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내몸 다이어트 설명서

마이클 로이젠 , 메멧 오즈 지음 | 박용우 옮김 | 김영사 | 2008년 02월 23일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788934928522(8934928522)
쪽수 411쪽
크기 170 * 225 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

전세계에 ‘내몸 돌풍’을 불러일으킨《내몸사용설명서》저자들의 두번째 이야기!
≪뉴욕타임스≫ 베스트셀러 1위! 아마존 종합 베스트셀러! 미국 100만부 돌파!

9년 연속 미국 최고의 명의로 선정된 내과의사, 오프라 윈프리를 넘어 전세계인이 사랑하는 천재 외과교수, 의학 분야의 세계적 권위자가 제시하는 방대하고 체계적인 일대일 맞춤형 다이어트 교과서. 체중계 눈금에 집착하지 말고,허리둘레 먼저 줄여라, 우리 몸에 지방이 쌓이는 진짜 이유는 무엇일까? 배가 부른데도 자꾸 음식으로 손을 뻗는 까닭은? 그동안 잘못알고 있었던 다이어트 속설과 오해를 뒤집는 흥미진진한 이야기들이 담겨있다.

식욕의 생리학과 살이 찌는 진짜 이유, 체계적이고 현실적인 체중감량법과 뱃살관리법, 지방과 비만의 관계에 대한 숨겨진 비밀을 모두 담았다. 인체의 생물학적 이상형을 알아보기 위한 자가평가도구와 포만감 척도 테스트, 과식과 폭식을 불러일으키는 체내 화학물질과 하루하루 꼼꼼히 챙겨주는 다이어트 식단까지 소개되었다. 일시적인 유행 비법을 뛰어 넘어 탄탄한 몸매와 건강을 평생 유지할 수 있는 색다른 다이어트 전략이 열린다 .

이 책의 독서 포인트!
우리 주위에는 믿을만하고 잘 짜여진 다어어트 프로그램이 많이 있다. 이 책은 그러한 다어어트 프로그램과 경쟁하겠다는 것이 아니라 어떤 프로그램을 선택했든 성공에 이르는 방법과 전략을 알려주려는 것이다.

이 책의 시리즈

저자소개

저자 : 마이클 로이젠

저자가 속한 분야

마이클 로이젠 저자 마이클 로이젠
‘건강나이(Real Age)’ 개념의 창시자이자 〈뉴욕타임스〉 베스트셀러 『달력나이 건강나이』의 저자이다. 시카고대학에서 노년학을 전공했으며 현재 내과 의사 겸 마취과 전문의로 왕성하게 활동하고 있다. 미국 최고의 명의로 손꼽히는 현역 의사인 그는 1991년부터 9년 연속 ‘The Best Doctors in America’ 상을 수상했다. 현재 뉴욕주립의과대학(SUNY Upstate Medical University)의 내과학과 마취학과 교수로 재직 중이며, 클리블랜드클리닉의 마취통증의학과 주임교수를 겸임하고 있다. 저서로 『내몸사용설명서』『달력나이 건강나이』『당신은 현명한 환자You: The Smart Patient』『젊음 유지하기You: Staying Young』『마취술의 본질Essence of Anesthesia Practice』 등이 있다.

저자 메멧 오즈
서글서글한 눈매와 선량한 입매가 말해주듯 그는 질병을 치료할 때 환자의 몸뿐 아니라 ‘영혼까지 어루만지는 의사’로 칭송받는다. 그런 까닭에 한번 그에게서 진료를 받은 사람은 평생 주치의로 삼고 여간해서 바꾸는 일이 없다고 한다. 현재 컬럼비아대학 외과교수로 일하고 있으며, 뉴욕 컬럼비아병원에서 통합의학센터 과장 및 심장연구소 소장 직을 맡고 있다. 저서로『내몸사용설명서』『마음부터 치료하기Healing from the Heart』『살기 위해 먹어라Eat to Live』『당신은 현명한 환자You: The Smart Patient』『젊음 유지하기You: Staying Young』 등이 있다.

역자 박용우
서울대 의과대학을 졸업하고 서울대 보건대학원에서 보건학 석사를, 고려대 의과대학에서 의학박사를 취득했다. 1991년 ‘메덱스 건강증진센터’를 개설하여 국내 최초로 비만클리닉 진료를 시작했으며, 1993년부터 2007년까지 성균관의대 강북삼성병원 가정의학과 교수, 강북삼성병원 비만체형관리클리닉 소장을 역임한 뒤 지금은 비에스비만센터 원장으로 재임 중이다. KBS, MBC, SBS 등 각종 프로그램에서 비만과 다이어트 분야 최고의 명의로 선정되어 명실상부 국내 최고의 다이어트 전문가로 활발한 강연과 저술 활동을 펼치고 있다.
저서 및 역서로 『신인류 다이어트』『내몸에 맞는 영양제는 따로있다』『비만치료의 최신지견』『임상비만핸드북』『비만의 진단과 치료』『임상영양가이드』『꼭 알아야할 남편 건강지키기』『셀룰라이트 솔루션』『셀룰라이트와 에스테틱 메조테라피』등이 있다.

