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소득공제

건강이 보이는 웰빙푸드

편집부 지음 | 웅진닷컴 | 2004년 06월 30일 출간
건강이 보이는 웰빙푸드
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상품상세정보
ISBN 9788901046082(8901046083)
쪽수 144쪽
크기 A4 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

최근에 몸과 마음의 건강을 중시하는 웰빙 바람에 부합하는 좋은 먹거리의 선택과 균형잡힌 식생활에 대해 다루었다. 가공식품이 아닌 재연 식재료를 이용하고, 제철 야채와 과일을 충분히 섭취하되, 가능한 한 유기농산물을 선택하고 현미, 잡곡과 같은 통곡식과 식이섬유가 풍부한 버섯, 콩, 두부, 해조류 등을 충분히 섭취할 수 있도록 하는 등의 내용으로 구성하였다.

목차

part01 아침형 인간을 위한 영양만점 아침식사
part02 스트레스를 이기는 비타민 요리
part03 현대인을 위한 저칼로리 영양식
part04 자연재료로 만든 무공해 건강간식
part05 활력 넘치는 신선한 건강음료
요리의 기초

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  • 이미 여러 종류의 요리책을 내놓은 웅진에서 이제껏 소개했던 메뉴들을 모아 그 중에서 베스트만 모아 편집헤서 내놓은 요리무크지이다.   아침식사에는 스무디부터 팬케이크, 수프 샐러드 등이 담겨 있고 음료 부문에는 화채, 슬러시, 스무디가 담겨 있고 밥전, 경단, 떡 등이 담겨진 건강간식 편이 있다. 중간에 두군데 부분은 샐러드를 주로 한 웰빙 메뉴들로 채워져 있다. 고기나 생선의 경우 조리법을 웰빙에 맞추어서 소개하고 있다.   웅진요리책을 가지신 분보다는 -제법 중복되는 메뉴가 많다- 처음 요... 더보기

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