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사계절 아이간식 제철 재료를 가득 담은, 홈메이드 영양 간식

오선미(누피) 지음 | 책밥 | 2021년 07월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791190641524(1190641526)
쪽수 296쪽
크기 173 * 245 * 24 mm /666g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

싱그러운 계절의 맛을 재밌게 즐기는 방법!
계절별 살림 노하우가 담긴 책 〈사계절 살림〉의 작가가 두 번째 책을 선보인다. 이번에 소개하는 책은 계절마다 즐기기 좋은 간식 레시피를 담은 요리책이다. 작가 누피(@nup__i)는 계절의 오고 감을 소중히 여기는 두 아이의 엄마로 제철 재료를 담은 간식을 즐겨 만든다. 7살, 9살 한창 크는 아이들이 계절을 잊은 채 바쁘게만 살아가지 않길 바라는 마음으로, 계절의 맛을 누린 경험들이 훗날 이야깃거리가 되길 바라는 마음으로 부지런히 요리를 한다.그는 제철 재료로 간식을 만드는 것이 거창한 일이 아니라고 말한다. 지금 이 계절에 가까운 마트와 시장에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 일상의 요리에 더하면 된다고. 봄에는 봄나물을 무쳐 김밥에 넣고, 여름에는 옥수수를 구워 꼬치에 꽂고, 가을에는 사과를 졸여 식빵에 바르고, 겨울에는 귤을 갈아 젤리로 만드는 것이다. 이렇게 다채로운 맛을 느낄 수 있는 계절 간식을 모아 〈사계절 아이간식〉을 완성했다. 이유식을 뗀 생후 36개월 이상의 아이부터 어른까지 맛있게 즐길 만한 메뉴 66가지를 선정하여 담은 책으로 이유식, 유아식 기본서에 더해 한 권 갖춰두면 아이가 커가는 내내 곁에 두고 알차게 활용할 수 있을 것이다.

상세이미지

사계절 아이간식 도서 상세이미지

목차

프롤로그
엄마의 제철 재료 노트
아이간식 조리용 가공식품
아이간식 세팅용 그릇과 소품
아이간식 보관용 용기
봄 간식
치킨텐더와 코울슬로
양파 포카치아
황태 껍질 튀김
과일 요거트볼
미니 햄버거
생딸기 우유
부추 달걀빵
양배추 듬뿍 길거리 토스트
완두콩 밥전
봄나물 달걀 김밥
미니 딸기 컵케이크
3색 채소빵
오꼬노미야끼
채소 & 닭봉 로스트

#봄날, 엄마의 일기 여름 간식
방울토마토 마리네이드
복숭아 병조림
블루베리 콩포트와 와플
두 가지 여름 음료
마늘빵
여름 과일 푸딩
수박 슬러시
바질 페스토 가지 피자
감자 와플
멜론 셔벗
마약 옥수수
초당옥수수 콘치즈
홈메이드 팝콘
여름 채소 샌드위치
파프리카 떡볶이
초코 아이스바
토마토주스#여름날, 엄마의 일기

가을 간식
견과류 비스킷
단호박 죽
보늬밤
수제 팥앙금을 넣은 앙버터
미니 어묵볼
연근칩
그래놀라
단호박 에그슬럿
누룽지
감바스 알 아히요
사과파이
흑임자스틱
새우 채소 꼬치구이
단호박 인절미
사과잼
햅쌀식혜
약밥
무화과 오픈 샌드위치
땅콩 초코칩쿠키
땅콩샌드#가을날, 엄마의 일기
겨울 간식
씨앗 호떡고구마 브라우니
검은콩 찰떡파이
바나나 프렌치토스트
고구마 피자
굴튀김
시트러스 과일 젤리
시금치 프리타타
시나몬 식빵스틱
레몬커드와 스콘
크림치즈 당근머핀
호두 브레드 푸딩
구운 당근 후무스 딥
귀리 우유
꿀무즙

