경양식집에서
도서+교보Only(교보배송)을 함께 15,000원 이상 구매 시 무료배송
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
20,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
1Box 기준 : 도서 10권
알림 신청하시면 원하시는 정보를
받아 보실 수 있습니다.
해외주문/바로드림/제휴사주문/업체배송건의 경우 1+1 증정상품이 발송되지 않습니다.
패키지
북카드
키워드 Pick
키워드 Pick 안내
관심 키워드를 주제로 다른 연관 도서를 다양하게 찾아 볼 수 있는 서비스로, 클릭 시 관심 키워드를 주제로 한 다양한 책으로 이동할 수 있습니다.
키워드는 최근 많이 찾는 순으로 정렬됩니다.
경양식 탐방 인생 28년,
피아노 조율사가 찾아 다닌 전국의 숨은 보물 경양식집
경양식은 우리에게 참 익숙합니다. 돈까스, 함박스테이크, 생선까스, 비프까스, 오므라이스 등등. 우리가 수십 년간 먹어온 음식들입니다. 그런데 이게 어느 나라 음식인가, 하면 잘 모르겠습니다. 서구식 같기도 하고, 일본식 같기도 하고, 그냥 한식 같기도 합니다. 서구 음식이 일본에 갔다가 우리에게 온 형태라 그런데, 또 서구나 일본의 비슷한 음식과 비교해보면 이게 같지가 않아요. 접시 위 구성도 다르고, 소스 맛도 다르고, 우리가 왕돈까스+깍두기+쌈장+풋고추를 같이 먹는 거만 봐도 그렇지요. 경양식집은 누군가에게는 어릴 때 가족끼리 외식하던 곳, 누군가에게는 너무 부담스럽지 않은 가격으로 디너 코스를 즐기며 데이트하던 곳, 아니면 그냥 맛있는 레스토랑 등으로 각기 다르게 간직했을 거예요. 하지만 경양식은 과거의 식문화가 아니라 지금도 조용히 이어지고 있습니다. 지금까지 영업하는 전국의 멋진 경양식집들, 음식들, 그곳에서 오래 일해온 사람들의 이야기를 이 책에 담았습니다. 『경양식집에서』는 피아노 조율사 조영권 씨의 조율 작업, 그 뒤 이어지는 경양식 노포 탐방기, 그리고 경양식집에서 일하는 사람들의 인터뷰를 만화와 에세이, 사진으로 엮은 책입니다.
작가정보
저자(글) 조영권
28년 차 피아노 조율사입니다. 조율 의뢰가 오면 어디든 달려갑니다. 조율을 마친 뒤, 그 동네 경양식집을 찾아 식사하는 소박한 취미. 그 작은 즐거움 또한 28년이 됐습니다. 쓴 책으로는 『중국집』이 있습니다.
그림/만화 이윤희
목차
- 1. 챔프 돈까스
2. 예전 부챗살 스테이크와 돈까스
3. 서울역그릴 생선까스
4 풍경 레스토랑 단호박 돈까스
5 라임하우스 돈까스와 함박스테이크
6 마로니에 오므라이스와 돈까스
7 달과 6펜스 돈까스
8 국제식당 햄버거
9 슬기둥 샐러드 쫄면과 생선까스
10 스팅 돈까스
11 국제경양식 함박스테이크
12 아마르 치즈 돈까스
13 초우/훼미리 돈까스 +생선까스/비프까스
14 솔비알 함박스테이크 +생선까스
15 가미 레스토랑 핸드 드립 커피와 돈까스
16 제이제이 돈까스
17 아테네 함박스테이크
18 웨스턴 스테이크 안심 스테이크
19 몽마르뜨 비프까스
20 세모 레스토랑 함박 + 돈까스
21새나드리 고구마 김치 돈까스
22 라르고 생선까스
23 아저씨돈까스 돈까스
24 하얀풍차 모둠 커틀릿
25 마야 레스토랑 매콤한 해물 돈까스
26 가무댕댕 돈까스
27 케냐 생선까스와 커피
28 그릴데미그라스 비프까스와 함박스테이크
기본정보
ISBN | 9791197360404 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2021년 01월 29일 |
쪽수 | 240쪽 |
크기 |
149 * 201
* 23
mm
/ 404 g
|
총권수 | 1권 |
Klover
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 리뷰 종류별로 구매한 아이디당 한 상품에 최초 1회 작성 건들에 대해서만 제공됩니다.
판매가 1,000원 미만 도서의 경우 리워드 지급 대상에서 제외됩니다.
일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
리뷰는 1인이 중복으로 작성하실 수는 있지만, 평점계산은 가장 최근에 남긴 1건의 리뷰만 반영됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 200원 적립
문장수집
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다. 리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
주문취소/반품/절판/품절 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립