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혜니쿡의 파스타 다이어리

양장
전혜원(혜니쿡) 지음 | 책밥 | 2022년 03월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791190641685(1190641682)
쪽수 152쪽
크기 180 * 248 * 17 mm /477g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

인스타그램 파스타 가게 1호점 혜니쿡이 알려주는
익숙한 재료로 만드는 복잡하고 황홀한 맛!
파트는 총 세 개로 구성되어 있다. 먼저 핫한 채널인 만큼 SNS에서 가장 사랑받는 메뉴 10가지를 골랐다. 구독자들이 영상을 보고 따라 만든 레시피만 해도 셀 수 없다. 이중 가장 많은 후기를 받고 영상이 아닌 인쇄물 제작 요청을 받은 메뉴를 엄선했다. 영상을 보며 바쁘게 캡처하지 않아도 차근차근 볼 수 있는 책으로 혜니쿡 레시피를 즐기자.
두 번째는 책에서만 볼 수 있는 레시피를 담았다. SNS에 없는 이 레시피는 앞으로도 영상으로 제작하지 않을 예정이다. 오직 책에서만 공개하는 그녀의 비밀 레시피를 알아보자.
마지막으로 계절별로 가장 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 담았다. 그 계절에만 나는 재료로 맛있는 음식을 만들어 먹고 그것이 나지 않는 계절에는 그것을 그리워하고 또 그 계절이 오면 부지런히 찾아 먹는... 이것이야말로 가장 행복하게 계절을 추억하는 것이 아닐까. 각 계절에 나는 재료로 계절을 추억하는 파스타를 만들어 보자.
독자 여러분 각자의 다이어리가 되기를 바라는 마음으로 ‘파스타 다이어리’라고 이름하고 조리하는 동안 응용하거나 새로운 재료 조합, 취향에 따른 재료 가감 등을 기록할 수 있는 메모난을 만들었다.

상세이미지

혜니쿡의 파스타 다이어리(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

목차

도구 준비하기
재료 준비하기
용어 알아두기
면 삶기
면 담기

Part 1. HYENNICOOK BEST 10
가지파스타
혠카르보나라
새송이버터파스타
투움바파스타
명란마요파스타
봉골레파스타
앤초비파스타
굴오일파스타
베이컨대파파스타
소고기대파파스타

Part 2. BOOK EXCLUSIVE
대파버터파스타
츠쿠네파스타
허니버터쉬림프파스타
오리쪽파파스타
시금치앤초비파스타
크림파스타
나폴리탄파스타
차돌간장파스타

Part 3. SEASONAL PASTA
미나리파스타
주꾸미달래파스타
새우젓봉골레파스타
토마토마리네이드파스타
치킨살사파스타
동남아풍고기파스타
참나물파스타
전복게우파스타
연어크림파스타

굴스튜파스타
게살스튜파스타
트러플치즈파스타

출판사 서평

누군가는 혜니쿡의 파스타를 ‘식재료 조합 천재의 황홀한 맛’이라 칭한다. 하지만 그녀의 요리에 들어가는 재료는 그다지 특별하지 않다. 시판 소스는 더욱 사용하지 않는다. 식탁에서 흔히 볼 수 있는 재료만으로 황홀한 파스타를 만들어낸다. ‘이것을 여기에?’ 하는 재료는 간혹 보이는데 이것은 조합의 문제다. 수많은 구독자의 환호를 한 몸에 받는 그녀는, 요리를 다루는 SNS에서 가장 핫한 혜니쿡이다. 유튜브나 인스타그램에서 레시피를 찾아본 사람이라면 한 번쯤 접했을 것이다. 여러 가지 재료로 일상적이면서도 트랜디한 메뉴를 만들어낸다. ... 더보기

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  •     책밥 출간, 전혜원(혜니쿡) 저, <혜니쿡의 파스타 다이어리> 파스타하면 이탈리아, 이탈리안 요리하면 피자 파스타 리조또가 단연 떠오르고 우리 입맛에도 잘 맞아 호불호가 거의 없는 음식인것 같아요 이탈리아 요리 전문점은 중국요리 전문점 숫자만큼 많기도 하고 대중적이어서 분위기있는 시간을 즐기기 위해 찾는 사람들도 많구요. ... 더보기
  • 혜니쿡의 파스타 다이어리 sh**0 | 2022-03-19 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
      혜니쿡의 파스타 다이어리 제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피 인스타그램 파스터 가게 1호점 혜니쿡이 알려주는 익숙한 재료로 만드는 복잡하고 황홀한 맛! SNS에서 가장 사랑받는 메뉴 10가지를 영상으로 다 알 수 없는 크고 작은 팁도 함께!! 책에서만 볼 수 있는 레시피도 담겨있는데요. 책에서만 볼 수 있는 레시피는 SNS에 없는 레시피로 영상으로 제작하지 않을 예정이고, 오직 책에서만 공개하는 비밀레시피라고하네요. 각 계절에 가장 맛있게 즐길 수 있는 계절별로 가장 맛있게 즐길 수 있는 레... 더보기
  • 집에 있는 시간도 길어지고, 배달음식도 지겹고, 식당은 불안해서 못가는 요즘, 아이들과 남편의 식사를 하루 세끼와 하루 두번의 간식을 책임지면서, 나의 요리실력은 점점 느는게 느껴지는 요즘이에요. 아이들이 파스타 메뉴를 요청하는데, 자신은 없고, 도움받고자 마련한 혜니쿡의 파스타 다이어리 책이랍니다.  제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피가 가득       알고보니 책 지은이 전혜원은 혜니쿡이라는 유튜브 채널을 통해서 파스타 위주의 레시피를 공유하고 대중들과 소통하는 인풀... 더보기
  • 파스타를 정말 좋아하는 우리 아이가 sns에서 이미 열렬한 팬으로 사랑하고 있는 채널인 혜니쿡 인플루언서의 레시피를 책으로 만나게 되었어요.         사실 전 제가 직접 파스타를 만드는 경우가 매우 드물어서 그런지 크림 소스와 로제 파스타를 시중의 병소스를 이용해서 특별식으로 만드는 수준 밖에 요리로 활용하지 않았기에 궁금했답니다.     ... 더보기
  •   오늘은 맛있는 책~ ^^ 파스타 요리책 < 혜니쿡의 파스타 다이어리 >을 소개하려고 해요.우리집 꼬맹이 공주님은 쉬림프 크림 파스타를 엄~~청 좋아해요. 오로지 이 파스타만 좋아해서... 아이가 파스타를 먹기 시작한 후론 다 함께 먹는 식사때는 다른 종류의 파스타를 만들지 못했어요.남편과 전 로제 파스타, 알리오올리오 파스타를 좋아하는데 말이죠...그리고 제가 알고있는 파스타가 크림/토마토/로제/알리오올리오 파스타 뿐이라서 아이가 그 중에 입맛에 맞는 파스타가 크림뿐인것 같아 다양한... 더보기

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