#겨울날, 엄마의 일기

출판사 서평

아이들이 계절의 맛을 가득 누리길 바랍니다바쁘게 흘러가는 일상 속에서 우리 아이들은 계절의 변화를 얼마나 느끼고 있을까요? 매일 마주치는 채소와 과일에 ‘제철’이 있다는 걸 모를 수도 있습니다. 사시사철 먹을 수 있는 토마토, 감자, 고구마, 시금치, 양배추, 브로콜리 모두 가장 신선하고 맛있는 제철이 있습니다. 또 특정 계절에만 맛볼 수 있어 해당 시기를 놓치지 말아야 하는 재료들도 있죠. 쑥, 냉이, 초당옥수수, 복숭아처럼요. 엄마표 간식을 통해 때마다의 맛있는 식재료들을 알려주세요. 매 계절마다 〈사계절 아이간식〉을 펼쳐보며 ... 더보기

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  • 사계절 아이간식 go**hands9 | 2021-09-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    엄마는 아이 셋을 키우면서 간식을 만들어 먹였다. 카스테라, 도넛, 강정 등 지금 생각하면 어떻게 그렇게 하셨나 모르겠다. 판을 벌이면 시간도 시간이지만 준비부터 마무리까지 손이 엄청 간다는 걸 알기 때문이다. 하지만 종종 그때가 떠오른다. 도넛 모양을 만들기 위해 컵으로 꾹꾹 누르던 일이며 기름에 노릇노릇 익어가는 도넛을 뒤집던 모습까지 눈에 선하다. 지금 생각해 보면 즐거운 놀이로 생각했던 것 같다.이 책은 제철 재료를 이용해서 홈메이드 간식을 만들 수 있도록 가이드를 한다. 재료는 같아도 레시피에 따라 다양한 요리가 ... 더보기
  • <div> <p> </p> <p> </p> </div> <div>삼시세끼 집밥 만으로도 힘겨운 요즘 간식은 신경쓸 겨를이 없었다.</div> <div>그래서 매번 아이에게 간식으로는 간편하게 과자나 아이스크림 빵 등을 주곤 했는데 좀 더 부지런해져야겠다는 생각이 들었다.</div> <div>매일 먹는 간식. 건강하... 더보기
  •   ● 제목 #사계절아이간식 ● 지은이 #오선미 ● 펴낸곳 #책밥 여름방학동안 아이들 간식으로 걱정이 많았는데요 책밥에서 사계절 아이간식 책이 나온걸 보고 접하게 되었습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 로 사시사철 만날수 있는 식재료가 풍부한 요즘 그래도 제철 재료로 만들어 아이들에게 먹어면 뭔가 더 건강해 지는 느낌이 있을것 같더라구요~ 사계절 아이간식 책에는 제철 재료 장보기와 손질법 부터 ... 더보기
  •         책밥 출간, 오선미(누피) 저, <사계절 아이간식> 아이가 태어나고 이유식 시기가 지나 어른 식단 같이 먹을 수 있을때가 되기를 바랐는데, 칼로리도 다르고 아이의 영양과 어른 식단의 영양은 크게 다르기 때문에 성급한 마음이었어요. 이유식을 떼고 생후 36개월부터 유아, 어린이 성장 과정까지는 아이 식단으로 맞... 더보기
  • [요리] 사계절 아이간식 jw**k666 | 2021-07-17 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
        제철 재료를 가득 담은, 홈메이드 영양 간식 가벼운 디저트부터 든든한 간식까지 계절의 싱그러움을 품은, 대마다의 먹거리들.  사계절에 나는 야채나 과일로 맛있게 우리 아이를 위해서 간식을 만들어 줄 수 있다면 잘 하지는 못하지만 직접해서 우리 아이들이 잘 먹어주는 것만 보더라도 너무 행복할 것 같지만 솜씨가 없어서 못해주는데 <사계절 아아간식>을 통해 우리 아이를 위해 엄마가 직접 만들어주는 우리 아이만의 간식 너무 기대가 ... 더보기

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