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인생을 바꾼 식사의 기적 이유 없이 아픈 나를 치유하는 1·1·2 식단

김남희 지음 | 북테이블 | 2021년 11월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791197519628(1197519629)
쪽수 256쪽
크기 149 * 211 * 20 mm /424g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

우리 몸의 문제들,
식습관만 제대로 잡았어도 일어나지 않았을 일들!
건강과 다이어트에 관심이 높아질수록 ‘무엇을, 어떻게 먹어야 하는가’에 대한 고민이 깊어진다. 이 책은 획일적인 다이어트 식단이나 고강도 운동을 통한 체중 감량이 아닌, 식사가 스트레스가 되지 않는 ‘일반식’과 사소한 생활 속 습관 변화를 통해 내 몸의 회복력을 올리는 방법에 집중하고 있다.
내 몸의 컨디션을 고려한 ‘제대로 된 식사’를 통해 순환, 소화력, 대사기능, 호르몬 안정화가 이루어지면 우리 몸에 생긴 많은 문제들이 해결된다. 일상에 지장을 주지 않으면서, 내 몸의 회복력을 올려줄 ‘식사의 기적’을 당신도 경험해보기 바란다.

상세이미지

인생을 바꾼 식사의 기적 도서 상세이미지

작가의 말

“이 책에서 소개하는 일반식 1·1·2 식단의 키워드는 순환, 대사, 소화력, 호르몬의 안정화입니다.
이 식단은 유행을 따르지도 않고 빠른 체중 감량을 주목적으로 하지도 않습니다.
다만 기존의 정형화된 다이어트 식단의 틀을 깨고, 일상을 압박하지 않으며, 요요나 반동작용 없이
오래 지속가능한 평생식단을 만드는 가이드라인이 되었으면 합니다.”

목차

[프롤로그] 우리 몸에 생긴 문제들, 식습관만 제대로 잡았어도 일어나지 않았을 일들입니다

[내 몸은 어떤 상태일까]
순환장애 자가진단
장 컨디션 자가진단
다이어트 강박 자가진단

1부 다이어트가 나를 망쳤다
13살, 인생 첫 다이어트
15살, 섭식장애 그 불행의 시작
21살, ‘외모 지상주의’에서 살아남는 법
23살, 다이어트 강박이라는 내가 만든 지옥
25살, 10년을 기다리던 말 ‘지금 이대로 괜찮아’
27살, 깨닫는 순간에는 이미 늦었다
★다낭성난소증후군이란?
28살, 목적을 잃어버린 다이어트
29살, 미끄러지는 연습
31살, 2년 동안 20kg 감량하다
34살, 내 몸에 ‘제대로’ 집중하는 법

2부 지금 내 몸은 2리터의 물이나 3시간의 운동을 원하지 않습니다
물만 마셔도 ‘살 ’찝니다
모두에게 2리터의 물이 정답은 아니다 070
★우리 몸의 순환을 책임지는 림프
막힌 하수도는 물을 원하지 않는다
붓지 않고 물 마시는 법
어떤 물을, 언제 마셔야 할까?
운동은 모두에게 만병통치약일까?
내 컨디션에 맞게 운동하기
운동보다 먼저, 하루 세 번 림프 마사지
★림프 마사지 효과가 두 배 되 는 꿀팁
과식 직후의 고강도 운동은 소화를 방해한다

3부 식사를 바꿔야 제대로 삽니다
칼로리가 중요한 게 아니다
물만 마셔도 살찌는 몸, 당신의 소식과 절식이 만들어낸 결과
먹어도 살이 잘 찌지 않는 사람의 비밀
소화 컨디션을 올리면 많은 것이 달라진다
우리는 다이어트하려고 사는 사람이 아니다
잘 먹어야, 잘 연소한다
똑같이 먹는데 내가 더 많이 살찌는 이유

4부 내 몸의 순환기능 살리고 살 빠지는 몸을 만드는 일반식의 비밀
몸의 스케줄을 고려해서 식사하라
노폐물 배출을 도와주는 아침 과일식
그냥 아침을 거르면 안 될까요?
★스트레스호르몬 ‘코르티솔’
아침 과일식, 네 가지만 지켜서 드세요
나에게 맞는 과일은 찾아나가야 한다
[무엇이든 물어보세요!] 아침 과일식
점심과 저녁은 대사 살리는 일반식으로 먹어요
단탄섬 일반식, 1·1·2 식단으로 챙겨주세요
단백질, 무조건 많이 먹는다고 좋은 게 아니다
동물성 단백질과 식물성 단백질, 뭐가 좋나요?
동물성 단백질은 안 먹고 싶어요!
탄수화물은 죄가 없다
현미는 모두에게 건강한 음식일까?
샐러드의 두 얼굴 ‘섬유질’
[무엇이든 물어보세요!] 일반식
가짜식욕 잡는 1일 1간식
★1일 1간식 주의사항
‘GI지수(혈당지수)’에 너무 집착하지 마라
[무엇이든 물어보세요!] 간식
완전식품이라는 유제품에 대한 환상

5부 바이러스의 역습, ‘코로나’가 가져온 변화
첫 번째 변화, 불안한 마음과 불편한 장 건강
두 번째 변화, 수면 패턴의 파괴
세 번째 변화, 목적이 달라진 건강 염려증
위드 코로나! 건강관리 시스템이 달라진다

6부 오늘 살짝 실패해도 괜찮습니다
애초에 정답은 없었다
실패해도 ‘그러려니’ 모른 척하기
당신이 느린 건 당신 탓이 아니다

[특별부록] 나미표 일상식단 35
일반식 다이어트가 좀 더 쉬워지는 나미표 집밥
일상을 압박하지 않는 나미표 외식
음식에 대한 욕구조절이 좀 더 쉬워지는 간식

|에필로그| 과거의 나에게, 현재의 너에게 “넘쳐도 좋다! 그리고 모자라도 좋다!”

출판사 서평

현미&채식밥상, 저탄수 고단백 식사, 저염 식단, 소식(小食) …
모두에게 건강한 식사일까?
건강과 다이어트에 관심이 높아질수록 ‘무엇을, 어떻게 먹어야 하는가’에 대한 고민이 깊어진다. 건강하다고 알려진 ‘하루 2리터의 물’ ‘저탄수 고단백 식사’ ‘신선한 채소’ ‘규칙적인 운동’도 내 몸이 감당할 수 있는 상태가 아니라면 건강 습관이 아니다. 운동은 모두에게 만병통치약이 아니고, 순환이 막힌 몸에게 2리터의 물은 부종을 가져올 뿐이며, 소화력이 약한 사람에게 고단백 식사는 독이 된다.
특히 식사를 지나치게 제한하는 다이어트... 더보기

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  • 평생 고구마만 먹고 살 것인가? 만약 고구마만 먹고 감량했다면 계속 고구마만 먹으면서 유지해야 한다. 바꿔 말해, 밥을 먹으면서 감량해야 밥을 먹으면서 몸을 유지할 수 있다는 말이다. 다이어트에 대해서 진짜 설이 많다. 그러나 저자는 아무리 좋다 해도 내 몸에 맞지 않는다면 효과는 없다고 단언한다.저자는 어릴 때부터 통통한 몸 때문에 안 해본 다이어트가 없다. 심지어 먹고 토하는 것을 일삼고 결국 섭식장애까지 겪었다. 다이어트 강박이 그녀를 지옥으로 몰았다. 다이어트의 목적은 연예인 같은 몸을 만들기 위함이 결코 아니다. ... 더보기

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