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식물(Flora) 큐왕립식물원과 스미스소니언 가든으로 떠나는 세계대백과사전 식물 가이드

DK 대백과사전 | 양장
DK 식물 편집 위원회 지음 | 박원순 옮김 | 사이언스북스 | 2020년 01월 20일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791189198817(1189198819)
쪽수 360쪽
크기 257 * 305 * 36 mm /2614g 판형알림
원서명/저자명 Flora/Dorling Kindersley, Inc. (COR)

책소개

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이 책의 주제어

뿌리부터 열매까지 식물의 모든 것을 체계적으로 학습하는 대백과사전!

영국 큐 왕립 식물원, 미국 스미스소니언 가든, 그리고 영국 출판의 명가 돌링 킨더슬리 협업을 통해 만들어진 본격적인 식물 대백과사전 『식물(Flora)』. 식물에 숨겨진 예술과 과학을 결합시킨 이 책은 다채롭고 놀라운 이미지와 친절하고 핵심적인 설명에 더해 식물 세밀화 장르에 대한 친절한 가이드가 함께하는 새로운 안내서가 되어준다.

이 책은 식물계에서 출발해 식물의 각 구성 요소를 차례차례 탐구해 나가는 뿌리, 줄기와 가지, 잎, 꽃, 씨앗과 열매까지 다섯 부로 구성되어 있다. 식물계는 스웨덴 식물학자 칼 린네가 창안한 이명법에 대한 소개로 시작된다. 역사적으로 식물 분류는 각 식물의 물리적 특징, 특히 꽃의 구조와 생화학에 의해 결정되었는데, 대개 추측과 주관에 의존했다. 오늘날에는 유전적 증거가 식물들 사이의 관계를 이해하는 데 기여하고 있다.

뿌리는 식물의 일부로, 보통 땅속에서 식물을 흙에 고정시키고 물과 양분을 식물의 나머지 부분으로 이동시키는 역할을 맡고 있다. 줄기는 식물 또는 관목의 중심부 혹은 대를 말하며, 보통 땅위로 올라오지만 이따금씩 땅속에 있다. 모든 줄기의 두 가지 핵심 기능은 지지와 운반이다. 가지는 나무의 몸통 혹은 식물의 중심 줄기로부터 팔다리처럼 자라 나오는 갈래를 가리킨다. 각각의 가지들은 잎들이 최대한 많은 양의 빛을 받을 수 있도록 배열된다.

잎은 대개 초록색을 띠는 납작한 기관으로, 식물의 줄기에 직접 또는 잎자루에 의해 붙어 있으며, 광합성과 호흡 작용이 일어난다. 꽃은 식물에서 열매 또는 씨앗이 발달하는 부분으로, 보통 다채로운 꽃잎과 초록색 받침으로 둘러싸인 수술과 암술로 이루어져 있다. 식물들 가운데 약 90퍼센트가 꽃을 피운다. 씨앗은 식물의 번식 단위로, 또 하나의 같은 식물이 발달할 수 있으며, 열매는 식물의 씨앗들을 둘러싸는 구조로, 대개 달콤하고, 과육이 있으며, 먹을 수 있다.

