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700만이 뽑은 인생 반찬 120 요리 1위앱 <만개의 레시피>를 뜨겁게 달군 그 반찬!

만개의 레시피 지음 | 박형주 사진 | 만개의레시피 | 2018년 09월 10일 출간

Klover 평점76명

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    2018.10.08 ~ 2018.11.25
상품상세정보
ISBN 9791196437008(1196437009)
쪽수 240쪽
크기 190 * 255 * 14 mm /640g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

만개의 레시피 700만 회원이 극찬한 그 레시피!

평점과 리얼 맛 후기로 뽑은 국가대표 반찬
만개의 레시피 700만 회원이 극찬한 그 레시피!

“10만 레시피 가운데 뽑은 최고의 반찬”
지금, 제일 잘 나가는 반찬으로 끼니 해결!
반찬 걱정만큼은 하지 마세요~.
만개의 레시피가 빅데이터 분석으로 한국인이 요즘 가장 사랑하는 반찬 120을 뽑아 한 권에 담았습니다.

상세이미지

700만이 뽑은 인생 반찬 120 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 만개의 레시피

700만 회원을 보유한 국내 1위 요리 앱입니다. ‘오늘은 뭘 해 먹지?’라는 고민을 언제나 함께하는 만개의 레시피는 10만여 개 레시피 가운데 각자의 라이프스타일에 맞는 레시피를 쉽고 편리하게 찾을 수 있도록 서비스합니다.
만개의 레시피 요리연구팀은 오늘도 꾸준히 새로운 메뉴를 개발하고 맛 검증까지 해 실패 없는 레시피를 공유하고 있습니다. 요리 초보자도 알아보기 쉽게 각종 레시피를 동영상으로 제작하여 각종 SNS 채널과 동영상 플랫폼을 통해 서비스합니다.
번거로운 재료준비는 줄이고 쉽고 간단한 방법으로 요리하는 초밀착 생계형 레시피로 집밥 고민, 한 번에 해결해 보세요.

사진 : 박형주

목차

Prologue

Basic Guide
반찬 만들기 전 알아두면 좋아요

1.
간단한 재료로 쉽게 만드는 초특급 요리!
초스피드, 초간단 반찬

1위. 가지볶음
2위. 무생채
3위. 아삭이고추된장무침
4위. 마늘종고추장무침
5위. 깻잎순볶음
6위. 양파볶음
7위. 단무지무침
8위. 오이맛살무침
9위. 파무침
10위. 팽이버섯채소전
11위. 베이컨숙주볶음
12위. 햄두부전
13위. 김볶음
14위. 마늘조림
15위. 양념연두부
16위. 스팸부추전
17위. 상추겉절이
18위. 미역줄기볶음
19위. 콩나물무침
20위. 시금치겉절이

- 멸치육수 내는 법
- 파기름 만드는 법


2.
365일 질리지 않는
사계절 내내 먹는 밑반찬

1위. 두부조림
2위. 미역초무침
3위. 무조림
4위. 양파장아찌
5위. 곤약조림
6위. 건새우볶음
7위. 깻잎장아찌
8위. 청포묵김무침
9위. 두부강정
10위. 숙주새우달걀볶음
11위. 콩나물냉채
12위. 숙주나물무침
13위. 애호박전
14위. 브로콜리두부무침
15위. 오이피클
16위. 콩나물볶음
17위. 크래미전
18위. 양파겉절이
19위. 양배추베이컨볶음
20위. 도토리묵무침
21위. 고추장아찌
22위. 고사리나물
23위. 팽이버섯스팸볶음
24위. 차돌박이숙주볶음
25위. 뚝배기달걀찜

- 달걀 삶는 법
- 쌈채소 세척법


3.
입은 즐겁고 몸은 가벼운
도시락 반찬

1위. 호두멸치볶음
2위. 진미채볶음
3위. 메추리알장조림
4위. 매콤어묵볶음
5위. 감자채볶음
6위. 크래미달걀말이
7위. 볶음김치
8위. 명엽채볶음
9위. 쥐포볶음
10위. 김치두부동그랑땡
11위. 고추장멸치볶음
12위. 땅콩조림
13위. 뱅어포조림
14위. 콩자반


