 그녀는 매일매일 새로운 맛과 재료들을 떠올리며 ‘날마다 같은 집밥을 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까’ 생각합니다. 직접 개발한 만능 간장부터 만능 마요 소스, 황금 비율의 바질 페스토까지…. 오늘도 그녀는 하루하루를 열심히 살아가며, 맛있는 집밥을 요리하고 행복을 찾습니다.

*유튜브 채널_이정현의 집밥레스토랑

목차

프롤로그
이정현의 살림 이야기
이 책의 레시피 계량법
이 책에서 자주 사용하는 기본 양념과 조리도구들
장안의 화제 인기 메뉴 미리보기

1장 감칠맛 최고! 이정현표 기본 육수와 양념장
01 멸치육수
02 조개육수
03 이정현표 만능 간장
04 만능 양념장
05 달래장
06 만능 간장 드레싱
07 바질 페스토
08 토마토 홀

2장 면역력을 높이는 집밥과 혼밥
01 만능 간장 아보카도덮밥
02 차돌박이 영양부추덮밥
03 만능 간장 소고기덮밥
04 두반장 제육볶음 덮밥
05 만능 간장 낙지 파스타
06 만능 간장 새꼬막낙지무밥과 달래장
07 곤드레밥
08 닭볶음탕

3장 세상 쉽고 맛있는 국과 찌개
01 소고기미역국
02 곰국물 우거지된장국
03 북엇국
04 청국장
05 차돌된장찌개
06 돼지고기 김치찌개

4장 이정현표 만능 간장으로 만든 밥도둑, 집 반찬
01 매콤한 라조장 멸치볶음
02 꽈리고추볶음
03 어묵조림
04 연근조림
05 가지볶음
06 토마토달걀볶음
07 마늘종새우볶음
08 평양냉면집 깔끔한 무채
09 아삭고추 장조림
10 더덕구이
11 베이컨달걀롤
12 달걀노른자 간장조림
13 달걀장

5장 이정현표 만능 앙념장으로 세상 쉬운 김치와 새콤달콤 피클
01 파김치
02 오이소박이
03 얼갈이배추 겉절이
04 오이무미니양배추 피클
05 풋고추 간장피클
06 유자레몬무 피클
07 달걀노른자 절임

6장 사랑하는 가족을 위한 소박하지만 우아한 호텔 조식
| 한식 |
01 만능 간장 참나물 달걀죽
02 김치볶음
03 시래기된장국
04 고등어구이

| 일식 |
01 다시마청주밥
02 일식 된장국
03 찜솥 달걀찜
04 일식 된장 비막치어(메로) 구이

| 양식 |
01 오믈렛&바질 감자 토마토볶음&소시지구이
02 프렌치토스트
03 과일 요거트
04 에그노그 커피

7장 친구, 연인, 가족과 함께해서 더 행복한 브런치
01 가지 샐러드
02 애호박 듬뿍 훈제연어 에그베네딕트
03 시금치피자
04 명란오일 파스타
05 참나물 굴 오일 파스타
06 명란크림 파스타
07 토마토 묵은지 해장 파스타
08 바질 페스토 파스타
09 바질 페스토 게딱지밥

8장 옛 추억과 맛이 몽글몽글 피어오르는 주말 간식
01 베이컨말이 핫도그
02 초등학교 앞 국물떡볶이
03 옛날 어묵
04 야채튀김
05 파채 짜장라면&라조장
06 해물짬뽕라면
07 고구마 스무디
08 딸기 쉐이크
09 닭볶음 감자 크로켓
10 이정현표 누룽지 떡볶이 피자

9장 특별한 날이 더 소중해지는 디너&즐거운 수다 타임
| 디너 한식 |
01 옥돔구이
02 성게미역국
03 톳밥
04 육전
05 꽃게 혹은 새우 봄동 된장국
06 보리굴비
07 명란구이
08 유채나물 생선구이
09 참나물 영양부추 겉절이

| 디너 양식 |
01 달걀 캐비어(정현 스터프트 에그)
02 카프레제 샐러드
03 트러플 스테이크
04 블루베리 셔벗
05 마늘종 명란오일 파스타
06 고구마 아이스크림 샌드

| 즐거운 수다 타임 |
01 하몽 토마토빵
02 트러플치즈샌드&올리브와 햄, 각종 치즈

10장 여름과 겨울에 딱 좋은 한 그릇 요리
| 여름 |
01 오이냉국국수
02 차가운 메밀국수
03 참나물 영양부추 골뱅이 비빔국수
04 루꼴라 파스타

| 겨울 |
01 고기 냄비 요리(샤브샤브)
02 일본식 불고기(스키야키)
03 따뜻한 우동

추천사

이연복(셰프)

이정현 씨 요리는 방송에서도 계속 봐왔지만 요리사인 저도 배우고 싶은 메뉴가 참 많았습니다. 책이 출간되면 제일 먼저 달려가 살 겁니다.