식단 및 레시피
이구명ㅡ이화여자대학교에서 식품영양을 전공한 뒤 캘리포니아주립대학(California State University)에서 영양학 석사학위를 받았으며, 미국영양사 자격증을 보유하고 있다. 미국 캘리포니아 타자나병원 영양과장을 거쳐 메덱스 클리닉(MeDex Clinic) 상담영양사, 켈로그 영양담당부장, 분당 차병원 영양과장, 서울보건대학 겸임교수를 지냈다. 현재 경희대 동서의학대학원 의학영양학과 교수로 재직 중이며 한국 영양사회 교육위원을 역임하고 있다.
임진철ㅡ다년간 유럽권 호텔에서 셰프(Chef)로 활약했다. 현재 푸드 연구소 을 운영하고 있으며, 카페 라파비니(Rapavini)에서 근무하고 있다.

목차

프롤로그 | 다이어트, 힘들이지 않고 현명하게
Q퀴즈: 당신이 알고 있는 다이어트 지식은 정확한가?

Chapter 1 | 이상적인 몸매: 우리 몸은 원래 어떤 모습이어야 할까
YOU 유익한 지침 | 좋은 식습관이 몸에 배게 하라 | 지나친 소식을 삼가라 | 식사계획을 세워라 ∥
YOU 테스트 신진대사가 왕성했던 시절을 떠올려보라 | 배에 힘주지 말고 알몸으로 거울 앞에 서보라

Chapter 2 | 식욕의 과학: 아무리 먹어도 배고픔을 느끼는 이유
식욕: 해부학 ∥ 내 마음대로 조절 가능한 배고픔 | 포만감 호르몬, 랩틴과 사랑에 빠지다 |
배고픔 호르몬, 그렐린은 난폭한 괴물이다 ∥ 음식전쟁: 그렐린 대 렙틴의 대접전 ∥
YOU 유익한 지침 식품라벨을 반드시 확인하라|포화지방 대신 불포화지방을 선택하라|갈증과 배고픔을 혼동하지 마라|과음을 자제하라 | 탄수화물 섭취를 줄여라 | 건전한 섹스를 즐겨라 | 호르몬 수치가 갑자기 증가하는 상황에 대비하라

Chapter 3 | 소화: 몸에서 이루어지는 음식의 여정
소화: 해부학∥몸이 영양소를 분해하는 방법∥위장도로의 작동방식∥YOU 유익한 지침|속도를 늦춰라|
섬유질 알람을 아침에 맞춰놔라 | 그릇 크기를 줄여라 | 천천히 먹어라 | 고추를 먹어라 ∥
YOU 테스트 | 당신의 입맛은 민감한가?

Chapter 4 | 장 점검: 뱃살에서 벌어지는 염증과의 위험한 전쟁
염증이 생긴 장: 해부학 | 음식 주간선도로: 소장 | 지방 주차장: 그물막 | 신체 우체국: 간 ∥ 소장은 제2의 뇌이다 ∥
뱃살에 저장되는 스트레스 ∥ 염증과의 싸움 ∥ 스트레스의 치명적 연쇄작용 ∥ YOU 유익한 지침 | 음식끼리 맞붙게 하라|커피를 마셔라 | 하나씩 제거해나가라 | 과식한 후에는 무조건 움직여라 | 해가 되는 음식을 골라내라

Chapter 5 | 지방과 건강: 지방에 당신의 운명이 달려있다
지방이 저지르는 일: 해부학 ∥ 동맥을 잡아야 건강을 잡는다 ∥ 지방의 무서운 영향력 ∥ 비만이 초래하는 결과 | 암 발생 위험이 증가한다 | 수면무호흡증 발생 위험이 증가한다 | 관절질환 발병 위험이 증가한다 ∥ YOU 유익한 지침|지방에 대해 정확하게 알아두라 | 혈관을 깨끗이 청소하라 | 마법약에 가장 근접한 약 | 건강수치 읽기를 습관화 하라 |근력운동을 하라 | 당분만 섭취하는 것을 피하라 | 크롬을 섭취하라 | 자신만의 시간을 가져라∥
YOU 테스트 | 당신의 건강수치는 어떠한가?