4.
아이들이 가장 사랑하는 밥도둑
꼬마들을 위한 영양 반찬

1위. 소시지볶음
2위. 카레어묵볶음
3위. 햄양파링전
4위. 소고기두부볶음
5위. 떡베이컨간장조림
6위. 채소참치볶음
7위. 오징어간장볶음
8위. 두부햄샌드
9위. 베이컨말이
10위. 칠리두부

- 요리 초보의 단골 Q&A
- 소시지 모양 내는 법


5.
봄내음 담아 생기 가득
봄 제철 반찬

1위. 봄동겉절이
2위. 냉이된장무침
3위. 톳나물무침
4위. 더덕무침
5위. 달래무침
6위. 더덕구이
7위. 마늘종볶음
8위. 취나물무침

- 곁들임 양념장 3종 세트


6.
싱그럽고 촉촉한 여름의 맛
여름 제철 반찬

1위. 양파오이무침
2위. 깻잎김치
3위. 감자조림
4위. 갈치조림
5위. 두부가지구이
6위. 매콤호박볶음
7위. 도라지오이무침
8위. 부추무침
9위. 가지나물
10위. 구운애호박무침
11위. 꽈리고추볶음
12위. 들깨고구마순볶음
13위. 참외무침
14위. 풋고추전
15위. 도라지나물
16위. 가지김치


7.
깊어가는 가을에 먹으면 별미!
가을 제철 반찬

1위. 시금치무침
2위. 새송이버섯구이
3위. 버섯잡채
4위. 느타리버섯볶음
5위. 고등어무조림
6위. 굴소스표고버섯볶음
7위. 들깨무나물볶음
8위. 단호박견과류조림
9위. 느타리버섯구이
10위. 쪽파무침
11위. 오징어채소전
12위. 오징어볶음
13위. 브로콜리새우볶음
14위. 갈릭버터새우구이
15위. 사과청경채무침
16위. 고구마조림

-오징어손질법
-낙지손질법
-전복손질법


8. 겨울이라 더 맛있다!
겨울 제철 반찬

1위. 연근조림
2위. 배추전
3위. 무말랭이무침
4위. 가자미조림
5위. 미나리무침
6위. 코다리조림
7위. 꼬막무침
8위. 황태채고추장볶음
9위. 굴무무침
10위. 연근튀김
11위. 우엉조림

Index: 가나다순
Index: 주재료별
Index: 주재료 가격순

책 속으로

지금, 대한민국이 가장 사랑하는 요리는
만개의 레시피가 가장 잘 압니다.

대한민국 No 1. 요리플랫폼, 만개의 레시피
만개의 레시피는 700만 명이 선택한 요리 대표 플랫폼입니다. 365일 여러분에게 건강과 맛을 담은 행복한 레시피를 선물합니다.
초보가 만들어도 진짜 맛있는 레시피, 주머니 사정 고려한 초밀착 생계형 레시피, 바쁠 때 후다닥 만드는 스피드 레시피 등 내게 딱! 맞는 레시피는 개인마다 다르지요. 만개의 레시피는 2011년 시작해 10만 개 레시피를 보유한 현재까지 한국인이 가장 사랑하는 요리가 무엇인지, 회원들이 ... 더보기

출판사 서평

평점과 리얼 맛 후기로 뽑은 국가대표 반찬
만개의 레시피 700만 회원이 극찬한 그 레시피!

“10만 레시피 가운데 뽑은 최고의 반찬”
지금, 제일 잘 나가는 반찬으로 끼니 해결!
반찬 걱정만큼은 하지 마세요~.
만개의 레시피가 빅데이터 분석으로 한국인이 요즘 가장 사랑하는 반찬 120을 뽑아 한 권에 담았습니다.