책 속으로

요리를 하면서 소스나 맛간장 양념 등을 미리 만들어놓고 나중에 요리를 하면 10분 안에 모든 음식이 완성되어서 정말 편하더라고요. 저는 평소에 담백하면서도 깔끔하고 상큼한 맛을 정말 좋아해서 10여 년 전부터 여러 재료를 섞어보고 시도한 끝에 정말 맛있는 만능 간장 레시피를 완성하게 되었어요. 간장에 가다랑어포를 잔뜩 넣고 유자청과 레몬을 추가해서 미리 만들어놓으니 요리가 더 맛있어지고 재미있어졌어요. 이 간장으로 한식부터 일식, 서양식까지 다양하게 활용할 수 있어요. 집 반찬도 10분 안에 7가지나 만들 수 있답니다. 그 외에도 ... 더보기

출판사 서평

“요리는 그녀에게 힐링이자 행복이다!”

어린 나이에 데뷔한 그녀는 남들과 같은 20대를 보낼 수 없었다. 일을 사랑한 만큼 몸은 고달팠지만 또한 행복했다. 커다란 사랑을 한 몸에 받다가도 어느 순간 하향선을 타기도 하고, 운 좋게 오르는 듯하다가 다시 가라앉기를 반복했다. 수많은 우여곡절로 인해 마음의 병이 오기도 하고, 또 다시 열정이 불타오르며, 언제 그랬냐는 듯 하루아침에 마음의 병이 나아지곤 했다. 이러한 패턴들이 반복되며 스트레스와 기분 좋은 긴장감 속에 그녀는 힐링할 수 있는 무언가를 찾아야만 했다. 필라테스, 요가... 더보기

북카드

Klover 리뷰 (0)

북로그 리뷰 (11) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면
결제 90일 이내 300원, 발송 후 5일 이내 400원, 이 상품의 첫 리뷰 500원의 포인트를 드립니다.

포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
북로그 리뷰는 본인인증을 거친 회원만 작성 가능합니다.
(※ 외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외) 안내
  • 초간단 집 반찬/가정요리/이정현의 집밥레스토랑 이정현 지음 안녕하세요. 눈부신날에입니다. 실물을 본 적은 없지만 매일 육퇴하고 만나는 그녀랍니다. 누구냐고요? 바로 이정현씨랍니다. 만능 양념장으로 열무 겉절이 무치는 장면부터 편레스토랑 보다 그녀가 나오는 편만 골라보면서 군침을 삼켰던 시간들이 무수히 지나고 ... 더보기
  • 이정현의 집밥레스토랑 gs**629 | 2020-06-12 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
        '이정현의 집밥레스토랑' 은 그동안 많은 사람들이 궁금해 했던 그녀의 요리 레시피가 그대로 담겨 있는 책이다. 수미네 반찬, 집밥 백선생, 최고의 요리비결,  한식대첩, 냉장고를 부탁해, 오늘 뭐 먹지,  삼시세끼, 윤식당 등 유명 쉐프나 연예인이  직접 요리를 하는 프로그램들이 인기를 끌었다. 이후 쿡방과 먹방에 흥미를 가... 더보기
  • 이정현의 집밥레스토랑 sh**0 | 2020-06-11 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
      ϻ 가정요리 레시피도서 이정현의 집밥레스토랑 이정현의 행복한 집밥이야기 101가지 요리 예전에 TV프로그램 무한도전에서 무한도전 토토가를 하면서 이정현씨가 나왔는데요. 무대에 쓸 비녀를 직접 만드는거 보고 손재주가 좋구나했는데 그게 요리에서도 나타나나봅니다~~ 가끔 채널돌리다가 신상출시 편스토랑 본적이 있는데 스치듯이 봐서 잘 몰랐는데 기사로보니 아홉개의 메뉴를 출시했... 더보기
  •   과거에도 유명 연예인들의 인지도를 노린 요리책은 있었다. 하지만 <이정현의 집밥레스토랑>은 그것들과는 다르다. '편스토랑'이라... 더보기
  • <이정현의 집밥레스토랑 > 레전드 테크노 여전사 이정현의 요리책이다.  명연기를 펼치고 무대 위 카리스마를 뽐내던 그녀의 또다른 모습이 반갑고 아름다웠다. 그 힘든 연예계 생활의 스트레스를 풀었던게 필라테스, 요가, 발레 등 여러 가지 운동도 아니고  바로 집에서 귀염둥이 토리와 함께 음식 영화와 음식 다큐를 시청하고, 요리하는 것이었다는 게 의외였고 재밌었다.  ... 더보기

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①서양도서-판매정가의 12%, ②일본도서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품