Chapter 6 | 신진대사 모터: 호르몬과 비만의 관계
비밀리에 지방을 만드는 것들∥ 임무수행 중인 호르몬 ∥ 성호르몬이 뱃살에 미치는 영향 ∥
YOU 유익한 지침 | 비만의 숨겨진 원인을 찾아라 | PSCO를 점검하고 해결하라

Chapter 7 | 움직여라: 지방을 더 빨리 연소시키는 법
체력을 길러주고 지방을 연소시키는 근육 ∥ 우리가 운동을 해야 하는 진짜 이유 ∥ YOU 유익한 지침 |
판타스틱한 4가지 기초운동법 | 인생에 핑계는 없다 | 움직이면 빠진다 | 복근을 조여라 | 반드시 해야 하는 운동 요약보고서 ∥ YOU 테스트 | 당신의 운동능력은 어느 정도인가?

Chapter 8 | 감정의 과학: 감정과 음식의 화학작용
감정: 해부학 ∥ 감정과 화학물질의 관계 ∥
YOU 유익한 지침 | 자신에게 유리한 음식을 섭취하라 | 맛을 음미하라 | 숙면을 취하라

Chapter 9 | 누구를 비난해야 할까: 실패한 다이어트의 심리학
다이어트를 회피하는 이유 | 죄책감: “제발 저들이 알아차리지 못하길” | 수치심: “이런, 저들이 알아버렸어” ∥
음식을 대하는 우리들의 자세 ∥ YOU 유익한 지침 | 진짜 배고플 때만 먹어라 | 선택한 것을 고수하라
충족감을 대신할 수 있는 것을 찾아보라|손에 뭔가를 쥐어라|걸어라|명상에 잠겨보라|스킨십을 하라|
YOU 테스트 | 왜 살을 빼고 싶은가? | 성격테스트 | 이 테스트를 회피하지 마라

Chapter 10 | 유(YOU)턴하기: 다이어트에 대한 고정관념을 180도 바꾸는 법
지금 당장 시작하라 ∥ YOU 유익한 지침 | 유턴 주문을 외워라 | 공략해야 할 체중범위를 알아두라 | 끝까지 책임져라|실패할 경우에 대비해 비상대책을 마련하라 | 자동화하라 | 당신에게 필요한 주요 원칙들 | 식습관 전략 |신체활동 전략 | 아무도 상상하지 못했던 전략 | 측정 전략 | 약물치료 전략

Chapter 11 | 운동프로그램: 뱃살관리를 위한 신체전략
내몸 다이어트 운동프로그램│매일 해야 한다│일주일에 세번 해야 한다∥20분 완성 워크아웃 ∥ 심혈관 강화운동 ∥하체운동 ∥ 가슴운동 ∥ 등운동 ∥ 복부운동

Chapter 12 | 내몸 다이어트 식단: 뱃살관리 식사 계획
있는 그대로의 삶을 살아라 ∥ 2주안에 허리둘레 5센티미터 줄이기 ∥
시작하기 전에|외부환경을 바꿔 내부환경을 바꾼다|지피지기면 백전백승|내몸이 알아서 하게 만든다 |
실수할 때마다 자책하지 않는다 | 내몸을 편안하게 한다 | 칼로리 계산하지 말고 배부르게 먹는다 ∥ 내몸 다이어트 식단∥영양분석 가이드라인 | 라벨이 적게 붙은 것을 골라라 | 포장에 현혹되지 마라 | 교묘한 표현에 속지마라 | 느긋해라 ∥14일 다이어트 프로그램 ∥ 식단예시 첫번째: 서양식 식단 | 식단예시 두번째 : 한국식 식단

부록 | 의학적인 해결책

책 속으로

어떤 사람은 자신이 통뼈에 살이 찌는 체질이라고 말한다. 또 어떤 사람은 가족 모두 식욕이 왕성하다고 말하기도 한다. 성인이 된 이후에 체중이 늘었을 경우 자신의 이상적인 몸매에 대해 비교적 정확한 청사진을 얻고 싶다면 여성은 열여덟 살 때를, 남성은 스물한 살 때의 모습을 생각해보면 된다. 그때가 신진대사가 가장 원활한 시기이자 일주일에 60시간 이상 사무실 의자에 엉덩이를 붙이고 앉아 있지 않았던 시기이기 때문이다.
사람들은 대부분 스물한 살과 예순 살 사이에 살이 붙는데, 열여덟 살이나 스물한 살 때의 몸매를 떠올려봄으로써... 더보기

출판사 서평

*생명과 영혼을 동시에 어루만지는 세계적 명의들이 집대성한 건강필독서!

