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우리 땅에서 나고 자라는 산야초백과

개정판 | 양장본
장준근 지음 | 넥서스BOOKS | 2020년 01월 30일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791161657387(116165738X)
쪽수 744쪽
크기 195 * 268 * 44 mm /1790g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

각종 산야초를 통해 우리 몸에 필요한 영양소를 섭취하는 방법과
그간 우리가 잘못 알고 있는 건강상식을 올바로 세워주는 자연건강 총서!

우리 땅에서 나는 산야초로 건강 지키기산야초란 말 그대로 산과 들에서 자라는 풀을 일컫는다. 산야초는 재배채소에 비해 영양 성분이 뛰어나고 약초의 구실까지 한다. 고도의 건강식품이라고 할 수 있는 산야초는 맑고 깨끗한 환경에서 자란다. 산야초를 수십년간 연구해 온 저자가 정리한 『우리 땅에서 나고 자라는 산야초백과』는 식물도감이자 건강 실용서이다. 이 책은 1990년 초판이 발간된 이후 사진상의 미흡함과 내용상의 오류를 부분적으로 수정하여 2판, 3판으로 개정판을 출간하고 있다. 산야초에 따라 특징과 개화기, 분포, 약용법이 설명되어 있고 사진까지 수록되어 있다. 한편, 책의 2장에는 산야초의 배양과 관리, 산야초를 찾는 방법, 약초 이용법 등에 대한 팁이 설명된다. 3장에는 병증에 맞는 약초 명까지 찾을 수 있어 한의학에 관심을 가진 사람이라면 반길 만한 내용이다.

우리 땅에서 나고 자란, 살아 있는 천연 약초!
약용이 되는 산야초 148종
약용·식용이 되는 산야초 196종
식용이 되는 산야초 128종
약용과 식용이 되는 수목 144종

저자소개

저자가 속한 분야

어렸을 때부터 부친으로부터 한의학을 배웠으며, 15년 동안 격월간지 〈분재수석〉, 〈자연미 생활〉 잡지 발행 편집인을 역임하면서 산야초 연구에 몰두했다.한국일보, 경향신문 등의 일간지에 “생활 속의 약초”, “몸에 좋은 산야초”, “산야초의 신비” 등을 연재하며 좋은 반응을 얻었으며, 그 밖에도 각종 언론 매체에 출연, 기고하여 산야초의 신비한 효능을 알리고 있다. 출판인이자 산야초 연구소장으로 활동하면서 "산야초 건강학"을 끊임없이 발전시켜나가고 있다.저서로는 〈계절별로 보는 한국의 산야초〉, 〈암을 이기는 한국의 산나물〉, 〈산야초 건강학〉 수필집 〈휴식의 고향〉 등 다수가 있다

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목차

머리말.... 산야초 건강학
일러두기...산야초로 건강을 되찾는다

1장....몸에 좋은 산야초 백과
약용이 되는 산야초 / 가래 외 148종
약용·식용의 산야초 / 가락지나물 외 196종
식용이 되는 산야초 / 가는장대 외 128종
약용과 식용의 수목 / 개나리 외 144종

2장... 몸에 좋은 산야초
산야초와 관련한 건강 속설
산야초의 영양과 효능
산야초의 효과적인 식용법
야초차 덖어 마시는 방법
민간약으로서의 약초 이용법
산야초를 쉽게 찾는 방법
산야초의 배양과 관리법

3장... 몸에 좋은 산야초 찾아보기
우리말 식물 이름 찾아보기
식물의 학명 찾아보기
병증에 맞는 약초명 찾아보기

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