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세균, 두 얼굴의 룸메이트 치즈에서 코로나 바이러스까지 아이러니한 미생물의 세계

마르쿠스 에거트 , 프랑크 타데우스 지음 | 이덕임 옮김 | 책밥 | 2020년 03월 26일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791190641029(119064102X)
쪽수 280쪽
크기 147 * 210 * 24 mm /450g 판형알림
원서명/저자명 Ein Keim kommt selten allein/Egert, Markus

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

지저분한 게으름뱅이와 깔끔쟁이의 불안한 한 집 살림!
반갑지 않은 두 얼굴의 룸메이트들에 대한 모든 것을 파헤쳐 보다!

이 책은 우리와 함께 살고 있는 세균, 박테리아, 곰팡이, 바이러스 같은 미생물과의 일상적인 조우에 관한 내용을 담고 있다. 또한 지금까지 가장 어려운 관계 중 하나인 인간과 미생물의 관계에 대한 역사에 대한 것이다. 치즈나 살라미, 와인이나 맥주같이 우리가 자주 접하게 되는 식재료의 생산에서부터 부엌 수세미, 변기 시트, 세탁기 속 세균에 이르기까지 이 책은 우리의 일상 속에 숨어 있는 반갑지 않은 룸메이트에 대해 살펴보고, 그들로부터 스스로를 어떻게 보호해야 하는지 설명하고 있다.

상세이미지

세균, 두 얼굴의 룸메이트 도서 상세이미지

목차

프롤로그

1. 세균 혹은 비세균
원시 세균: 인간이 큰 빚을 지고 있는 일 중독자
모이면 강해진다: 세균은 어째서 가족적인가
우리 몸속의 미생물: 평생의 친구
섹스와 세균: 매우 은밀한 이야기
긴급 수배: 미생물계의 거물급 수배자

2. 세균은 혼자 오지 않는다
결국 무장해제를 해야 하는 이유
세계에서 가장 큰 발아 호텔: 주방용 수세미
인간에게 가장 위험한 음식
주방위생: 야생 세균의 안식처
금지구역: 왜 화장실은 세균에게 매력적이지
않은가
절대 혼자 말하지 않는다?: 휴대전화와 안경
위의 미생물
3. 미생물은 우리 안에 있다
신앙심 깊은 미생물?
자연적 저항: 미생물이 내성을 가질 때
여행하는 세균들
체육관의 세균들: 스포츠가 세균을 죽인다?
“아빠, 저거 벌레예요?”: 어린이와 반려동물,
기생충

4. 닥터 박테리아와 미스터 세균
인류의 진정한 골칫거리: 땀과 입 냄새, 그리고
여드름
솔직히 하루에 몇 번이나 손을 씻는가
세탁기의 경고: 우리를 괴롭히는 빨래 속 세균들
천국의 세균: 먼 곳에 있는 위험에 대해
스타 벅스: 이들은 우리와 함께 지구를 떠날 것
이다

에필로그
위생 및 미생물학적 주제에 대한 인터넷 소스
참고문헌

책 속으로

지구상의 모든 생명체는 43억 년 전 생명의 무대로 들어온 슈퍼 세균으로부터 비롯된 것이다.
과학자들은 이 지구상의 최초 세포 생물에게 LUCA라는 이름을 주었는데, 이는 ‘최후의 우주 공통의 조상(Last Universal Common Ancestor)’의 약칭이다. 이들이 나타났을 때 지구는 아마도 불과 몇 억 년밖에 되지 않았을 것이다.
세균은 티라노사우루스 렉스의 화석만큼 확실한 존재의 증거를 남기지 않는다. 초기 존재의 증거는 역설적이게도 기후 변화 때문에 가능해졌다. 지구 온난화로 인해 과거에는 인간이 감히... 더보기

출판사 서평

치즈와 살라미, 와인과 맥주 같은 식재료부터 수세미, 변기 시트, 세탁기 속 세균까지
일상에 숨어 있는 세균, 바이러스, 곰팡이, 박테리아들과 공생하는 지혜를 배우다!