“내가 해도 맛있을까?”
누가 만들어도 맛있어야 진짜다!
이대로만 하면 누가 해도 맛있습니다.
누가 만들어도 진짜 맛있는 반찬 레시피 120, 쉬워서 놀라고 맛있어서 더 놀라요.
만개의 레시피가 여러분의 손맛을 구원... 더보기

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  • 700만이 뽑은 인생 반찬 120 sc**s | 2018-11-11 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    책을 읽지를 않은지... 아니 손에 들지 않은지 한참이나 된거 같다. 까마득하다. 기억이 안난다. 책을 들고 있는다는게 무겁다고 느껴질정도로 책을 손에서 놓은지 오래 지났다. 그래서 책을 다시 읽는다는 자체가 어색하고 집중이 잘 되지 않을 것으로 느껴졌지만 그건 이내 사라졌다. 책을 다시 들고 있노라니, 스마트폰에 빼앗겼던 사상의 되새김, 나만의 나래를 펼칠 수 있다는 것을 다시 알게 되었다. 책을 읽는다는건, 나만의 머리속에서 나만의 생각을 재구성하여, 글쓴이와 대화를 하는 것이라고 들었다. 다시 책을 들고, 한문장 한... 더보기
  • 700만이 뽑은 인생반찬 120 ko**050 | 2018-10-24 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    700만이 뽑은 인생반찬 우리는 매일 매일 상을 차립니다. 그리고 매일 고민을 합니다 '오늘은 뭘 해먹지?' 만개의 레시피 요리연구팀이 메뉴를 개발하고 맛 검증까지해서 만들어낸 책 700만이 뽑은 인생반찬 120 ! 오늘도 우리의 밥상에는 책속에 담긴 반찬이 오르고 있습니다. ... 더보기
  • 만개의 레시피는 요리 레시피가 필요할 때 참고하는 곳이다. 종류별로 사람들의 피드백이나 추천이 많은 레시피를 골라 몇 번 따라해봤는데, 결과가 괜찮아서 신뢰하는 마음이 생긴 곳이다. 만개의 레시피에서 700만이 뽑은 인생 반찬 레시피를 120개 엄선했다고 하니 기대가 되었고, 요리를 즐겨하는 편이라 관심있게 살펴 보았다.^^ 책에 나온 반찬들은 대체로 재료와 조리 방법이 간단한 편이라 쓰임새가 자주있을 것 같다. 쉬운 편이라 부담이 없으면서도, 곳곳 알짜 요리팁은 빼놓지... 더보기
  •   인간이라면 생존의 필수인 영양분의 섭취를 위해 요리를 하거나 요리된 음식을 먹어야 하는것은 남녀노소 불문하고 당연한 이치인데 밥 앉히기는 전기보온밥통이 있어 큰 불편은 없으나 문제는 반찬, 매일 똑같은 찬거리를 먹을 수도 없는 노릇이고 그렇다고 비싸기만 하고 몸에 좋지 않다고 알려진 화학조미료등의 성분이 든 외식도 꺼러지는것이 현실임을 감안한다면 최선의 방법은 마트 등에서 신선한 재료를 구입하여 집에서 직접 만든 반찬으로 식사를 하는것이 자신뿐만 아니라 가족을 위해서라도 좋지 않나 하는 생각이 드네... 더보기
  • 700만이 뽑은 인생 반찬 120 di**ni | 2018-10-19 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
       만개의레시피 / 700만이 뽑은 인생 반찬 120 / 만개의 레시피 지음 이사하면서 신혼 때 샀던 요리책들을 처분했다. 낡고 색다를 것 없어 자리만 차지하는 요리책들을 보면서 결혼 십년인데 이제는 그래도 반찬 걱정 좀 덜하지 않을까 싶어 처분했는데 그건 그냥 나의 희망이었던 것 같다. 매 끼니때마다 '아 오늘 뭐먹지?' 란 고민은 매일매일 이어졌고 딱히 뭘 해먹어야할지 떠오르지 않을 때마다 인터넷 검색으로 찾아보곤하는데 요리책을 휘리릭 펼쳐보며 '아! 이거 먹어봐야겠다'... 더보기

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