상세이미지

식물(Flora)(DK 대백과사전)(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

목차

식물계 || 식물은 무엇인가? 12 | 식물의 종류 14 | 식물 분류 16
뿌리 || 수염뿌리 20 | 곧은뿌리 22 | 식물의 지지 24 | 영양소의 흡수 26 | 저장 기관 28 | 명화 속 식물들: 자연의 인상 30 | 질소 고정 32 | 광대버섯 34 | 수축근 36 | 공기뿌리 38 | 교살자 무화과나무 40 | 공중에서 살아가기 42 | 기생 식물 44 | 겨우살이 46 | 물속 뿌리 48 | 수련 50 | 숨쉬는 뿌리 52 | 맹그로브 54
줄기와 가지 || 줄기의 종류 58 | 줄기 속으로 60 | 명화 속 식물들: 자연의 르네상스 62 | 나무의 줄기 64 | 나무껍질의 종류 66 | 미국사시나무 68 | 가지의 배열 70 | 겨울눈 72 | 단열 처리가 된 눈 74 | 줄기에 직접 꽃이 피는 식물들 76 | 줄기의 방어 78 | 케이폭나무 80 | 줄기와 나뭇진 82 | 용혈수 84 | 양분의 저장 86 | 유익한 관계 88 | 섬유질 줄기 90 | 명화 속 식물들: 서양이 동양을 만날 때 92 | 감는줄기 94 | 올라가는 기술 96 | 저장을 위한 줄기 98 | 사구아로선인장 100 | 잎이 없는 줄기 102 | 줄기로부터 만들어진 새로운 식물들 104 | 모소대나무 106
잎 || 잎의 형태 110 | 잎의 구조 112 | 복엽 114 | 명화 속 식물들: 자연이 설계하다 116 | 잎의 성장 118 | 펴지는 잎을 가진 양치류 120 | 잎의 배열 122 | 명화 속 식물들: 식물학의 다른 모습 124 | 잎과 물의 순환 126 | 잎과 빛 128 | 잎의 크기 130 | 잎의 모양 132 | 뾰족한 잎끝 134 | 잎 가장자리 136 | 털이 많은 잎 138 | 명화 속 식물들: 고대 약초 의학서 140 | 다육 식물의 잎 142 | 왁스 같은 잎 144 | 화살통나무 146 | 은색의 잎들 148 | 무늬가 들어간 잎 150 | 단풍나무 152 | 단풍 색깔 154 | 쏘는 잎 156 | 바켈리아 카루 158 | 잎의 방어 160 | 극한 조건에 맞서는 잎 162 | 비스마르크야자 164 | 떠 있는 잎들 166 | 웅덩이가 있는 식물 168 | 잡아먹는 잎 170 | 끈끈이주걱류 172 | 재생하는 잎 174 | 보호용 포엽 176 | 포엽의 종류 178 | 잎과 엽침 180
꽃 || 꽃의 구성 요소들 184 | 고대의 꽃들 186 | 꽃의 모양 188 | 꽃의 발달 190 | 꽃과 계절 192 | 명화 속 식물들: 중국의 그림들 194 | 꽃 수정 196 | 꽃가루 알갱이 198 | 다양성의 장려 200 | 꽃가루 관리 202 | 명화 속 식물들: 일본 목판화 204 | 단성화 식물 206 | 함께할 수 없는 꽃들 208 | 타이탄 아룸 210 | 성을 바꾸는 꽃들 212 | 꽃차례 214 | 꽃차례 유형 216 | 설상화와 관상화 218 | 해바라기 220 | 풍매화 222 | 볏과 식물의 꽃 224 | 꽃과 꿀 226 | 꿀의 저장 228 | 방문객들을 위한 디자인 230 | 정확하게 계획된 수분 232 | 진동 수분 234 | 명화 속 식물들: 급진적인 비전 236 | 겨울 꽃들 238 | 새들을 위한 꽃 240 | 동물들을 위한 꽃 242 | 날아다니는 방문객들 244 | 월하미인 246 | 색깔의 유혹 248 | 넥타 가이드 250 | 접시꽃 252 | 색깔 신호 254 | 제한된 출입구 256 | 향기로운 덫 258 | 시체꽃 260 | 특별한 관계 262 | 자연스러운 모방 264 | 속이기 위한 디자인 266 | 자가 수분을 하는 꽃들 268 | 명화 속 식물들: 왕실을 위한 꽃들 270 | 야간 폐장 272 | 꽃봉오리의 방어 274 | 무장한 꽃들 276 | 화려한 포엽들 278 | 명화 속 식물들: 아메리카의 열정가들 280 | 구과의 번식 282
씨앗과 열매 || 씨앗의 구조 286 | 노출된 씨앗들 288 | 종자 구과 속으로 290 | 감싸진 씨앗들 292 | 열매의 종류 294 | 명화 속 식물들: 고대의 정원 296 | 꽃에서 열매까지 298 | 열매 해부학 300 | 바나나 302 | 씨앗 산포 304 | 섭취에 의한 산포 306 | 다채로운 씨앗들 308 | 명화 속 식물들: 예술과 과학 310 | 동물 배달원 312 | 날개를 가진 씨앗들 314 | 민들레 316 | 낙하산을 가진 씨앗들 318 | 비단 같은 씨앗들 320 | 시리아관백미꽃 322 | 꼬투리와 삭과 324 | 파열하는 씨 꼬투리 326 | 블랙 커민 328 | 씨앗과 화재 330 | 물속 산포 332 | 명화 속 식물들: 세상을 채색하다 334 | 자연 복제 336 | 양치류의 포자 338 | 포자에서 양치식물까지 340 | 솔이끼 342
용어 해설 344 | 식물의 과별 목록 350 | 찾아보기 354 | 미술품 목록 358 | 도판 저작권 359

추천사

퍼블리셔스 위클리

화려한 사진과 완벽한 삽화로 가득한, 식물학에 대한 우아한 입문서

바버라 포스트(스미스소니언 가든 디렉터)

독자들은 예술과 과학의 절묘한 융합을 통해 식물의 매혹적인 세계 속으로의 여행을 시작하는 동시에 그 여정에서 새로운 활력을 얻을 것이다.

출판사 서평

전 세계 14개국 9만 부 출간!
큐 왕립 식물원과 스미스소니언 가든으로 떠나는
세계대백과사전 식물 가이드
부록 「꽃과 열매」 엽서 4종, 『세밀화 식물 도감』 포함

화려한 사진과 완벽한 삽화로 가득한, 식물학에 대한 우아한 입문서 ― 《퍼블리셔스 위클리》
독자들은 예술과 과학의 절묘한 융합을 통해 식물의 매혹적인 세계 속으로의 여행을 시작하는 동시에 그 여정에서 새로운 활력을 얻을 것이다. ― 바버라 포스트(스미스소니언 가든 디렉터)

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