연초만 되면 서점가에는 ‘무조건 적게 먹고 많이 움직이면 된다’는 고정관념 부추기는 책들이 기다렸다는 듯이 쏟아진다. 텔레비전 건강정보 프로그램에서도 하나같이 다이어트에 좋은 ‘먹거리’와 ‘운동법’에 대한 맹목적인 지침들을 내놓는다. 결과적으로 세상에는 ‘황제’, ‘한방' ,'요가‘,'줄넘기 다이어트’ 등 스팸메일보다 많은 다이어트 방법들이 존재하게 되었다. 때문에 이미 ‘한다’ 하는 사람들은 다이어트와 지방, 뱃살이 무섭게 불어나는 이유에 대해 모든 것을... 더보기

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  • 내 몸 다이어트 설명서 mi**1apple | 2011-09-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    날 씬하고 건강한 삶을 위한 온 국민 다이어트 교과서이다.  살찐 사람이든 날씬한 사람이든 상관없이 이 책을 읽기를 권하고 싶다.  이 책에서는 왜 운동을 해야하고 기름진 음식이나 달콤한 음식 등을 먹으면 왜 않좋은지 설명한다. 그것도 알기 쉽도록 간단하게. 또한 어떻게 운동해야하는지도 알려주고 다이어트 기간동안 무엇을 먹고 어떻게 먹어야 하는지도 자세히 설명해 주고 있다. 난 이 책을 읽고 많이 알았고 도움이 되었다.많은 사람들이 이 책을 읽으면 좋겠다는 생각이든다. 더보기
  • 내 몸 다이어트 설명서 lo**lykek | 2011-01-17 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    내 몸 다이어트 설명서   이런 류의 책을 좋아하는 것은 단지 이런 책이 다이어트에 도움이 되는 정보를 주기 때문 만은 아닙니다. 스키니 비치가 그러했고 그외등등의 건강에 관련된 책을 읽으면 그 지식과 정보로 인해서 더 건강한 행동을 하게 하려는 작용이 노력이 없이도 시작되기 때문에 이러한 책을 읽는 것입니다.   이 책은 다이어트를 하려는 사람들의 오해와 진실의 논리적이고 학술적으로 풀어내고 있기 때문에 읽기엔 좀 지루한 면도 있지만 다이어트만을 위한 것이 아닌 건강을 위한 책이 되는 것입니다. ... 더보기
  • 내 몸 다이어트 설명서 Xy**i | 2010-03-01 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    "20대 읽어야 할 한권의 책" 결구 손 놨다. 내 발전을 위해 하루 하루 시급한 이 맘때 읽혀지지도 읽을수도 없던 책이였다. 이 책에 관해 특별한 소감같은건 보이지도 않았다.       그래서 시작했다. 건강!! 시작했으면 그거 하나 끝장을 봐야겠다고. 너무 재미있게 읽었다. 이 말한마디로 모든걸 말할 수 있는 작품, 바로 내몸 다이어트 설명서다. 약 400페이지를 쉴큼없이 특히 그림이 너무 재미나게 잘 그려진거 같다. 건강책은 따로 기록하기 때문에 필요할 때마다 수시로 읽어야지 '마이클 ... 더보기
  • 처음 책을 받았을 때는 다소 두꺼운 감이 있어서 질렸었다.   다이어트를 하려고 세달째 식사를 무식하게 조절하고   아침, 저녁으로 무리하게 조깅을 하면서 살이 빠지지 않아서   불안해 하고 있었는데 이책을 만났다.   시작부터 우리가 왜 배고픔을 느끼는지 소화의 과정을 설명해 주면서   내가 느끼는 배고픔이 진짜인지 아닌지를 판단하게 해주었다.   배가 심하게 고파서 운동을 시작도 하기 전에 좌절을 느끼게 해주던   전에 방식에서 배가 ... 더보기
  • 내몸다이어트설명서 da**rian99 | 2009-06-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
     요즈음에 건강열풍이 거세다. 그중 다이어트에 관해서는 여자뿐만아니라 남자들도 많이들 관심을 갖고있다. 그래서 헬스클럽을 가보면 운동하는 사람으로 넘쳐나고있다. 나도 나날이 불어가는 몸을보며 자연스레 다이어트에 관심을 갖게 되다가 이책을 읽게되었다. 미국에서 9년연속명의로 선정된 내과의사가 쓴책이라고하니 책을 읽기도전에 신뢰가갔다. 체중계눈금에 집착하지말고 허리둘레부터 줄여라!  우리몸에 진짜 지방이 쌓이는 이유는 무엇일까? 배가부른데도 음식에 손을 뻗는이유는?  제목만 읽어도 재미있고 그동안 ... 더보기

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