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소득공제

한입에 주먹밥 후리가케부터 오니기리, 밥케이크까지!

수작걸다 한입에 레시피 2
김봉경 , 최승봉 지음 | 박영하 사진 | 수작걸다 | 2016년 04월 30일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788969930101(8969930108)
쪽수 136쪽
크기 150 * 210 * 8 mm /246g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

『한입에 주먹밥』은 리빙콘텐츠공작소 수작걸다가 펴낸 '한입에 레시피 시리즈'의 2탄이다. 1탄에 이어 [한입에 주먹밥]에는 집에서 만드는 후리가케부터 틀 안에 주먹밥을 층층이 쌓아올린 밥케이크에 이르기까지 주먹밥의 다양한 면모를 소개한다. 속재료를 주먹밥 속에 감추는 필(Fill) 타입, 속재료와 밥을 섞어 주먹밥을 만든 믹스(Mix) 타입, 속재료를 주먹밥 위에 올리는 토핑(Topping) 타입, 잎채소나 지단 등으로 감싸주는 랩(Wrap) 타입, 속재료를 켜켜이 올리는 케이크(Cake) 타입 등 주먹밥을 만드는 방법을 배울 수 있다.

상세이미지

한입에 주먹밥(수작걸다 한입에 레시피 2) 도서 상세이미지

목차

주먹밥 information
1 . 주먹밥의 시작, 재료 준비
2 . 주먹밥의 기본, 모양 잡기
3 . 주먹밥 만드는 노하우 6
4 . 주먹밥 맛내기, 컬러별 후리가케 만들기
5 . 주먹밥 곁들임 메뉴

PART 1. HURIKAKE TYPE
카레버섯후리가케 주먹밥
자투리채소후리가케 주먹밥
잔멸치채소후리가케 주먹밥
황태청양고추후리가케 주먹밥
새우검은깨고추씨후리가케 주먹밥
빨간닭가슴살후리가케 주먹밥

PART 2. FILL TYPE
콩콩볼로네제 주먹밥
참치고추장볶음 주먹밥
뿌리채소된장 주먹밥
훈제오리볶음김치 주먹밥
매콤오징어채 주먹밥
가츠오부시오꼬노미 주먹밥
까로짜 주먹밥
게살날치알마요네즈 주먹밥
매콤제육치즈 주먹밥
마늘종달걀스크램블 구운 주먹밥
명란청양고추 주먹밥

PART 3. MIX TYPE
까르보나라 주먹밥
디아볼라 주먹밥
쇠고기오이볶음 주먹밥
낙지볶음 주먹밥
된장닭구이 주먹밥
참나물 구운 주먹밥
밥새우꽈리고추 주먹밥
카레감자옥수수 주먹밥
알리올리오 주먹밥
아란치니 주먹밥

PART 4. TOPPING TYPE
유부보따리 주먹밥
닭가슴살와사비마요네즈 주먹밥
황태보푸라기 주먹밥
연근초절임 주먹밥
오이페타치즈 주먹밥
구운 대파밥새우 주먹밥
라따뚜이 주먹밥
간장깨메추리알 주먹밥
새우날치알 주먹밥
새우연겨자샐러드 주먹밥
연어타르타르 주먹밥
콩샐러드 주먹밥

PART 5. WRAP TYPE
햄말이 주먹밥
유부채소 주먹밥말이
구운 찹쌀두부 주먹밥
묵은지쌈 주먹밥
케일쌈 주먹밥
쇠고기로 감싼 주먹밥
주먹밥을 품은 표고버섯
양배추쌈 주먹밥
깻잎장아찌쌈 주먹밥
달걀쌈 주먹밥

PART 6. CAKE TYPE
매콤달콤새우 밥케이크
베이컨오이날치알 밥케이크
매콤고기볶음 밥케이크
오므라이스 밥케이크
카레소스 밥케이크
보리열무김치 컵밥
층층봄나물 컵밥
옛날도시락 컵밥

주먹밥으로 싸는 한입 도시락
힐링 도시락
다이어트 도시락
피크닉 도시락
도시락 선물

출판사 서평

주먹밥을 즐기는 71가지 방
한입에 주먹밥

[한입에 주먹밥]은 리빙콘텐츠공작소 수작걸다가 펴낸 '한입에 레시피 시리즈'의 2탄입니다. '한입이 레시피 시리즈'는 요리, 인테리어, DIY 등 다양한 분야를 넘나들며 생활에 필요한 한 가지를 주제를 한 권의 책에 담아내는 간결하면서도 합리적인 가격대의 실용서를 선보이는 시리즈입니다. 지금 당신이 원하는 딱 한가지! 콤팩트한 라이프로 여러분을 안내합니다.
1탄 [한입에 김밥]에 이어 [한입에 주먹밥]에는 집에서 만드는 후리가케부터 틀 안에 주먹밥을 층층이 쌓아올린 밥케이크에 이... 더보기

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  • 한입에 주먹밥 sw**t100p | 2016-06-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    한입에 주먹밥(수작걸다 한입에 레시피 2)   한입에 뚝딱 맛있는 주먹밥을 만들어 낼수 있도록 해주는 책. 책 크기도 주방에 두고 보기 딱 좋은 사이즈다!!   주먹밥 재료 준비부터 기본, 모양 잡는 법과 여섯가지 노하우. 맛내는 법~~!   일단, 밥이 맛있어야 하는데 맛부터 맛있게 만드는 법을 알려준다. 그리고 다양하게 쓸수 있는 컬러별 후리가케 만드는 법도 참 좋다. ㅎㅎ 두고두고 써먹을수 있다!   플러스로 주먹밥도 함께 곁들여 먹으면 좋은 메뉴도 몇가지 나와있다. ... 더보기
  •     제가 전부터 자주 해먹던 음식이 있습니다. 간단해서 아침으로도 먹고, 도시락으로도 많이 쌌던 바로 그 음식! 바로 '주먹밥' 입니다 ^^ 김밥은 조금 번거롭다 생각될지 모르나, 주먹밥은 훨씬 심플해서 좋아했습니다. 하지만, 이 책으로 인해 김밥도 주먹밥 만큼이나 심플해질 수 있고, 주먹밥도 김밥 만큼이나 다양해질 수 있다는 것을 알았네요!!! 이번에 수작걸다에서 나온 '한입에..' 시리즈! <한입에 김밥> <한입에 주먹밥> 입... 더보기

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