세균과 박테리아는 지구 최초의 생명체였다. 그들은 43억 년 동안 진화하면서 지구 구석구석까지 번성하게 되었고, 20억 년에서 30억 년 안에 태양이 우리 행성을 태워버리는 날이 불가피하게 닥친다면 이들이야말로 마지막 생명체가 될 것이 거의 확실하다.
그런데 우리는 세균과 그 친구들을 주로 제거해야 할 적으로 간주한다. 항생제나 소독제, 세제 등을 통해... 더보기

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  • 룸메이트라는 단어가 그리 잘어울리는 세균! 코로나 19로 사실 이 문제가 더 관심이 가고 위생에 대하여 관심이 없던 사람들도 관심을 가지게 되었다. 평소에 사용하지 않던 손 소독제는 물론이거니와 뿌리는 액체까지 구비하게 되었다. 이 책은 인간과 미생물의 관계에 대한 이야기이다. 가정에서 쓰는 도마와 수세미의 이야기 그리고 반려견에 대한 이야기, 세탁기에 대한 경고 등등 흥미 진진한 내용이 한 가득이다. 며칠전 어머니 댁에 가서 기겁을 했다. 먹다 남은 시금치 나물 숙주가 그냥 그릇에 담긴채 뚜껑도 랩도... 더보기
  •       코로나로 인해 지구 전체가 달라졌다. 일상이 달라지고 생각이 달라졌다. 미생물. 눈에도 보이지 않는 작은 생명체가 도대체 우리에게 무슨 짓을 한 것일까?   나는 그리 깔끔하지도 더럽지도 않은 삶을 사는 사람 중 하나다. 대학에서 공부를 하면서 내가 생각하는 것 보다 더 많은 미생물이 우리 주변에 있다는 것을 알았고, 그 중 일부는 우리 몸에 없어서는... 더보기
  • 미생물이 가장 사랑하는 먹잇감이 누굴까. 바로 인간이다. 인간의 몸에는 아직 밝혀지지 않은 미생물군이 전체의 80퍼센트나 된다고 한다. 우리와 함께 더불어 살아가는 눈에 보이지 않는 룸메이트들에게 그동안 너무 무심했다. 이제부터라도 우리와 공생하면서 살아가고 있는 미세한 친구들에게 관심을 갖아보자. 세균, 바이러스, 박테리아, 곰팡이, 기생충 등 미생물이야말로 지구별 최초의 원주민이자 최후의 생존자가 될 존재들이다.  독일의 미생물학자 마르쿠스 에거트와 저널리스트 프랑크 타데우스가 인간과 ... 더보기
  • 안녕하세요. '망상려니' 입니다. 따뜻한 봄이 찾아왔어요. 솔직히 저는 워낙 추위를 잘 타는 통에 아직도 추운 겨울이지만, 날이 참 맑고 따뜻한 게 봄이네요. 그래서 요즘 꽃가루가 많이 날려요... ㅠㅠ 저희 큰 따님이 알레르기가 심해서 여전히 외출 금지. 코로나 때문에 금지된 외출이 이젠 꽃가루 때문에 창문도 열수 없게 되어버렸네요 ㅠㅠ 그래서 이런저런 원인을 찾다보며 발견한... 더보기
  •     세균과 박테리아, 미생물은 지구상의 첫 번째 생명체였다. 이들은 43억 년 동안 진화하면서 지구 구석구석까지 번성하였다. 인류가 생겨나기 훨씬 전부터 세균은 지구상에 있었고 세균의 행성에 인류가 끼어든 것이리라. 우리가 이 지구별에 살 수 있었던 것도 단세포 생물들의 덕분이다. 우리는 세균과 박테리아에게 많은 빚을 지고 있다. 하지만 우리는 깊은 심해 속의 미생물이나 시베리아 툰드라에 서식하는 미생물에 대해서는 많이 알고 있지만 일상생활 속의 주변에 있는 미생물에 대해서는 잘 알지 못한다... 더보기

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